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坐著做在桃園中壢可以說是相當知名的名店!最早是一家隱身在巷弄中的無菜單日本料理,這兩年開枝散葉,開了許多各式分店,有壽司專賣店、賣定食的員工食堂、居酒屋還有這間超人氣位於中壢威尼斯影城2樓的「坐著做 海鮮丼飯專門店」!何謂海鮮丼飯?簡單來說就是散壽司,一整碗滿滿的生魚片海鮮搭配醋飯,可以說是海鮮控的最愛~中壢坐著做海鮮丼飯開業至今,可以說是夯到一個不行,上門的客人絡繹不絕,這一天包子爸要來吃,也排了很久的隊伍才終於吃到~~但光看包子爸這天所吃到的「隱藏版 龍蝦丼」還有「海洋珠寶盒」就絕對值回票價了!首先食材新鮮,而且料給的超足,再加上超佛的價格,也難怪會被鄉民稱為「桃園最強海鮮丼飯」!

 

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坐著做 海鮮丼飯專門店

店址:桃園市中壢區九和一街18號2樓之5

電話:03 – 422 0605(暫不提供訂位,請現場候位)

營業時間:11:30 ~  14:30、17:30 ~  21:00

FB專頁:https://reurl.cc/yZ3K98

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店內不接受訂位,所以每到餐期開始前,往往就已經湧現排隊現場候位的人龍。

不吹牛,尖峰時刻等上一個小時也不用驚訝,因為「坐著做 海鮮丼飯專門店」的生意就真的這麼好~~

 

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店內沒意外的話應該總是在客滿,因為一組客人吃完,才能輪下面一組客人~~

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因為防疫的關係,店內桌子與桌子之間都加上了隔板。入店前店員也會量體溫跟噴酒精。 

 

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除了海鮮丼飯之外,也有販售各式清酒可以品飲。

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半開放式的廚房,食材安全料理衛生都看得見。

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來坐著做點餐很簡單,一上桌,店員會附給客人一張紙條,只要拿起你手邊的智慧型手機掃描QR CODE就可以進去點餐畫面了~超級直覺!

 

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超級方便,要點什麼,直接手機按兩下即可!

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點選完自己點的食物之後還能確定金額,每一個項目都很清楚,每一道菜也都有照片可以參考。

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點完餐後,服務人員會主動先送上兩碗「昆布味噌湯」,滿滿的海帶芽,相當清甜好喝! 

 

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喝完昆布味噌湯,覺得還不夠,店內的一個角落可以自取「湯可以續!飯可以加!」等於另類吃到飽、喝到飽!

然後,水也是自取,喝完請自己服務自己,當然,店內也沒有多收服務費。

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自取的味噌湯裡面料超多,有滿滿的魚骨(上面仍有不少魚肉)還有滿滿的蝦頭還有蛤蜊!

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這樣一碗滿滿好料的味噌湯居然是招待,而且還是免費喝到飽!坐著做實在很佛心啊~~~

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因為加入了大量蝦頭、魚骨、蛤蜊,所以這一鍋味噌湯濃郁程度相當厲害,湯頭表面甚至浮著滿滿的蝦膏還有蝦油!

另外,服務人員也會送上小碟子給客人放魚骨、蝦頭......十足用心!

 

 


 

 

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迷你海洋珠寶盒  690元

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真不愧是「桃園最強海鮮丼飯」

滿滿的生魚片海鮮鋪的滿滿滿,完全看不見一顆白飯.........料給的超級足!

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包子爸來列出一下這盒「海洋珠寶盒」總共有幾種配料~~

1.比目魚鰭邊肉

2.明太子

3.日本北海道海膽

4.鮭魚生魚片

5.鮪魚生魚片

6.鮭魚卵

7.松葉蟹

8.胭脂蝦

9.超大顆干貝

10.蝦卵

 

客官您看看!您看看!真可以說是十全十美,超級爆炸的10種配料,難怪可以稱為海洋珠寶盒,真心太華麗! 

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這樣一大盒散壽司,只賣690元(而且還不收服務費),在台北是難以想像的便宜,對於台北的朋友來說,即使專程開車下來桃園吃一頓,相信也很值回票價!

只能羨慕桃園人,坐著做實在太照顧在地人了!這樣超值的海鮮丼飯,吃起來真心太爽~~~ 

 

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醋飯粒粒分明,因為加入了一定比例的醋,所以吃起來更提香,帶著一些微微的甜味,上桌前已經淋上適量柚味醬油,所以不需要另外再調味,跟各種生魚拌在一起吃,真心是海鮮丼飯愛好者最極致的享受!

 


 

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蝦旋風蒸蛋  100元

就連茶碗蒸都要這麼浮誇是嗎?一整碗上面鋪滿了5大尾肥美的大蝦,這鮮度光看就知道爆表~~蝦子甜脆,搭配蛋香,這蒸蛋好吃!

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蛤蜊蒸蛋  90元

哈哈,真的佩服坐著做的創意,第一次看到鋪滿滿蛤蜊的蒸蛋,可能為了要展示店內食材火力的強大吧!味道超級鮮美的蒸蛋,也算是坐著做的創舉吧! 

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隱藏版 龍蝦丼  880元

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看到這一道「龍蝦丼」的陣勢,應該可以了解為什麼坐著做號稱「桃園最強海鮮丼飯」了吧!

超大尾的龍蝦直接上桌,還搭上超級飽滿的海鮮魚生配料,然後居然價格只要890元!?只能說定價太佛,用料太足,店家殺很大!

難怪坐著做海鮮丼飯店外永遠不缺排隊人龍,因為真心吃到賺到.......

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包子爸一樣來細數一下這「龍蝦丼」的好料有哪些~~

1.龍蝦一尾

2.鮭魚生魚片

3.海鱺生魚片

4.鮪魚生魚片

5.比目魚鰭邊肉生魚片

6.鮭魚卵

7.北海道海膽

8.北海道干貝

9.角蝦

10玉子燒

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同樣又是滿滿的十全好料!(四種生魚片依照當天店內食材會不定期改變)

以龍蝦為主的10種海鮮配料,每一種都可以獨當一面!

 

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龍蝦頭裡面滿滿濃郁的蝦膏,這一大碗「龍蝦丼」吃完實在是太補了!

也難怪龍蝦丼是店內隱藏版的聖品,因為太超值了,內行的饕客就知道,外面光是吃一尾龍蝦往往就破千了,哪裡還有這樣滿滿的十全海鮮好料啦!

加上湯喝到飽,飯加到飽,也難怪桃園坐著做越開越多間了~~ 

 

 

 


 

 

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坐著做 海鮮丼飯專門店

店址:桃園市中壢區九和一街18號2樓之5

電話:03 – 422 0605(暫不提供訂位,請現場候位)

營業時間:11:30 ~  14:30、17:30 ~  21:00

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    寒武紀。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()