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喜歡小酌兩杯的包子爸居然喝到新莊來啦!經由饕客朋友介紹大力推薦,這家位於新莊捷運站附近的「老味噌居酒屋」包子爸一直想去嘗試看看!據說這是板橋老味噌居酒屋的分店,雖然新莊店開幕不久,但聞風而來的饕客還真不少。包子爸實際來此大吃大喝了一晚,真心讓我大為驚豔,一直以為新北市不會有如此高水準的居酒屋,雖然大多都是許多居酒屋都有的定番料理和串燒,但師傅的烤功真心一流!價格也比台北市便宜2-3成,CP值可以說是非常高,要不要遠在新莊,包子爸可能一個禮拜報到個好幾次啊!新莊人真是太幸福了~~~

 

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「老味噌居酒屋 - 新莊店」位於新北市新莊區中正路231號,從新莊捷運站下車大概走5-7分鐘就能抵達,非常好找。

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店面裝潢的非常有日本味,木造的大門和窗戶,帶著濃濃的昭和時代風,氣氛一流啊!

 

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吧台區也是吃串燒喝啤酒包子爸非常喜歡的座位區域。

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店面雖然不大,卻十足有氣氛,時間晚一些店內充滿著喧囂的酒客,熱鬧非常,三五好友來此喝起酒來也更有味道!

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Orion 生啤酒 120元

包子爸超愛的沖繩生啤酒,冷冽不苦,喝多杯也暢快~~

 

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白桃汽水 100元

日本原裝進口的白桃風味汽水,很適合女生品飲。

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串燒現點現烤,堅持使用炭火直火烘烤,跟許多坊間居酒屋使用瓦斯烤爐不同,直火烤出來的不僅更有溫度,也帶著炭火香氣,這是無可取代的串燒風味。

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鹽烤無骨牛小排  190元

切的正方立體,每一塊都有足夠的厚度,帶著淺淺的炭香,肉汁濃郁入口即化,這一開始就先上的無骨牛小排,讓包子爸大為驚豔~~~

 

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加一點七味粉更對味!

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酒蒸蛤蜊  180元

使用清酒蒸熟的鮮甜蛤蜊,每一顆都很肥美,帶著清酒香,炊出來的蛤蜊湯汁很補,建議可以喝光它~~~哈哈!

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雅乃詩清酒 180元

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House 清酒,一壺加熱的(也有冰的)180元,雅乃詩清酒風味還不錯,包子爸喜歡熱飲,米的香氣更濃郁。

 

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白醬海鮮烏龍麵 230元

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這應該是近期包子爸吃過這麼多家居酒屋有這道白醬炒烏龍麵,最好吃的一家!

首先,烏龍麵吃起來真的夠Q彈,調味也夠,奶香味十足,重點是海鮮下得很足,去殼的蝦仁肥嫩入味,一整個真材實料又好吃~~

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明太子雞肉串  120元

記憶裡吃過別家的明太子雞肉串,很少像老味噌一樣擠滿超多的明太子醬!

首先明太子醬吃得出鮮甜濃郁,雞肉串本身烤的一點也不柴,多汁嫩口,相當厲害。

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鹽烤雞腿蔥串  120元

 

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對包子爸來說,要品嚐一家居酒屋的串燒料理水準,先點一串鹽烤雞肉蔥串絕對沒錯!

老味噌的烤雞肉蔥串令包子爸頗為驚豔,使用的是厚切去骨的雞腿肉,每一塊都大得很紮實,烤到雞皮部份微微焦脆,雞肉本身多汁嫩口,蔥也烤到不辣帶著甜味,相當夠水準的烤功,越來越讓包子爸期待之後的料理了!

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照燒起司香菇 90元

滿滿的起司,搭配上多汁的香菇,吃起來頗為驚喜,印象中包子爸好像是第一次在居酒屋吃到這類的起司香菇~~

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極黑和牛肋條  160元

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極黑和牛肋條,吃起來Juicy,帶著滿溢的肉汁和香氣,簡單的鹽烤風味,沒有過多的調味,保留了和牛的原始風味,口感非常棒!

 

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鹽烤七里香 90元

處理過去骨的烤雞屁股,烤的酥脆不油膩,還是有七里香獨有的細膩香嫩口感,只能說老味噌的師傅真的很會烤~~

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醬烤雞皮 90元

完全不像外面有些店家是採用先炸後烤的方式調理,老味噌真功夫,完全使用碳烤,再塗上特調醬汁,每一口都吃的到雞皮烤到去油膩感的那種酥脆,非常好吃又平價!

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鹽烤松阪豬 140元

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老味噌的師傅碳烤功力真的很厲害,已經好幾道讓包子爸大為驚豔了!

這鹽烤松阪豬切的外薄中厚,邊緣烤到焦黃,搭配芝麻和椒鹽,入口多汁帶嚼勁,超級下酒的啦~

 

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鹽烤大蝦 180元

相當夠水準的鹽烤大蝦,用了大量的椒鹽灑在蝦殼上,滿滿的重口味,蝦子的部份廚師細心的將腳和觸鬚等等尖刺的部位移除,讓喜歡吃連殼吃蝦的饕客口感更好!蝦肉本體超鮮美入味,兩尾180真心好便宜~~

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Asahi 朝日啤酒 120元

除了現拉的生啤酒之外,老味噌也有販售日本的瓶裝冰啤酒,同樣冰的夠冷冽,喝起來一樣暢快!



 

 


 

 

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老味噌居酒屋-新莊店

地址: 新北市新莊區中正路231號

開放時間: 18:00–01:30

電話: (02) 2998-0176

FB專頁:http://t.cn/ECwip52

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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