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在板橋,「老味噌」這個居酒屋品牌應該小有知名度,目前在板橋捷運新埔站和江子翠附近都有分店,前一陣子還在新莊開了第三家分店。對於喜歡小酌兩杯的包子爸來說,居酒屋是我很愛去的店,而決定居酒屋勝負的,就是店內碳烤串燒的水準跟店內氣氛的營造!初訪老味噌新埔店,一踏入店內就感覺好像來到日本酒場一般,氣氛熱絡,而且裝潢也帶著十足復古日式昭和風!加上堅持使用碳烤的講究串燒,讓包子爸印象深刻,而且價格也頗為平實,是間很不錯適合小酌品酒的好店~~

 

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老味噌居酒屋 板橋-新埔店

電話:02 2255 2293

地址:新北市板橋區萬板路11號

營業時間:18:00–01:30

FB專頁:https://reurl.cc/ObKnzv

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店內的氣氛超級棒,大約七點多,店內幾乎是客滿的,包子爸來訪的那一陣子快要聖誕節了,店內的聖誕佈置相當有特色。

 

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像極了日本道地的居酒屋,牆上的佈置,好有味道!

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店內不算大,但位子坐的卻很舒適,絲毫不擁擠。

每張桌子旁都有放置籃子,無論是放外套或是包包都很方便。

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醬燒牛五花  160元 / 兩串

極黑和牛肋條  160元 / 兩串

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和牛肋條Q嫩彈牙,帶著略為紮實的肉感還有油脂,相當下酒~~

至於醬燒牛五花,切的方正有如骰子一般,富含肉汁,醬燒帶著微微甘甜,包子爸覺得佐上一些七味粉滋味更棒!

 

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招牌鮭魚炒飯  180元

老味噌的炒飯功力相當棒,每一顆米粒都分明,鍋氣十足,再搭上醃漬的鮭魚卵,讓整盤炒飯鮮度更加提昇~~

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青鹿毛  一杯  240元

喜歡喝燒酎的朋友一定會愛上這杯青鹿毛!

大麥製成的燒酎,酒精度居然少見的高達41%,目前板橋只有老味噌居酒屋獨家販售~~

燒酎帶著爆米香的味道,加入一些冰塊慢慢品酩,極有滋味!

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白桃汽水  100元

日本進口的白桃汽水,喝起來除了刺激的氣泡感之外,淡雅的白桃香也是一大賣點。

 

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Orion生啤酒  120元

包子爸超愛的沖繩生啤酒,一杯居然只要120元!常在外面喝的朋友就知道老味噌賣的有多便宜,在台北市一杯這樣大小的生啤酒,動輒150起,賣160-180一杯的店也所在多有。

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可爾必斯  50元

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明太子雞肉串  120元

 

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包子媽很喜歡吃明太子,看看這老味噌的明太子雞肉串多紮實,厚厚一層超濃郁的明太子醬!搭配雞肉串燒一起吃濃郁又下酒~~~

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酥炸三角軟骨  150元

裹著麵粉入鍋油炸的雞軟骨,灑上些許椒鹽提味,軟骨獨特香脆的口感讓人一吃上癮!

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白醬海鮮烏龍麵  230元

 

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老味噌招牌的主食,濃郁法式白醬炒日式Q彈烏龍麵,還附上夠份量的海鮮如蝦仁、蟹肉棒,讓口感吃起來更Rich~~

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鹽烤蔥鹽牛舌  200元

薄切的牛舌,使用鹽烤的方式呈現,再佐上大量的鹽蔥,吃的時候一口牛舌就著鹽蔥一起吃,辛香爽口,重口味也同樣很下酒。

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醬燒燒鳥軟骨  100元

很特殊的口感,吃起來脆脆的帶著香氣,老闆不肯透露是什麼部位,但真心很好吃!而且口感加上醬燒令包子爸印象深刻!

 

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和風雞唐揚  180元

小朋友最愛吃的日式炸雞,薄脆的麵衣炸得金黃,雞腿肉嫩口多汁。

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鹽烤鮭魚肚  200元

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精緻的口感,肥嫩細膩的鮭魚肚,豐厚的油脂最讓包子爸驚豔,烤到外脆內嫩,好吃!

 

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午仔魚一夜干  280元

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老味噌嚴選的午仔魚,嫩口鮮度佳,而且280元能吃上一整尾,CP值真心高! 

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雞肉丸串  120元  兩串

 

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老闆推薦的老味噌新菜,跟日式居酒屋吃過得雞肉丸稍微不同,一樣的是使用雞絞肉佐上青蔥,但老味噌富含創意的在雞肉丸外裹上了濃郁的起司片,香嫩的雞肉丸遇上了西式的起司更增添風味,濃郁口感,相當厲害!

 

 

 

 


 

 

 

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老味噌居酒屋 板橋-新埔店

電話:02 2255 2293

地址:新北市板橋區萬板路11號(新埔捷運3號出口)

營業時間:18:00–01:30

FB專頁:https://reurl.cc/ObKnzv

 

 

 

 

 

 

 

老味噌居酒屋 板橋-江子翠店

電話:02-22510662

地址:板橋區文化路二段255號 (江子翠捷運2號出口) 

 

 

老味噌居酒屋 新莊-中正店

電話:02-29980176

地址:新莊區中正路231號 (新莊捷運站2號出口) 

 

    

 

 

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