目前分類:中肯‧食記 (896)

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最近韓風真的好紅!到處都看得到韓國烤肉店外排滿了長長的人龍,可以說是當代餐飲的「顯學」,包子爸聽蘆洲朋友說最近當地開了一間頗為特別的韓式餐廳,特別在哪呢?居然是韓國烤肉混搭日式燒肉,跟一般韓式的鐵板烤肉不一樣,「甘釜京韓日燒肉料理專門店」結合了日式燒肉的元素,堅持每桌使用炭火,加上精緻烤肉達人的桌邊服務,保證每塊肉入口都是最佳賞味狀態,好吃啊!

 

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甘釜京韓日燒肉料理專門店位於蘆洲區光榮路32號,對於蘆洲頗為陌生的包子爸從捷運站步行過來約10分鐘,不難找。

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最近好像很流行漸層飲料,包子爸這天跟友人來到蘆洲吃韓式烤肉,見到門口有一間漸層飲料店「Niki Drink Bar」,就點了四杯來嚐鮮!七彩絢麗,四杯擺在一起拍照,還真的很夢幻絢麗耶!

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「Niki Drink Bar」就是蘆洲知名的「甘釜京韓日燒肉料理專門店」門口,是街邊常見的茶飲攤車,賣得卻是當下很流行的漸層飲品,還有清淡的沙瓦調酒,風格十分粉嫩夢幻!

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自從包子爸之前來過市民大道的bEEru 啤調客精釀啤酒屋之後,就迷上了現拉精釀啤酒、想喝多少自己拉霸的感受!而且上回帶家人來慶祝母親節,爸爸十分滿意bEEru的用餐氣氛和料理風味,想當然爾,既然爸爸這麼喜歡,這回父親節,一定要來二訪bEEru好好孝敬一下老爹,您說是吧!

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「bEEru 啤調客精釀啤酒屋」位於市民大道四段129號,從捷運忠孝敦化站下車步行大約10分鐘就能抵達,相當好找,兩層樓大戶,木質帶點現代風的建築物,讓人眼睛一亮!

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漫時光咖啡在苗栗三義小有名氣,位於兩大知名景點「龍騰斷橋」和「勝興車站」中間,隱身於田野山林中,無論是平日假日,都是許多遊客來此小憩啜飲一杯好咖啡的漫活好所在!

 

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翠綠的草原,如同童話般的小木屋,位於苗栗縣三義鄉龍騰村9-5號的「漫時光咖啡」,給人一種十分浪漫的感覺。

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包子爸今天要認真跟大家介紹一間早午餐的新品牌,有著大份量的咖哩豬排飯和好喝香濃的咖啡奶昔,還有厲害的甜點,重點是每一樣都很大份!如此好店,名字就叫「BooGoo布咕 Cafe」,開業還不到一年,但在慶城街商圈經營的有聲有色,老闆帥氣又頗有企圖心,未來也有持續拓點的計畫,就讓我們拭目以待「布咕」的未來發展吧!

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BooGoo布咕 Cafe位於敦化北路120巷19號,介於小巨蛋捷運站和南京復興站中間。

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風來坊串串是一間包子爸頗為喜歡的日系居酒屋好店!台灣人知道的不多,店內大多是日本熟客,憑藉著正宗大阪風味的串炸出名,原本店名為「串串 Kushi Kushi」後來再引進了來自名古屋的元祖炸雞翅手羽先品牌「風來坊」,兩者名字合而為一後就成為了如今的「風來坊串串」!

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風來坊串串位於中山區民權東路一段718號將宴,從捷運中山國小步行約10分鐘左右可以抵達,隱身在小巷中,但不難找。

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「Ça Va」是CHATEAU de CHINE 桃園翰品酒店專屬的西餐廳,位於酒店的二樓,從2016年一月開始推出CP值超高的超屌「龍蝦宴」,來自加拿大的波士頓龍蝦吃到飽,有高達八種不同的創意料理方式,值得熱愛龍蝦海鮮的饕客來此一聚!加量不加價!不過只限平日週二到週四晚餐時段,即使像包子爸一樣住在台北的朋友也沒OK,下班後開車來桃園翰品酒店差不多只要40分鐘,一人一千出頭的價錢吃一整晚龍蝦還是超划算的啊!生日聚會或是情人約會包子爸都超推,燈光好氣氛佳,還有超補的龍蝦肉可以吃到嗨,哪有不推的道理~~哈哈!

