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萬華艋舺真心是超多隱藏版美食的集散地!這間「昶鴻麵點」據說開業超過一甲子,是歌王蕭敬騰的最愛!據說每次老蕭都來這兒點一碗菊花肉麵加一份現切豬尾巴~~包子爸年過40才第一次吃到「昶鴻麵點」 ,真心太驚豔!對我來說它就是一間平凡中見偉大的老麵店,老闆多年來的堅持,即使是一碗最平凡的陽春乾麵,也好吃到讓包子爸讚嘆!我真的沒有誇張,便宜的東西要做的好吃更難,昶鴻的陽春乾麵就是這麼厲害!現在台北市要吃到一碗這麼古早味的麵,說真的不容易了,也難怪2020年會獲得米其林推薦。也希望老老闆未來把這好口味傳承下去,包子爸一定會時常來吃的~~

 

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昶鴻麵點

地址:台北市萬華區華西街15號(華西街夜市171號攤)

營業時間: 12:00–20:30(週六 週日 店休)

電話: 0982 187 604

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超過一甲子的美味,昶鴻麵點就是如此獨一無二的存在。

就是包子爸記憶裡的好滋味。

 

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不知道大家有沒有跟包子爸一樣的感覺?

長大後,想吃一碗簡單好味道的乾麵都不容易,現在很多麵攤都沒有小時候吃到的美味了!

不用擔心!昶鴻麵點還是那不變的老口味,這真心讓人很感動。

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蕭天王最愛的菊花肉湯麵~~

其實菊花肉不是屁眼肉~哈哈!

其實是豬臉頰肉,小吃店裡常見的嘴邊肉,因為紋路像菊花,故被稱為菊花肉。 

 這一碗麵,清爽中帶著豚骨的香氣,毫不做作的好滋味,就著湯吃著麵,懷舊風情,無可取代。

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接著就是包子爸大推特推最愛的陽春乾麵!

說真的,昶鴻麵點的陽春乾麵就是讓我最懷念的老味道!

簡單的豬油、醬油、油蔥調味,寬陽春麵煮的恰到好處,配上韭菜絲,誰說簡單的料理不好吃?

古早味的麵,就是這樣充滿魅力,可惜在台北已經越來越難吃到這樣的老味道了..........

 

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同樣,昶鴻麵點的黑白切也是必點!

蕭天王最愛的豬尾巴肥Q而不膩,搭配肝連肉和菊花肉,即使只有簡單淋上醬油膏,也是不可多得的好滋味。

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包子爸の美食評鑑報告:

昶鴻麵點就是一間讓包子爸感到神奇的麵攤,菜單絲毫不讓人驚豔,賣的都是些街邊常見的尋常口味,但卻每一種都讓人吃起來回味再三且驚豔!

這米其林推薦絕非浪得虛名,來萬華真的別忘了來吃碗麵再走,包子爸太推薦了!

美味度:95分      回訪率:95%      推薦度:⭐⭐⭐⭐⭐(滿分五5⭐)

 

 

 

 


 

 

 

昶鴻麵點

地址:台北市萬華區華西街15號(華西街夜市171號攤)

營業時間: 12:00–20:30(週六 週日 店休)

電話: 0982 187 604

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

    寒武紀。 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()