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說起包子爸心中厲害的火鍋,這間位於東區的「忻殿堂火鍋」一定榜上有名!除了食材很講究之外,近年推出的「南洋叻沙鍋」更是夯遍的台北市!而且這一回包子爸來訪,老闆又研發出跟叻沙鍋極搭的「自製辣椒醬」,極為開胃,簡直讓店內鍋物的美味又提昇了一個層級!據說最近為了品嚐辣椒而來的客人有越來越多的跡象~~沒吃過得朋友一定會懷疑,這辣椒有何厲害?說真的,在包子爸吃之前,我也是這樣想,但吃過之後,真心瞬間改觀,難怪自從叻沙辣椒研發出來之後,「忻殿堂火鍋」的生意業績往上翻了好幾番!這陣子順應疫情,老闆更超狂的推出了超值的「全民疫起來」海陸套餐!原價2930元~老闆超佛心,66折,只收1933元,還品嚐的到頂級的M9+澳洲和牛還有珍稀的生食葡萄蝦!

 

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忻殿堂火鍋 Xin HOT POT

地址:台北市大安區敦化南路一段160121

營業時間:12:00~14:3018:00~23:00 週一公休

電話:02-87713936

FB專頁:https://www.facebook.com/XinDianTang

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老闆很喜歡在自己的店內打造各式不同的裝置藝術,每次包子爸來光顧總會發現些許不同的地方,這兒很適合朋友聚餐合照打卡!頗有IG網美風~~

 

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雙人或是一個人吃鍋,店家往往會幫您安排在吧台區,一人一鍋,座位寬敞,同樣很舒適~~

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「忻殿堂火鍋」在東區火鍋Google上評分前三高!

評論數破千,而且分數在4.6以上的不多見~~~

上門吃鍋的人客相當多,忻殿堂火鍋這些年打出了口碑,許多舊雨新知帶來了更多的客人,建議來之前一定要先訂位,以免向隅。

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店內的飲料可以喝到飽,而且不用另外多費用,有綠茶還有冰沙,相當超值! 

 

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包子爸很喜歡他們的「冬瓜檸檬冰沙」,搭配火鍋一起品嚐很清涼暢快~~

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「全民疫起來」海陸套餐!

澳洲和牛套餐(原價   1180元+黃金六兩松阪豬套餐(原價   580元+生食牡丹蝦(生食葡萄蝦)+日本北海道生食干貝+澎湖大明蝦+大蛤+和牛起司牛肉丸 =2930元

老闆超佛心,66折,只收1933元2人海陸套餐)

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「全民疫起來」海陸套餐!是不是真的殺很大!

包子爸覺得超級划算的~~

 

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距離上次包子爸來吃,過了一段時間了,這一回,老闆使出了渾身解數自創出了這個「手工辣椒醬」!

據說跟店內的食材湯頭超級無敵搭,許多上門客人吃過這辣椒醬之後,每次來就是衝著這辣椒而來~~

甚至還有美食達人想要幫老闆走通路販售這手工辣椒,實在是超級威!!!

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店內一貫的菜盤,滿滿的好料,對於蔬菜的挑選很用心的老闆,店內所使用的蔬菜,全都頭好壯壯,看起來超健康美味!

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店內招牌的「爆漿起司明蝦球」還有「和牛牛肉丸」絕對是必點!

130元 / 兩顆

 

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黃金六兩松阪豬

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包子爸好愛吃松阪豬!

除了沒有豬肉的腥味之外,油脂豐厚,加上煮過之後帶著嚼勁甚至脆口,非常適合搭配火鍋涮來吃~~

 

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加上老闆特製的辣椒,只能說~~~「好好味!!!!」

辣椒本身的鹹度提昇了松阪豬的甜度,一整片大口吃下,扒上一大口白飯,好爽啊~~~

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M9+ 澳洲和牛

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這M9+ 澳洲和牛價格可不便宜,每一塊肉都切的超紮實而且超大片,喜歡吃頂級牛肉鍋的朋友一定會超嗨!

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頂級澳洲和牛,入鍋涮個幾秒鐘就可以馬上吃了,千萬不要涮到過熟!