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抵達二樓,一出電梯就是「Ça Va西餐廳」,迎面而來就是一位專注的日本料理師傅,正在現作現包握壽司和生魚片,霸氣十足!

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近幾年台灣開始流行「無菜單料理」的風潮,許多餐廳紛紛推出了無菜單料理,平均一份單價都不便宜,千元起跳,走得無非是頂級的食材、創意的料理方式和精緻的上菜秀。ARON 阿榮和洋創意料理位於桃園市桃園區國際路二段5013-5號,旁邊是一座高爾夫球場,是桃園一間評價相當不錯的無菜單料理餐廳,走得是「和洋」混搭的風格,運用日式料理對食材的嚴選和西餐美如畫般的擺盤,讓客人除了吃飽之外,更能吃到廚師的巧思。

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店面門口頗為氣派,就像一間私人會所一般,高級味滿溢。

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山肴鮨 やまきすし,一間頗新的日式割烹無菜單料理,從2016年3月開業至今,將近半年。無論在料理的風味和食材的選擇,甚至在餐酒配搭的細膩度,我都覺得非常有創意也頗具水準!包子爸必須認真的推薦它們,畢竟是這一陣子包子爸吃過最棒的一間日式無菜單料理,日式江戶前壽司靈魂搭配法式餐酒呈現,十分過癮!

 

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山肴鮨 やまきすし位於大同區南京西路6416-3號,從捷運中山站一號出口步行約8~10分鐘即可抵達,低調沈穩的外觀,頗有質感。店內有1800元、2800元、3800元三種基本價位的套餐料理,當然,若是有更高的預算,可以另外提出喜好的食材請師傅專門配搭。

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八條麻辣鍋是包子爸目前吃過麻辣火鍋店裡面最接近心中懷念味道的好店!繼去年11月首度來訪後,相隔八個月,包子爸又來二訪啦!當時包子爸來八條的時候它們還只有一層樓營業,沒想到隔了大半年,現在連二樓都是它們的領域了,一樓是小桌收散客,二樓則是霸氣大圓桌,無論是公司聚會或是家族團聚,十多人圍爐的感覺才有吃火鍋的FU啊!雖然現在是炎炎夏季,但是包子爸愛吃麻辣鍋的熱情卻完全沒有被澆熄,這一晚,好友、好酒、好火鍋!幸福滿滿的一夜就在八條老宅麻辣鍋~~初訪食記請參考:http://takeshi0312.pixnet.net/blog/post/42624650

 

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林森北路的八條通完全就像是小日本一般,四處可見日本觀光客或是上班族,酒吧小酒館也林立,八條麻辣鍋開在巷口,十分好找!從中山捷運站步行過來約15分鐘,挺好找。 

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包子爸近期在東區國父紀念館站附近發現了一間十分有企圖心料理風味和氣氛都相當不錯的餐酒館「Greedy Bistronomy Cafe」,地處精華地段,裝潢擺設也十足用心,推薦喜歡美食同時也愛小酌兩杯的同好們~

 

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「Greedy Bistronomy Cafe」位於大安區光復南路30842號,從捷運國父紀念館步行過來約7~10分鐘,不難找。

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包子爸很愛吃美式三明治,簡單、俐落、美味,在北美,三明治文化是博大精深的!這間「漫高三明治 Mount Kao Sandwich Shop」走得是平淡簡約風格,名氣也許不大,但其誠懇的態度與樸實中帶著驚喜和美味的三明治料理,真的讓包子爸吃了還想再吃!

