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包子爸當美食部落客這麼多年,一直都是盡量說好話,做好事,當然我也接業配,但,對我來說就是工作,我負責把我該介紹的餐廳餐點介紹好,照片拍好,這是職業道德,也是攝影人的堅持,其餘的恩恩怨怨、是是非非,說真的我也不懂,反正,會點進來看我文章的人,我總是抱著感謝的心。

  

再來,其實身為美食部落客,最常被問到的一個問題就是:「你有沒有採訪過哪一家餐廳真的很雷很難吃的?」

 

接下來我的回答,幾乎都會讓我身邊問我的朋友能接受,我會說:「說實話,現在能開餐廳的都是請師傅來做料理,師傅做的能有多難吃?頂多A店跟B店口味差不多而已,因為市場上都是這些師傅來來去去,主廚換來換去,哪有什麼真正的新意?或是真正難吃的店?真的容易踩雷的反而是街邊的鹽酥雞店或是巷口的乾麵,因為那種最有可能是素人出來開,大好大壞,即使踩雷也不用驚訝!」

 

筆的力量很強大,也許包子爸也可以當一個毒舌的部落客,四處去找名店然後批評店家料理難吃,但,為何我要這樣做?

 

料理的口味本來就主觀,再來,我也不想紅!
我也不想要靠著批評別人讓人家認識自己。

 

我懂踩雷的心情,但再怎麼難吃,頂多下次不去就好了,再不爽一點,上網評個負評就消氣了,為什麼一定要寫文章告訴全世界人這家餐廳難吃?

 

一家難吃的餐廳,部落客不用寫,他自己會倒。
一家我覺得難吃的餐廳,我常常也很懷疑,為什麼店裡還是絡繹不絕有別的客人.........

這些,真的都不關美食部落客的事情。

 

我只想介紹自己覺得好吃的東西!或是我自己真正會吃的東西!以上這是我的初衷。

 

至於這些業配文章,是從我的初衷開始萌芽的緣份吧!即使是業配,包子爸也總是抱持著交朋友的心態去跟店家配合,多年來,我跟無數的業主成為了好朋友,他們也會提攜我介紹我新的案子,我的朋友案子就這樣越來越多,感謝大家對包子爸的肯定,也感謝你們有看到包子爸的認真。

 

經營一家餐廳真的不容易!
一家餐廳養了多少員工?創業過程有多辛苦,有多少眼淚往肚子裡吞?美食部落客不一定知道!那為什麼要因為店家的一絲小失誤,或是口味稍微不合,甚至服務少了些許笑容,就要去霸凌這些店家呢?

大家出來混,都是養家餬口,我吃你一碗幾百元的麵,我寫一篇負評,讓你營業額掉幾十萬?包子爸真的不敢,我也真心覺得不應該!

 

沒有人比任何人更優越,成功的人都是憑借自己的努力才上位的,靠著惡言惡語去踩著別人往上爬的人,包子爸沒有辦法給你尊重!

道不同,不相為謀,還好我跟你不熟。

 

 

 

    寒武紀。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()