目前分類:中肯‧食記 (1082)

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這家位於中壢SOGO附近元化路246號的「三嵊亭 肉割烹 和牛料理」企圖心相當大!居然開起了主打「和牛料理」為主的「肉割烹」專賣店!預約制的餐廳,提供各式以和牛為主的日本料理套餐,一樣是搭配季節食材和主廚的創意,套餐最低999元起,可以說是CP值超級無敵高!要知道,和牛肉割烹這樣的精緻料理,在日本或是台灣都是價格相當高昂的,而且對於食材料理的要求非常高,在中壢這間「三嵊亭」能吃到水準之上的肉割烹料理,可以說真謂饕客之福~~~

 

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三嵊亭 肉割烹 和牛料理

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喜歡喝手沖咖啡的朋友一定要關注包子爸這篇!位於陽明山上超夯的「豆留森林 CAMA COFFEE ROASTERS」近期推出了「桌邊手沖咖啡服務」,嚴選了兩款極品咖啡豆,就在桌邊現場手沖一杯極品咖啡!手工打造的木製手沖推車,搭配 KINTO的SCS黃銅手沖組與高級黃銅濾杯,一整個就是視覺、嗅覺和味覺的享受,喜歡拍照的朋友更可以拍的過癮!咖啡師沖泡咖啡時舉手投足之間的優雅,在近距離欣賞,實在大開眼界!熱愛手沖咖啡的玩家真心不能錯過,近距離跟咖啡師互動,感受沖煮咖啡時陣陣襲來的乾香氣、濕香氣,深度刻劃沉浸式的咖啡五感體驗~~這是這一季「豆留森林 CAMA COFFEE ROASTERS」期望上門的咖啡迷可以感受到的進化~~

 

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CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林

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包子爸の美食評鑑報告:

包子爸是真的愛吃川菜!這間蘭庭川菜館絕對是老字號,雖然打著川菜館子的招牌,但這天包子爸點的幾道經典川菜口味卻都只是普普而已,老實說要吃西門町川菜,我還是最推薦黔園!蘭庭口味尚可,價格卻是蠻實惠的,生意也是挺好的,是間適合家人聚餐或是大宴小酌的餐廳。高年齡層的老客人頗多,點的都是一些宴客菜,卻也不覺得特別精緻,相較於西門町許多彷如熱炒店一般的川菜館,蘭庭讓我覺得這兒更像宴客餐廳,許多圍著大圓桌坐的客人都是來聚餐或是家庭聚會的,不像黔園很多年輕人運動完點個兩道菜扒完兩碗飯就撤了~~若是家裡有長輩,訂一桌叫些招牌宴客菜,應該會是CP值不錯的選擇,但若是想吃便宜下飯川菜,去黔園吧!

美味度:75分

回訪率:65%

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這天帶著家人來公館商圈走走,看到這家排隊大大寫著「米其林必比登推薦」的蔥抓餅攤,愛湊熱鬧的包子爸怎麼也要買來吃看看!米其林來台北好幾年了,也著實給台北的許多餐廳鍍金了!難得有機會嚐嚐米其林等級的美食,這間「雄記蔥抓餅」,立馬排隊買來嚐嚐看~~~

 

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2019 / 2020 都是米其林必比登推薦的小吃美食!以如此街邊的一座小攤車來說,可以說是莫大的殊榮!很強大啊!

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包子爸最近常跑桃園工作,前些日子我的吃貨朋友推薦我在南崁台茂附近有間頗夯的炸物店,名為「蔬聲嚐談」,要我找時間一定要去試試~~於是,趁著這天在桃園工作的空檔,帶著老婆小孩就衝來吃啦!包子爸必須說,我好久沒有吃到如此驚豔的炸物,這家「蔬聲嚐談」真心非常強大!它不是一般的鹽酥雞店,而是一對很有健康意識的小夫妻所經營的素食炸物店!餐點選擇相當多,除了各式蔬食炸物之外,還有提供創意麵食,傳說週末假日還有提供超人氣的打拋豬飯(可惜包子爸沒機會嚐到....)大力推薦給住在台茂或是南崁好市多附近的朋友,就近來吃真心過癮,老實講我覺得比葷食炸物更好吃!包子爸一向不亂推薦,你們吃過就知道!

