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這幾年餐飲界吹出一股文青風,除了咖啡、甜點、手搖飲都要小確幸小清新之外,現在就連台灣知名傳統小吃「鹹酥雞」也開始走起文青風了!看看這精美的紙盒包裝,帶些古早味的文青漫畫LOGO,獨創多種配料,還有18天現拉生啤酒爽爽喝,如此用心,價格卻還不貴,每一樣精美炸物幾乎全都是銅板價,如此創新的文青鹹酥雞店,包子爸一定要給它大力推薦一番~~~

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鹹酥李位於台北市大安區金山南路二段211號,從捷運古亭站步行過來大約7-8分鐘,米白色的招牌,素雅極簡,但卻頗有質感。

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簡單的櫃台,點餐標準程序就是拿取點餐單,然後勾選,將單子拿給店員,耐心等餐即可~~~

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點餐請往左,取餐請往右~~~

鹹酥李本人的LOGO包子爸很是喜歡,帶著一些玩心,手繪的概念,十分有創意!

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櫃台上有一份菜單,即使只是經過沒有要點餐,也可以參考一下鹹酥李文青系的炸物菜色~~~

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想吃什麼現場勾選,現點現炸,方便極了!

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滿滿文青味的點餐單,還貼心的為客人分門別類好,無論辣度、胡椒、配料.....等等,全都清楚標示,讓客人自行勾選,光是這一點就超越傳統鹽酥雞很多了~~

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鹹酥李使用3M濾水器,所有的食材、飲品衛生品質有保證。

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半開放式的廚房空間,可以看到,空間相當大,幾乎佔據了一間碩大店面的2/3空間,環境明亮,無論是油炸設備、濾油設備、食材備料,通通讓消費者一目了然,衛生用心品管看得見。

跟一般傳統鹽酥雞店不乾淨甚至不衛生的狀況,鹹酥李可以說是全方位改善! 

 

鹹酥李每一樣炸物都會用「脫油機」脫油,甩過油的炸物吃起來不油膩,更清爽的同時,冷了也好吃!

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其中最讓包子爸點頭大力稱讚的就是「店內有提供台灣18天生啤酒」

而且每杯居然只收佛心價60元~~~

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一直覺得台灣的鹹酥雞攤怎麼不跟生啤酒結合,吃炸物本來就要配啤酒啊,這根本天經地義~~~

鹹酥李終於實現包子爸的願望~~~能一邊品嚐萬惡鹹酥雞,一邊品酩冷冽清爽生啤酒!爽啊!

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全台首創,各式生鮮配料,讓現炸鹹酥雞更增味!

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包子爸最喜歡在鹽酥雞裡加入大量的蒜頭!

濃郁的蒜香、蒜辣,讓炸物美味程度不只提昇一級~~~

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蘋果丁、生蒜碎、洋蔥絲、蔥花、花生、鳳梨丁.......

滿滿的配料,任君選擇,鹹酥李這一點超有創意的!

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不得不說,鹹酥李的包裝非常對包子爸的味,有點美式盒餐的感覺,金黃炸物,上面灑上滿滿的特製配料,再搭上一杯冰涼的生啤酒,除了文青感十足之外,吃起來也比用紙袋方便很多啊~~~

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蘋果酥酥 60元

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鹹酥李真的很會,居然把蘋果也拿來炸,新鮮的切片蘋果,每一塊都紮實,裹上薄粉油炸,不失酸脆,越吃越開胃,沒想到鹽酥雞店也能有這麼健康夠味的開胃小點~~大推!

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炸雞蛋豆腐 50元

裹上特製麵衣,入口第一瞬間口感酥脆,再咬一口雞蛋鮮香Q嫩。

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栗子南瓜 50元

在食材界頗具盛名的栗子南瓜,雖然是南瓜,吃起來卻帶著淡雅的栗子香氣,是包子爸非常喜歡的食物,炸過後不油膩,更增甜味。

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老李軟骨炸雞塊 80元

這個真的非常非常厲害!

用麻油醃漬過,裹上麵衣入鍋炸,吃起來嫩口多汁,帶著一些雞皮的脆口,咬下後會感覺到些微的雞軟骨Q脆口感,灑上一點胡椒鹽配上一些生蒜頭,真心太好吃了!

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包子爸吃傳統鹹酥雞最愛「九層塔」,炸得微微脆口的九層塔,香氣依舊,裹著炸物一起配著吃,爽度一流!

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鮮魷魚 60元

跟傳統的炸魷魚比起來,鹹酥李的魷魚SIZE更大,吃起來一樣香氣夠且耐嚼Q彈!

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金針菇 35元

這金針菇真心好吃,炸到酥脆,一咬就斷,不會塞牙縫,涮嘴好吃!

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紅豆麻糬 40元

印象中包子爸還是第一次在鹽酥雞店吃到紅豆麻糬,外脆內Q,一咬還會牽絲,內餡紅豆口感溫醇不甜膩,相當有質感的炸物甜點!

 

 

 


 

 

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鹹酥李

地址:台北市大安區金山南路二段211

營業時間:17:0000:00

電話:02 2358 7899

FB專頁:https://www.facebook.com/siansuli1008/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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