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包子爸很喜歡港式茶餐廳,簡單卻不平凡的口味、中西合併的創意、香醇的奶茶,可以說是簡餐美味的極致!推薦這家在東區屹立不搖16年,在2004年開業的「波記茶餐廳」給大家!這家波記的老闆跟我蠻熟的,頗有交情,可以說是台北的私宅餐飲教父,只要想到茶餐廳和港式火鍋,就一定能連結到葉宗澄「葉波記」Bokey的大名!身為半個香港人的老闆,每天親自進廚房調理特色港味,在台北的饕客圈打出了一片名堂!而這家波記茶餐廳就是他的成名之作~~

 

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「波記茶餐廳」位於台北市延吉街70巷8號,從捷運忠孝敦化站下車之後步行大約5-7分鐘,就在延吉街的靜巷中,生意最好的那一家就是了!

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一進門,迎面而來的就是四個大字「波哥水吧」!水吧的意思就是調製各種港式冷熱飲品的地方。

 

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波記的港味太濃重了,簡直像是我們小時候看電影出現的茶餐廳一模一樣,老闆真的很用心去呈現那個年代獨有的茶餐廳飲食氛圍。

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牆上的裝置擺設全都是結合了香港風味,就連店內播放的歌曲,也自然都是道地的「廣東歌」,惹人懷念啊~~~

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用餐尖峰時刻一位難求,這也是波記茶餐廳的最大特色!

 

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波記真的忠實復刻的了80年代那種街邊獨有的香港味。

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男女廁所的命名也很有創意,男廁所叫「男界」,女廁所則稱之為「女界」

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順著樓梯往下走還有一座私密的包廂。

 

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地下室還有一間包廂,這兒也很適合包場辦活動。

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樓下巧遇阿SIR!

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只能說人帥真好,喝個凍檸茶也帥........

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這一幕也太有香港味了吧!包子爸瞬間都覺得自己置身香港了~~~

 

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波記特製的辣椒醬相當香,辣度適中,拿來拌飯或是拌麵都百搭~~

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冰火菠蘿油  55元

 

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每一道都是經典,這菠蘿油也是包子爸去香港旅遊時會愛的小點心~~~

烤過熱騰騰的菠蘿包夾上一片厚切牛油,一切都那麼的自然,水乳交融,菠蘿包配上牛油,就是如此的美味!

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港式熱絲襪奶茶 85元

包子爸最愛的港式絲襪奶茶,茶香味濃,奶香純郁,真的只有香港奶茶才有這獨特的滋味,我覺得比台味奶茶好喝太多!

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燒賣 三顆  90元

港式飲茶的代表就是這鮮肉燒賣,裹著燒賣皮的是細嫩的肉餡,上面還放著增鮮的蝦卵,著實好吃。

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千層海鮮捲  3件  98元

 

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外皮有些類似炸得酥脆的春捲皮口感,內餡裹著蒸熟的海鮮漿,有些類似花枝丸的口感,吃起來鮮香脆口,這類型的港式小點心,包子爸超喜歡!

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印度咖喱雞肉蛋飯  160元

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香港人最愛的簡餐盒飯,因為英國人殖民印度也同時殖民香港的關係,香港飲食文化中也熱愛吃咖喱!

 

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正宗的港式咖喱飯,打上一顆黃金蛋,庶民的口味,卻是令人懷念的美味~~

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臘味排骨蒸飯  165元

包子爸最愛的港式煲仔飯!

加入了蒸排骨還有我超愛的肝腸,淋上些許醬油,這一道煲仔飯真心美味非常~

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香菇雞蒸飯  165元

應該是就是港式的北菇雞煲仔飯,香港人很愛的老口味~~

雞肉嫩口,香菇甜香~

 

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每日例湯  海帶排骨湯  90元

大家都知道,港式的煲湯是最有名的,香港人廣東人愛喝湯養生,所以港式茶餐廳每一天都有提供不一樣的湯品,這一天包子爸喝到的湯是海帶排骨湯,清爽好喝,用料實在。

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港式凍檸茶 85元

港式的檸檬紅茶,用現泡的紅茶加入大量的檸檬片,再淋上一些糖水,喝起來更天然清爽。

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凍檸檬利賓納  85元

香港特有的調配方式,用黑梅汁加上雪碧,喝起來有葡萄汽水的風味,很特別!

 

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XO醬炒蘿蔔糕  200元

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茶餐廳最大的特色就是中西食材可以混搭使用,一份蘿蔔糕,可炒、可炸、可煎、可蒸,變化多端!

這道XO醬炒蘿蔔糕也是港式料理的經典,鬆軟的蘿蔔糕炒蛋、豆芽、香蔥爆香熱炒微辣的XO醬,一整個就是超級香噴噴~~~

 

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椰汁西米露  95元

椰汁搭配Q軟的西米露,真是消暑聖品,淡淡的甜味,涼爽的經典甜品~

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燉奶酪  85元

經典的港式甜品,細滑嫩口,帶著濃郁的奶香,有些類似台式的鮮奶酪,上桌前淋上一圈三花淡奶,奶味更豐厚。

 

 


 

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這一天巧遇波記的員工,一位波蘭帥哥正穿著齊全的香港阿SIR制服站在門外攬客,也吸引了許多路人跟超帥的香港阿SIR合照~~

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波記菜單0401-4_工作區域 1  

波記吸煙區掛牌-0325_工作區域 1  

 

 

 

波記茶餐廳

地址:台北市大安區延吉街70巷8號

聯絡電話:02 8773 1913

營業時間:上午11:30 - 下午10:00

FB專頁:http://t.cn/ESxL6vn

 

 

 

 

 

 

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