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這天一早包子爸跟設計師好友相約三重談事情,忙的差不多了之後設計師推薦附近有非常厲害的米粉湯黑白切,說要帶我去試試!包子爸心裡想說巷弄間的美食能有多厲害,沒怎麼當一回事!直到實際吃到這間門口沒有招牌的三重「游記米粉湯」之後,才赫然驚覺到!原來包子爸過去吃到的黑白切全是X.......真心不誇張!這家游記,我只吃了一次,它已經瞬間躍升成為我心中黑白切的第一名了!包子爸寫這篇沒必要譁眾取寵,因為差不多中午,食材就所剩不多了,生意已經足夠好,根本不需要做廣告宣傳~~只是真心太訝異,台灣居然能有如此厲害的黑白切,太震驚了!

 

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游記米粉湯

地址:新北市三重區同安街45號

營業時間:

06:30–14:00 

星期日休息

電話:0911 183 491

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米粉湯鍋內滷著油豆腐,,看得出來是間很有歷史的老店了,店外連招牌都沒有,上門吃米粉湯的客人卻是絡繹不絕。

 

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獨門的醬料,搭配有些類似肉圓醬的甜辣醬和蔥花辣椒醬油,必要的話,店內還有魔鬼椒製成的生辣椒可以吃,辣度爆表!

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店內不算大,也沒有任何裝潢,相當古早味!

擺了幾張桌子,包子爸來的時候已經接近中午,食材只剩一些,感覺店家都快打烊了~~ 

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價格絕對親民,大腸頭、肝連等等一份70元,但切的份量比外面一份50元多太多了,CP值極高!

 

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米粉湯包子爸覺得還好~~80分左右的水準程度,單論米粉湯,我絕對吃過更好吃的!這兒的賣點是「黑白切」「黑白切」「黑白切」(很重要所以要連說三次!)

游記的米粉湯使用的是稍微細一些的米粉,吃起來帶著Q,久煮絲毫不爛,湯頭還蠻鮮美,但包子爸覺得稍鹹。

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油豆腐也還不錯,夠嫩口Q彈。

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重點是游記的黑白切!

無論切什麼都超厲害!

大腸頭一定要試試,處理的非常乾淨,滷的也恰到好處,切的厚,口感極佳!

甚至肝連也一定必點,跟一般坊間的肝連比起來,游記的大概好吃上百倍!包子爸絕不誇張~~

試想,肝連肉一般印象中都會稍硬,帶著嚼勁,但游記的不會,因為切的非常厚,所以吃起來有些類似滷到些許軟爛的牛腩!沒錯!就是這麼厲害!

 

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絲毫沒有豬肉腥味,對了!三層肉也是必吃!搭配店內特製沾醬,佐上些許辣椒,真的會讓人吃到停不下來~

這一天中午,不知道追加了多少盤黑白切,著實讓包子爸開了眼界也開了味蕾~~

 

 

 

 


 

 

 

 

游記米粉湯

地址:新北市三重區同安街45號

營業時間:

06:30–14:00 

星期日休息

電話:0911 183 491

 

 

 

 

   

 

 

    寒武紀。 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()