好的牛肉就是要吃它那半生熟的口感~~~

 

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不得不說,這一整片澳洲和牛還真是超級大片,加上特製辣椒,變得更加提味也更加好吃,建議一大口吞下,讓和牛的油脂肉汁在口中慢慢迸發,和辣椒醬起化學反應,真的無比美味!

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忻殿堂的叻沙鍋,湯頭是完全可以直接喝的,不會死鹹,湯頭反而充滿椰奶的溫潤,搭配南洋獨有的香料氣息還有微微的辣,夏天喝真心更開胃!

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「全民疫起來」海陸套餐只要「1933元」

你自己算一下唷~~

 

澳洲和牛套餐   1180元  +  黃金六兩松阪豬   580元  +  明蝦球130元  =  1890元

1933元  -  1890元

等於海鮮盤只要43元!!!!

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超級華麗的海鮮珠寶盒!搭配專屬套餐,半買半送,超值到一個不行~~~

 

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如果說要用車子形容比較的話⋯⋯假如牡丹蝦是賓士的話那葡萄蝦肯定是保時捷了!

再加上北海道生食干貝、澎湖野生明蝦、特大蛤~~

這樣滿滿一大盤超猛食材的海鮮盤,只賣43元!?

等於招待你吃了!

是不是真的殺很大,不吃對不起自己啦!

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比牡丹蝦更要厲害的「葡萄蝦」!

生的就可以吃,但入叻沙鍋中涮個數秒,滋味會更佳~~

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吃起來就像是超級頂級的日本料理甜蝦一般,嫩加上脆,還有無比的甜!這樣的蝦子,口感真心細膩!吃過絕對會上癮~~

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澎湖野生明蝦

 

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相當厲害的澎湖野生明蝦,某些日本料理甚至拿它取代日本明蝦,肉一咬下去是鮮脆的,滿滿蝦味,搭配微辣的叻沙鍋一起煮,真心是絕配~~~ 

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北海道生食等級的干貝,稍微川燙一下,中間用湯匙切一道縫,滿滿的辣椒灌進去,那種入口迸發的香氣鮮氣,讓人久久不能自己!太好吃了~~

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主食可以選兩份,包子爸選了白飯,友人挑了烏龍麵~~~

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自製的手工丸子因為裡面都有餡料,入鍋煮差不多8分鐘就可以起鍋,吃的時候因為裡面會爆漿,所以要小心千萬不要被燙到了!

 

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超級真材實料的明蝦球,全都由老闆自己製作,每一口都能品嚐到脆口的明蝦肉,

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和牛肉丸加入了滿滿的馬鈴薯泥還有荸薺,咬下一口馬鈴薯泥會爆醬,搭上Q彈的和牛肉丸一起吃,口感極有層次!

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加上老闆特製辣椒一整個味蕾都被點燃!

 

 


 

 

 

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吃「忻殿堂」,每次最讓包子爸期待的就是他們的「雜炊」!

滿滿的好料,全都不用額外付費,就是要讓上門客人吃到超值的好滋味~~~

 

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叻沙鍋是忻殿堂的招牌,要煮雜炊,建議煮叻沙,厚重微辣的南洋風味,煮成雜炊粥超級無敵好吃~~~

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今日主題就是老闆特製的「手工辣椒」

吃什麼都要加上一點,一開始不信,粥加辣椒會好吃?

結果話才剛說完,已經瞬間秒殺了兩碗粥~~~

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不得不說,老闆自製的辣椒,像是有魔力一般,搭什麼都好吃!

尤其是跟這南洋風味雜炊粥更是搭,辣椒提味提鮮,讓叻沙湯頭滋味更上一層樓,整鍋粥也變得更好吃了~~

 

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最後的餐後甜點「黑糖奶酪」,滿滿的乳香,搭配甘甜的黑糖,吃起來順口解膩。

 

 


 

 

 

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忻殿堂火鍋 Xin HOT POT

地址:台北市大安區敦化南路一段160121

營業時間:12:00~14:3018:00~23:00 週一公休

電話:02-87713936

FB專頁:https://www.facebook.com/XinDianTang

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

「忻殿堂火鍋」在東區火鍋Google上評分前三高!

評論數破千,而且分數在4.6以上的不多見~~~

 

 

    寒武紀。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()