 

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「蔬聲嚐談」位於南崁路二段463號,從台茂開車過來差不多10分鐘,離南崁好市多也很近,交通算是蠻方便的。

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前些日子來到中壢的「嶼 無菜單料理」用餐,吃了他們1380元的套餐頗為驚豔,也覺得CP值很高,特寫了一篇文章與饕客們分享(一訪文章請點此),收到不少迴響!這一回,決定來嶼試試他們1980元更高等級的無菜單料理!結果表現一樣超過包子爸的預期,料理全方位升級的同時,食材更是很敢給!1980元的套餐包子爸能品嚐到活體松葉蟹、A5宮崎和牛、麵包蟹、西雅圖活生蠔、黑喉、霸王海大蝦.......等等很強大的生鮮食材,著實過癮,同樣食材的料理在台北我猜應該要3000元才吃的到吧~~這就是來中壢吃日本料理的魅力,像包子爸一樣專程從台北開車來吃都划算!

 

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嶼 無菜單料理

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包子爸非常喜歡日本,自然也喜歡日式美食,尤其喜歡在林森北路的「條通」中找尋正宗的日式串燒小店!這間位於林森北路八條通的「蕃居酒屋」就是包子爸心中覺得相當不錯的一間日式居酒屋!真正的一間小店,只有夫妻倆一生懸命的經營,以串燒為主,搭配幾道日式佐酒小菜,上門的客人有不少是日本人,由此可見口味的道地~~推薦給跟包子爸一樣喜歡小酌搭配日式串燒的饕客朋友們~~

 

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蕃居酒屋 燒鳥

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我的強者好友真的好厲害,Sweet Chen 新年推出新產品「頂級雪之絨綠豆椪」!日本A5和牛黑松露、西班牙伊比利豬、西班牙伊比利豬咖哩綠豆椪三款口味,制霸組合,一次滿足想嚐鮮的好奇心。💯
不僅口味充滿創意驚豔,就連視覺感也十足!其中和牛款手工精心貼上整片純度 999 食用金箔,閃瞎你的眼!且嚴選日本山形縣 A5 等級黑毛和牛,厚切入魂,入口瞬間炸裂,極致的油脂包覆,綠豆噠波椪使用淡水百年老店銘珍食品行特製的綠豆餡,入口猶如初雪紛落,蓬鬆而細緻!👍
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包子爸小時候住在內湖,跟著奶奶最常逛的市場就是「湖光市場」,說起湖光市場超夯的排隊美食,絕對不能不提起這間位於成功路邊,湖光市場大門口的「湖光市場 肉圓」,其實他沒有招牌也沒有正式的名字,只是街邊一座畸零地,鐵皮隨便搭一搭就做起了生意,肉圓一出爐很快就被秒殺,幾乎任何時間都在大排長龍,很多客人一口氣都買10顆,或是內用加上外帶,可以說是內湖另類的奇景~~超人氣夯店無誤!

 

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湖光市場 肉圓

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土城愛吃當歸鴨的好朋友有福啦!包子爸很喜歡的「鐘予原味當歸鴨」近期在土城開分店啦!維持鐘予原味當歸鴨一貫的好口味,更升級了招牌的甘醇湯頭!包子爸超級愛吃的「當歸鴨腿飯」依然肉多又肥嫩,還有免費無限續湯服務,這個冬天,冷到不像話!當歸鴨一定要給它吃起來,好好補起來~~~

 

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鐘予原味當歸鴨 土城店

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汐止社后的中興路是餐廳的密集度很高,是汐止在地人常來覓食的好所在,這兒有一間包子爸很推薦的吃到飽餐廳「藝爐晏 火鍋美術館」!環境超寬敞,室內裝潢極有氣氛,而且極富文藝氣息的老闆居然還是一個畫家!店內裝潢用心,超美超好拍,還掛滿了老闆的畫作,來吃火鍋就像在逛藝廊一般,令包子爸印象深刻!加上399起(晚餐450)的超平實吃到飽價格,讓「藝爐晏」開業一年來生意相當火爆~~早已列為包子爸汐止必推薦的火鍋店之一!

 

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藝爐晏 火鍋美術館

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近期超夯的「焼肉スマイル(燒肉Smile)」在永春站開新店啦!一直從早上11點營業到凌晨4點,以後晚上想吃肉不怕沒地方去啦~~加上「焼肉スマイル(燒肉Smile)」主打「個人套餐服務」,一人一爐,就像吃涮涮鍋一樣,自己烤給自己吃,雖然感覺有點邊緣,雖然一個人孤孤單單,但大口吃肉的同時,依然很療癒!加上價格便宜,最入門的套餐只要180元,CP值不錯高!

 

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轉眼間就要迎來 2021 財源滾滾的金牛年啦!有想好要吃什麼好料跟家人圍爐了呢?包子爸推薦由老字號中餐品牌「上海鄉村」所推出的「諸事如意 五品年菜」~~「宮廷花雕蝦、無錫子排、荷香鰻魚飯捲、極品佛跳牆、八寶芋泥」經典5菜色(4-6人食用)只售2999元,現在上網預定還送潮牌QEE聯名保冷袋(價值699元),實在很超值,而且老口味相當正宗,家裡的長輩吃了肯定滿意!加上烹調加熱方便,幾乎都只需要電鍋加熱即可,省時省力~~2021年要買冷凍年菜,首選「上海鄉村.諸事如意 五品年菜」!

