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「鳥丈爐端燒」一共在台灣目前有兩家店,一間位於大直美麗華百貨。另一間就是包子爸這天來嚐鮮位於中壢大江購物中心的分店!鳥丈最近推出了「冬季牡蠣套餐」,嚴選超肥嫩的廣島牡蠣2L拿來入菜,創作出鮮甜的「牡蠣和風豆腐鍋」還有濃郁味噌香氣的「柚子味噌烤牡蠣」,冬天來了一定要好好補一下,鳥丈爐端燒就位於大江購物中心的GB樓層,推薦給愛吃牡蠣的朋友來這兒嚐鮮唷!

 

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鳥丈爐端燒-大江店

地址:桃園市中壢區中園路二段501號GB樓(大江國際購物中心)

開放時間: 11:00–21:00(星期五11:00–21:30 星期六11:00–21:30)

電話:03 468 1313

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位於大江購物中心GB樓層的鳥丈,是間獨立店面,店面打造的非常日式和風,純木作搭建了像是日本料亭一般的風格。

 

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吃爐端燒最大的賣店就是坐在板前,師傅會將烤好的食物用船槳一般的鏟子遞給你,十分特別!

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除了板前之外也有獨立的背靠式沙發區。

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這就是鳥丈冬季大推的牡蠣套餐~~~

 

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酥炸牡蠣  280元

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嚴選廣島2L等級的大牡蠣,裹粉酥炸,表皮金黃!

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鳥丈的塔塔醬包子爸很愛,擁有濃郁的蛋黃醬香氣,沾起來也不覺得膩口,反而更能提昇牡蠣的香甜味!

 

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肥嫩的廣島大牡蠣,真心不是吹牛,剛炸好馬上吃不小心還會爆漿,口味真心不賴~~~

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青梅沙瓦  140元

以梅子汁作為基底,另外調入了燒酎和氣泡水,青梅的香氣很開胃,酒精感不強,喝起來很順~~

 

柚子High  140元

High Ball就是條入氣泡水的威士忌,鳥丈發揮創意又加入了韓國柚子醬,喝起來帶著微微的柚子甜味,不錯喝!

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柚子味噌烤牡蠣  520元

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用昆布鋪墊在下方,再擺放滿滿的香菇還有5顆大牡蠣,接著塗上日本柚子味噌醬燒烤~~

 

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裹著滿滿醬香的日本柚子味噌的牡蠣吃起來口感更加濃郁,配上野菇和蔥花也很可以!

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定食套餐中所附的茶碗蒸小朋友超愛!

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牡蠣和風豆腐鍋  530元

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很清爽的日式昆布高湯燉煮滿滿野菜還有牡蠣,讓牡蠣的精華還有鮮味融入鍋中,豆腐青菜吃起來相當鮮美,牡蠣本身也夠味口感佳。

 

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隨套餐所附的日式醃漬醬菜和味噌湯也都還不錯~~

 

 

 

 

 


 

 

 

鳥丈爐端燒-大江店

地址:桃園市中壢區中園路二段501號GB樓(大江國際購物中心)

開放時間: 11:00–21:00(星期五11:00–21:30 星期六11:00–21:30)

電話:03 468 1313

 

 

 

 

 

 

 

   

    寒武紀。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()