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包子爸是眷村子弟,很懷念小時候在眷村吃麵現切滷味的好光景!位於台中霧峰「光復新村」的市場廣場邊,有一間開業很久的超人氣麵攤「眷村古早味麵食」!每天來訪的老饕十分多,週末假日更是一位難求,最厲害的是他們的各式滷味,每次包子爸來都會狂切個3-500元,現場吃不完打包回飯店吃也過癮!

 

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眷村古早味麵食

地址:台中市霧峰區坑口村中正路9號

電話:(04)2330-2256

營業時間:15:00~22:00

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每天下午三點開始營業,往往剛開門就有許多客人聞香而來了~~

 

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首先,先來麵攤前面拿單子點麵~~

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然後再來旁邊的滷味攤挑滷味~~

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挑好排隊等老闆切,之後他會講價格,跟麵一起買單即可~~

 

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滷味現點現切,老闆刀功一流,很是強大!

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「眷村古早味麵食」就在光復新村市場外的大廣場架起紅色的桌子做起生意,感覺好復古,也別有情趣!

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炸醬麵  50元(大)

很粗曠的炸醬麵,說真的,不精緻,但為什麼就是這麼好吃!包子爸不誇張,現在的很多麵攤都失去了小時候的味道,但在這兒,這一碗炸醬麵卻彷彿時光停留一般,充滿過去那懷舊的老眷村味!

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陽春乾麵  50元(大)

濃郁的豬油香,搭配些許青菜醬油,沒有太多配料,但就是超級無敵香,濃濃的古早味,讓人超級懷念~~~老實說,他們家的麵真心有夠強!

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麻醬麵  50元(大)

同樣很厲害的麻醬麵,絲毫不黏口,也不膩,經典的古早味~~

 

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這一大盤滷味我記得差不多340元~~~

很大盤,很過癮,即使在台北,要找到這麼好吃的滷味也可以說不容易!

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必吃的可以說是他們家的現滷牛肉,超大塊的牛肉,滷的溼潤,一點也不乾柴,切的厚度十足,像極了小時候家裡老奶奶的滷牛肉!

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滷大腸也很厲害,肥脆不膩,每天限量,總是很快就完售~~

 

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包子爸最愛這種店家自製的辣椒油,無論拌麵或是佐滷味吃,口味都超級加分~~~

 

 


 

 

 

包子爸の美食評鑑報告:

美味度:95分

回訪率:100%(非常復古的老眷村麵攤,乾麵極為好吃!滷味更是精彩,只要來台中,包子爸幾乎都會繞過來光復新村吃這攤,切滿滿的一大盤滷味,再來兩碗麵,太爽!)

推薦度:⭐⭐⭐(滿分五5⭐)

 

 

 

 


 

 

眷村古早味麵食

地址:台中市霧峰區坑口村中正路9號

電話:(04)2330-2256

營業時間:15:00~22:00

 

 

 

 

 

   

 

    寒武紀。 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()