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前一陣子,包子爸去了樂利路的居酒屋一代名店「喀佈貍」參與了最後一場盛宴,畢竟開業15年的喀佈貍要關店了,許多老客人還是非常不捨的!但當時店家粉絲頁就有留下一個伏筆,預告即將在未來於附近另覓新點東山再起!沒想到這一天來的這麼快,才短短兩個多月,全新的喀佈貍就在舊址同一條巷子的斜對面掛牌重生了!經歷了15年的淬鍊,全新進化的「KABU 和Bistro」又將在樂利路譜寫新一段的居酒屋傳奇!

 

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「KABU 和Bistro」位於大安區樂利路11巷13號,就在舊址的斜對面,非常好找!從捷運六張犁站走過來大約8-10分鐘,店外非常有梗的還設置了一座日式關東煮小攤販般的造型打卡點,超級吸睛!

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和老店一樣,新的KABU一樣有著濃厚的昭和日本風情,有些狹窄,有些微微的擁擠,但卻發散著濃的化不開的人情味。

 

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老闆BOKEY在台北市有一系列的私宅餐廳,特色就是旗下的餐廳都裝飾著許多他從世界各國收藏的古董,KABU自然也不例外。 

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三五好友在此小酌,氣氛真是超熱絡的!

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KABU還有二樓,非常有氣氛的就如同真正的日本老建築一般,狹長的走道,隱藏著兩間大包廂。

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這是其中一間包廂,可以容納約6-8人。

注意到牆上的招牌了嗎?就是過往風光15年的「喀佈貍居酒屋」的舊招牌!實在非常具有時代意義啊~~

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這兒是另一間包廂,這兒的空間寬敞,適合公司或是家庭聚餐,可以容納8-10人。

 

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包廂內的每一個角落,都有讓人眼睛一亮的古董,這老式電視機搭配青花瓷桌燈,真是太有FU了啦!

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非常酷的溫清酒機。

天冷喝一杯溫清酒感覺超暖胃的~~

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海鮮蒸蛋 220元

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這蒸蛋絕對是小包子最愛!

超級大碗的份量(應該說是超大份茶碗蒸)加上滿滿的好料,蛤蜊、蝦子、雞肉、碗豆、香菇、竹輪.......還有清爽的蛋香蒸蛋,真的暖胃又美味。

 

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胡麻沙拉 320元

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這嫩豆腐給的超級無敵霸氣的,不僅切的厚,而且份量又多,搭配胡麻醬和聲菜絕對是這一道沙拉的主軸和特色!

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麒麟生啤酒 180元(400ml)

冰過得冰杯,配上日本知名的麒麟生啤酒,那種暢快的感覺,真的會讓人停不下來。

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可樂 70元

蜂蜜金桔檸檬水 70元

 

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炙燒比目魚握壽司 360元

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一道六貫的比目魚握壽司,水準相當不錯,嫩口油脂豐厚,入口即化,搭配微酸的醋飯,真的好好吃唷! 

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炙燒牛小排 320元

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大片厚切的牛小排,用炙燒的方式烤到3-5分熟,搭配生菜和洋蔥絲,淋上提味的和風醬,就是一道既開胃又讓人飽足的下酒菜了!

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KABU關東煮 380元

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料好實在的關東煮,這一鍋在冬天出現真心太犯規了!暖心暖胃的湯加上各式的燉煮物,天冷的時候來一碗,真是小確幸。

 

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店裡有一面牆畫著一隻可愛的貓頭鷹,原來這是這瓶來自日本常陸野貓頭鷹精釀啤酒的吉祥物~~~

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常陸野貓頭鷹-小麥香草白啤酒 190元

這一瓶啤酒讓包子爸超驚豔,喝起來帶著淡雅的香草香氣,越品飲越自然的回甘,非常順口,女孩子也會非常愛的風味。

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常陸野貓頭鷹-小麥柑橘白啤酒 190元

和上一瓶香草啤酒一樣清爽,這一瓶則是帶著柑橘香氛,清淡的水果香,一樣回甘不會苦,相當好喝又順口。

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日式豬肉壽喜燒 580元

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KABU招牌的鍋物系列,在寒冷的冬日來居酒屋哪能少了一鍋熱騰騰的火鍋呢?

這一鍋份量十分大,至少夠4人品嚐,塞著滿滿的鮮蔬食材和豬肉片。

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壽喜燒的醬汁甘醇,稍微燉煮一下等食材變軟就能開始食用,豬肉片燉的非常入味,口味重也非常適合配酒。 

 

 


 

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KABU 包場 & 包廂資訊和低消

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KABU 和Bistro

地址:台北市大安區樂利路11巷13號

營業時間:

18:00–00:00

週日公休

電話:02 2737 2843

FB專頁:https://www.facebook.com/KABUBISTRO/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    寒武紀。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()