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包子爸住在汐止社后,這間「一品軒鐵板燒」位於福德一路,開業多年,可以說是汐止鐵板燒的指標之一,生意相當好!而且食材調理手法都深得我心,加上價錢便宜,也難怪上門內用外帶的客人這麼多~~其中最讓包子爸驚豔的就是他們家的「乾煎雞排」,師傅相當細心的去處理雞皮的脆度,每一塊雞排吃起來都有相當棒的口感,在平價鐵板燒裡可以說是相當少見,這間「一品軒鐵板燒」絕對要大力推薦,身為汐止人沒吃過真心太可惜~~~真心好吃!

 

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一品軒鐵板燒

地址:新北市汐止區福德一路217號

營業時間:11:30–14:30, 17:00–21:30

電話:02 2693 1730

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店內最多人點的就是「乾煎雞排」,基本上板前的師傅無時無刻都在煎雞排~~哈哈!

而且外帶的客人相當多,生意頗好~~

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店內不算大,基本上圍著鐵板坐一圈,料理好吃是好吃,但內用有一個蠻大的問題,就是全身會沾滿油煙,吃完後包含頭髮和衣服全都是鐵板燒的油煙味,排煙的設備可能稍微差了點,有待改進.......

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店內點菜單。

 

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內用白飯、海帶豆腐湯、冬瓜茶全都無限供應,這點蠻佛心的!省了白飯的錢還不錯,也蠻適合食量大的客人!

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炒牛肉片(黑胡椒)  140元

店內炒牛肉、豬肉、羊肉片有兩種調理方式,一種是黑胡椒口味,另一種是蠔油口味。

整體來說,這一品軒的炒牛肉片是好吃的,選的牛肉片夠嫩而且炒起來多汁不乾柴,黑胡椒口味還蠻重的,帶些微辣,濃郁的黑胡椒醬汁拌飯超爽的!

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荷包蛋(一顆)15元  

可以選半熟或是全熟的荷包蛋,淋上一些醬油拌飯超王道!

強烈建議一定要選半熟,濃郁的蛋黃超讚der~~~

 

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跟一般的鐵板燒一樣,點餐會附上一份炒高麗菜和一份炒豆芽菜,兩種都好吃!而且高麗菜蠻脆口的!即使是炒蔬菜,一品軒的口味也很不馬虎,這點值得給讚!

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菲力牛排  260元

菲力牛排有兩種作法,一種是乾煎,另一種是炒黑胡椒~~~

包子爸這回點錯了,下次應該試試乾煎,因為黑胡椒口味就跟剛剛的炒牛肉片一模一樣........

然後,我看到很多外帶的客人都點乾煎沙朗牛排,195元一份還蠻大塊的,下回我也要試試乾煎牛排!

不過,必須說一品軒的菲力口感相當棒,完全對得起它的價格,嫩口多汁,肉質細緻,師傅處理的熟度恰恰好,說真的,許多高級餐廳的師傅處理菲力,都不一定有一品軒好吃,真不吹牛,他們家的師傅真的蠻厲害的!

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吃鐵板燒就是要這樣吃!

半熟荷包蛋佐醬油~~

黑胡椒炒牛排裹著滿滿濃郁醬汁~~

然後再跟師傅要點蒜酥,拌在一起!大口扒飯!

那真心是一個爽~~~

 

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等了許久,包子爸點的雞排終於好了!

您看看!包子爸是不是沒吹牛,一品軒的乾煎雞排是不是真的很厲害!

這雞皮金黃酥脆的程度完全不輸高級店,這完全是看鐵板燒師傅的功力,這雞排光看就好吃~~

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雞腿排(椒麻)  195元

一品軒的雞腿排有三種作法,黑胡椒、乾煎、椒麻。

這回包子爸吃的是椒麻,但說真的有點不太合我的口味,一品軒的椒麻口味帶點泰式,有些微酸微甜,椒麻香料味算重,但我吃起來總覺得有點像咳嗽藥水的味道~~哈哈!

下回我肯定會點乾煎來品嚐,不過上門的客人還是蠻多都會點椒麻雞排就是了........口味這種東西,真心見仁見智,包子爸不愛但說不定大家都愛~對吧!

 

   

 

包子爸的食後心得:

嚴格上來說,一品軒真的是目前我在汐止吃過最好吃的鐵板燒了,之前包子爸很愛去大同路的大埔,為的是他們家的青菜吃到飽。

不過一品軒雖然沒有青菜吃到飽,但師傅的功力跟料理的美味程度真的超越了大埔,而且離我家又近,未來我應該會蠻常去吃的~~

唯一缺點就是油煙問題,吃完全身都沾滿了油煙的感覺實在不太好受........

 

 


 

 

 

 

一品軒鐵板燒

地址:新北市汐止區福德一路217號

營業時間:11:30–14:30, 17:00–21:30

電話:02 2693 1730

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

    寒武紀。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()