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恭喜我的好友偉恩再「棧」東區!這一回,新生的「棧直火廚房 C-Kitchen by FUK」帶來威力更加提升的直火牛排還有各式創意酒食,加上滿滿各式精釀啤酒!店內氣氛一級棒,完全營造出一種能大口喝酒、大塊吃肉的暢快感!從忠孝敦化站往216巷走過來大約5-7分鐘,每人低消300元,10%服務費,自帶酒也很友善的只收洗杯費,簡直超划算!

 

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棧直火廚房 C-Kitchen by FUK 

地址:臺北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號

營業時間:平日11:30-14:30、17:30-22:30;假日11:30-23:00

電話:02-8773-9938

FB專頁:https://www.facebook.com/CKitchenbyFUK

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店內的裝潢極具個人風格,有些頹廢的後現代工業風,也有很多「棧」這個品牌一直以來留下來的梗!

 

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老闆偉恩是個帥氣型男,照片中的店長則是位超級精釀啤酒達人!

店中間掛著的真皮沙袋還有拳擊手套,充滿著硬漢風,帥炸啦!

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店內沒有設計獨立包廂,這兒有座半開放式的包廂,很適合多人數的聚會!

包子爸一直很喜歡「棧」的氣氛,水泥工業風之外有帶著許多細節文化感。

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桌子上都埋著梗,崁入了一片金屬。上面銘刻著一段詮釋愛情的文字...........

實在太文青了啊~~~哈哈!

 

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老闆一直都很熱愛推廣精釀啤酒文化,這一回的棧更上一層樓選擇跟台灣本土精釀品牌「啤酒頭」合作,幾乎全系列的精釀啤酒,都能體驗到現拉最順暢的口感~~

當然,還有老闆喜歡的國外酸啤酒還有各式有特色的精釀啤酒口味~~

包子爸覺得精釀啤酒是門深奧的學問,有興趣的話,歡迎來「棧」,跟他們交流一下唷!

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包子爸很喜歡「啤酒頭」出的這款「小滿 冬瓜茶精釀啤酒」

若是我記的沒錯的話,這一天在「棧」是我第一次喝到非瓶裝現拉的小滿!滿足啊~~~

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小滿 冬瓜茶精釀啤酒  大杯  320元

入口細膩,沒有什麼苦味,取而代之的是微微冬瓜茶的香甜味,很迷人,也是包子爸的最愛~~

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點牛排(排餐)可以選兩個SIDE DISH

菜單裡的「下酒小食」都可以選擇~~

包子爸選擇了這經典的「老墨玉米辣味通心粉」還有「羊乳酪火腿馬鈴薯」,兩樣配菜的口味都算重,特色十足,通心粉夠辣,很下酒,純正美墨風味!

 

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羊乳酪馬鈴薯很清爽,鹹香中帶著綿密的口感,很搭牛排!

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大火烤28熟成波特紅屋 PRIME 35oz /  140元 / oz 

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這一回棧在東區的新店升級了炭烤設備,增多了更濃郁的煙燻味,這巨型的紅屋牛排經過熟成,口感十分紮實,帶著熟成獨有的乳酪香氣。

 

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棧的直火牛排很本格,本格到沒有給任何譁眾取寵的醬料,單純給海鹽而已!

事實上,厲害講究的牛排,也唯有海鹽才可以最大化它的美味~~

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包子爸最愛的就是這紅屋牛排肥瘦分明的口感,熟度恰恰好,有嚼勁之餘也能品嚐到濃郁煙燻味的筋油部位,太享受了~~

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深夜老義豬油拌飯  320元

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第一次在西式餐酒館吃到豬油拌飯,「棧」很潮的使用了來自義大利豬油,還有屏科大產的醬油,佐上燒烤松阪豬肉還有太陽蛋,一整個香氣撲鼻,好吃!

 

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酸奶培根薯條  180元

棧的薯條一直都很討包子爸歡心,他們的薯條比較細,口感天然,佐上濃郁的酸奶油還有培根,超級涮嘴的~~

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紅屋牛排隱藏版的吃法就是請主廚再重新進烤爐回烤一次,再悉心片下骨邊肉,光是這幾片骨邊肉,包子爸還能再乾一杯!哈!!

  

 


 

 

 

棧直火廚房 C-Kitchen by FUK 

地址:臺北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號

營業時間:平日11:30-14:30、17:30-22:30;假日11:30-23:00

電話:02-8773-9938

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    寒武紀。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()