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前一陣子,看到憲哥綜藝節目有介紹到老外來台灣賣牛肉麵的故事。而且這牛肉麵還囊括台灣多座牛肉麵節獎項,當下就起了好奇心,上網谷歌一下就發現這老外大廚在台北行天宮附近的這間「老外一品牛肉麵」!老闆是位伊朗人,年輕時作為背包客愛上了台灣,沒想到就此落地生根賣起了牛肉麵!包子爸一開始對於伊朗人牛肉麵的口味有點懷疑,沒想到實際吃過之後大為驚豔且讚賞,這老外的牛肉麵根本比很多台灣人煮的都還有好吃~~除了招牌精燉牛骨乳白色的清燉湯頭之外,結合了波斯香料的紅燒湯頭更是我的心頭愛~~~這家牛肉麵,不推不行,外國的月亮真的很圓,老外煮的牛肉麵也真的很厲害!

 

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老外一品牛肉麵

地址:台北市中山區吉林路403號

營業時間:11:30–21:00(週六 週日)

11:30–15:00, 16:30–21:00(週一至週五)

電話: 02 2585 3303

FB專頁:https://www.facebook.com/laowaibeefnoodles

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老外老闆幾乎天天在店裡,親切的服務客人,而且很會推薦客人跟介紹自己店內的牛肉麵特色!

而且生意也不錯,陸陸續續上門的客人幾乎都沒停過~~~

店內空間不算大,大概就是我們常見的麵攤那樣,環境算舒適整潔,雖然是老外開的店,卻意外裝潢的非常台灣味~~哈哈!

 

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老外的牛肉麵得獎無數,好不好吃,吃過就知道!

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店家特製辣椒,辣度頗夠,搭配花干滷味很適合~~~

 

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店內菜單

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熱花干  50元

少見的白色熱花干,沒有醬汁,也沒有滷汁,老闆強烈建議加些特製辣椒一起吃才夠味!

紅油耳片  50元

還算蠻香的滷豬耳朵,熟悉的味道!令人意外這兒掌廚的大師傅居然是老外~~哈!

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清燉牛肉麵  190元

老闆相當講究的將牛大骨熬煮四天,超費工,才有了這一鍋清燉湯頭,有些類似日式豚骨白色拉麵的湯頭,只是這是用牛骨精燉,雖然是清燉,但喝起來超級濃郁,有牛奶一般的香氣,骨隨裡的精華全都融入這碗湯,美味又健康!

至於牛肉是薄切的牛肉,吃起來頗為清爽,麵體也是相當夠水準的細麵,煮的硬度Q度都很完美,超厲害的一碗麵~~~

 

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紅燒牛肉麵  190元

相較於清燉牛肉麵,包子爸更喜歡這一碗紅燒牛肉麵,湯底一樣是由牛骨湯開始作為基底,加入波斯香料然後融合成這一碗我覺得超級超級厲害的紅燒牛肉湯頭!!!!

這兒的紅燒牛肉麵可以調整辣度,包子爸點的是小辣,覺得風味恰到好處~~

很難形容這碗老外熬煮出來的湯頭,我必須說,作為牛肉麵的湯頭,這碗絲毫沒有違和感,也沒有什麼異國味,就是很厲害很正宗很好吃的正港牛肉麵湯頭!

口味偏重,絲毫不帶甜,沒有傳統牛肉湯的中藥氣息,我給這碗紅燒湯頭98分!不誇張,就是這麼厲害~~青出於藍更勝於藍!也難怪老外老闆得過這麼多次牛肉麵的獎座,真的是很有實力。

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番紅花水餃(牛肉)10顆  100元

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番紅花是相當珍貴的中東香料,老闆居然突發奇想加入台式傳統水餃裡面!而且包了牛肉內餡,實在是有創意~~

老實說,過往從來沒吃過這樣的味道,我覺得很好吃,帶些中東風味,牛肉內餡鹹度夠,越吃越涮嘴,一顆十元,稱不上便宜,但要吃這一味也只有老外這兒才有,哈哈!

 

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清燉牛骨湯冷凍包  160元

家裡有小孩子的朋友真的很適合跟老闆多買幾包冷凍清燉牛骨湯回家當湯或是煮粥給小朋友吃,營養滿點!而且價格不貴~~

只能說,當你喝過老外的牛骨湯,你會感受到他的用心而且堅持,這樣的濃度,絕對不是偷工減料可以做出來的~~~

 


 

 

包子爸の美食評鑑報告:

美味度:88分

回訪率:75%(紅燒牛肉麵真的驚豔!水餃也相當厲害!整體份量不是這麼多,但在包子爸心裡絕對是排的上號的好吃牛肉麵店!)

推薦度:⭐⭐⭐⭐(滿分五5⭐)

 

 

 


 

 

 

 

老外一品牛肉麵

地址:台北市中山區吉林路403號

營業時間:11:30–21:00(週六 週日)

11:30–15:00, 16:30–21:00(週一至週五)

電話: 02 2585 3303

FB專頁:https://www.facebook.com/laowaibeefnoodles

 

 

 

 

 

   

    寒武紀。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()