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「漫高三明治 Mount Kao Sandwich Shop」位於大安區和平東路二段17535號,從捷運科技大樓站出來走路大約五分鐘就能抵達。

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前陣子,包子爸在網路上看到一則「漂浮壽司」的影片,覺得這壽司超神奇的啊!居然能漂浮在半空中!搜尋了一下才發現這漂浮壽司的點子是來自這間「匠心-私廚。日食堂」。

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匠心-私廚。日食堂,位於民生東路四段55巷32號一樓,若是搭捷運來的話記得在松山機場站下車,走路大約8~10分鐘即可抵達。

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地中海料理涵蓋了許多國家的精髓,以希臘菜為基調,搭配北非摩洛哥的香料料理,除了能吃得到歐陸餐點的講究之外,還能吃到帶些摩洛哥中東風情的香料調味,無論是肉料理或是魚肉海鮮料理,都極具特色,頗值得玩味。

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包子爸還蠻推薦這間位於花博集食行樂廣場內的「POPEYE波派地中海料理」,不強調精美的擺盤,豪邁的呈現店內的餐點,就如同去異國人家中作客一般,從前菜到甜點都充滿著濃濃的手工味,不帶著太多匠氣,週末晚上,想吃點不一樣的,包子爸推這「POPEYE波派」!風味口感絕對有驚喜~

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包子爸最近發現了一間頗為有趣的店,雖然名為「2口串酒」,不過卻不是專賣串燒的日式居酒屋,有點走得是無國界的料理,除了烤雞肉串燒之外,還有義大利麵、燉飯、牛排餐甚至香檳調酒和紅酒可以喝!料理總類實在包山包海包趣味啊!推薦給大家~~

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新開幕不久的「2口串酒」位於台北市大安區信義路四段37811號,隱身於不是這麼熱鬧的巷弄中,不過離信義安和站倒是蠻近的,下了捷運差不多走3~5分鐘即可抵達。

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經過日籍友人HIRO桑的介紹,包子爸在短短的時間內來訪了BAT 小谷兩次,由日籍老闆「小谷 和生」先生所經營的PRO級酒吧,低調沈穩的氣氛真心超棒!非常有男子氣概。酒吧內完全沒有播放音樂,也禁止喧嘩,純粹只有友人間的輕聲互動,佐著酒精,不時會看見小谷先生招牌的靦腆笑容,這絕對是深夜愛喝兩杯包子爸的小確幸啊!

 

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想喝什麼小谷先生都會幫忙調製,黯然就是酒吧版本的深夜食堂。

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包子爸是老內湖人了,位於內湖好市多旁邊,有一間「LEECO 禮客時尚館」,其六樓隱身著一間極為時尚私密的「YANCO 漾客日式料理」,停車方便,料理風味不錯,作工頗為細緻,加上離家近,絕對是未來包子爸家族聚會甚至嘴饞之時會常來的好店!

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位於禮客內湖2館之六樓,有專屬商場之停車場,有消費基本上停車免費,搭電梯直上六樓即可!

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市民大道酒吧居酒屋林立,想要買醉,這兒絕對是包子爸的首選!這間「HUB倉-鐵板&串物料理」是間料理頗有特色,充滿著「硬派風味」的運動風酒吧!

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哪裡硬派呢?首先,它們的雞肉串燒超大份量!再者,有好多麻辣重口味的下酒菜,一整個非常豪邁啊!加上價格頗為平實,非常適合三五好友相聚看球喝酒!

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台北市的安和路一直都佇立著許多有個性的酒吧,位於安和路二段40號,2004年便開業至今的老字號居酒屋「ICHI Japanese Cuisine & Bar」,在居酒屋裡也算是相當夠水準的,無論是極具個性的獨棟建築外觀,和昏暗優雅的用餐環境,加上名主廚對日本料理和酒水的配搭,諸多理由加持,ICHI自然有其成功之處!推薦給喜歡「精緻日系酒食料理」的諸位饕客,這間位於安和路的 ICHI,絕對是間值得上門小酌致敬的名店。

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一進門迎來的是一樓的吧台區,仔細看看,幾乎整個一樓都是吧台。

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棧 F-U Kitchen 直火廚房開業才沒多久,就憑藉著超有特色的店內裝潢,和大份量美味的純正美式碳烤牛排,擄獲了不少新上門饕客的胃口,包子爸自然也是其一!

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棧 F-U Kitchen 直火廚房對於店內的裝潢風格極為講究,光是一樓門面的設計就落足重本,讓包子爸眼睛一亮! 

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