 

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買五品年菜所附送的這個「上海鄉村 x QEE」長效保冷袋紅通通的喜氣十足!

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微風信義的二樓,前些日子開了一間裝潢十分華麗名為「心潮飯店」的餐廳!包子爸經過了好多次都沒有機會入內用餐,這一回終於逮著了機會,在下午的時段,入內點了幾道招牌菜再開了一瓶紅酒感受一下「心潮飯店」的口味和氛圍~~~

 

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心潮飯店 Sinchao Rice Shoppe

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包子爸特別喜歡吃川味料理和擔擔麵,自己也會煮,所以每次看到好吃的擔擔麵都會忍不住來踩點品嚐!多年前市民大道的「川味麵典」令我驚豔!後來好像搬去了大安區四維路,我還沒有機會去試試!前些日子,看到美食家好友在臉書打卡這間位於永康東門商圈的「老鄧Lao Deng 1949」,當下就列為口袋名單,決定找時間來大飽口福!先說結論吧,我對老鄧這一晚上擔擔麵的表現十分失望,不知道是不是因為生意太好,上桌後麵根本糊成麵團,完全拌不開的程度,加上號稱70年老滋味的口味也不怎麼令我驚豔~~套一句我女兒說的話:「說不定喜歡吃軟麵的客人會很愛.......」但是真的很抱歉,包子爸真的比較喜歡吃彈牙有勁的擔擔麵~~XD

 

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老鄧 Lao Deng 1949

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台北的肉食一族有福啦!肉多多集團旗下最新的吃到飽品牌「饌和牛」在台北市插旗營業啦!這間夯遍台中、台南,台北終於也可以吃的到啦!台北旗艦店位於重慶南路與武昌街口,鄰近西門町商圈,就在台北城隍廟旁!提供M9+的澳洲極致饌和牛吃到飽,主打入鍋涮2秒即食,口感鮮嫩多汁!主打的638元和牛吃到飽再加88元,還能享用招牌的「土石流和牛泡芙」!另外還提供單點499元的正宗日本A5和牛炙烤牛排,讓人和牛魂燃燒~~台北「饌和牛」才開幾天,包子爸去的那天晚上已經大客滿,愛吃和牛肉的朋友趕緊手刀訂起來,爽爽吃到飽!

 

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饌和牛-台北旗艦店

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包子爸住在汐止好多年了,我就住在社后這一帶,離樟樹灣不算遠,前陣子聽一位住樟樹灣的朋友推薦這間「華姐麵店」,據說生意相當好,幾乎尖峰時段都在排隊,而且東西也不錯吃!反正離我家這麼近,不去吃吃看怎麼對得起自己那顆愛追逐美食的心!哈哈!

 

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華姐麵店

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「美滋鍋 Beauty in the pot」趁著新年期間盛重推出「美滋粉嫩迎春 派對外帶套餐」,自2020年12月10日起,至2021年2月28日止,派對驚喜價$2988元(原價$3515),份量相當多,足夠4-5人吃的相當飽!一次購買5000元還可享台北市內免費宅配服務~可以說是頗為超值!無論是天氣冷只想宅在家吃火鍋的朋友,或是朋友們的轟趴聚會、除夕吃膩傳統年菜的朋友,都非常適合帶一套美滋鍋的派對迎春套餐回家!

 

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最近天氣溼溼冷冷,好想補一下!這間「鐘予原味當歸鴨」,一直是包子爸超推薦的連鎖當歸鴨品牌,最近在桃園中壢也開了新分店!可以說是展店速度相當快,趁著這一波寒流,來「鐘予原味當歸鴨」喝點熱騰騰帶著甘甜中藥香氣的當歸鴨湯,再配上一大碗我最愛的鴨腿飯,這個冬天,一定要來「鐘予原味當歸鴨」好好給他補起來!

 

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鐘予原味當歸鴨-中壢店

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喜歡像包子爸一樣下班後小酌兩杯的飲君子,推薦你們板橋一家氣氛和口味都十分棒的店「後樂園町 - 日式大眾居食屋」!「後樂園町」就在新埔捷運站三號出口旁,三猿廣場的側邊,一家日式感覺的小平房,戶外還有幾張桌椅,掛著紅燈籠,生意相當好,相當熱鬧的一家店。他們的串燒口味相當不錯,而且價格也不貴,加上還有各式生魚片壽司可以吃,無論假日平日,都是間超適合約三五好友喝一杯的好去處!

 

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後樂園町日式大眾居食屋-新埔店

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