目前分類:中肯‧食記 (792)

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竹北的餐廳有越來越厲害的趨勢,畢竟因為竹科的關係,這兒的居民有錢又有消費力,外食的族群相當大,所以許多餐飲品牌現在都很看中竹北這塊市場!包子爸今天要介紹的這家火鍋店「Umi 火鍋 水產直賣所」就是一家開在竹北,以現撈活海鮮為主的超夯涮涮鍋!

 

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Umi 火鍋 水產直賣所

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2019年的初夏,微風廣場又引進了全新的台菜品牌「真心台菜」!位於微風廣場GF的真心台菜,提供多種類經典的台灣料理,主打手路菜、蘭陽菜、酒家菜,由掌廚30年老師傅藉由真功夫手藝,以多樣在地食材入菜!從台灣小吃龍鳳腿、炸雞捲、糕渣開始,一直到近將失傳的「酸菜豬肚結湯」和精緻美味的「乾煎鱸鰻」都一再讓包子爸驚豔!真心是相當夠水準的台菜餐廳,加上用餐環境舒適,價格也很公道,這家真心台菜,包子爸自然要「真心」推薦~~

 

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真心台菜Truly Taiwanese Cuisine

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台北現在的飲料理競爭越來越激烈,除了飲料好喝往往不能引起話題,這家位於東區的「MAYBE 時尚水果飲品」,包子爸就覺得他們超厲害的!除了創作出多采多姿、五花八門的各式水果飲品之外,還將位於東區巷弄間的小店面打造的極為夢幻舒適!包子爸不誇張,絕對是少女入內會瘋狂拍照打卡的那種程度,包子爸去拍攝的當天就有一組年輕網美在裡面拿著飲料在美侖美奐的店內猛拍照,難道這就是傳說中的網美經濟!讓我們繼續看下去~~哈!

 

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MAYBE 時尚水果飲品

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位於東區的「蒙古紅」蒙古火鍋吃到飽,長期以來以超平實的價格提供超多種類的食材聞名!可以說是台北CP值第一名的蒙古火鍋吃到飽!沒想到前陣子突然從東區消失了!後來經由朋友介紹才知道他們整家店現在搬到三峽了~~~是的!您沒看錯,東區知名的蒙古紅火鍋搬到三峽了!口味不變、用心不變、滿滿的好料誠意不變、甚至價格也沒變!才剛收到蒙古紅搬遷的消息,包子爸立馬就安排時間來三峽嚐嚐懷念的老口味,喜歡蒙古火鍋的朋友,無論您是不是三峽人,都歡迎透過包子爸這篇文章認識一下這家傳說中的東區名店~~~

 

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蒙古紅 蒙古火鍋 三峽店

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熱愛日式燒肉的包子爸,近期又發現了一家超一流美味的燒肉店!就在大倉久和飯店的後巷,近期開了一家名為「燒肉 Hatsu Yakiniku & Wine」的華麗店面!空間寬敞,裝潢用心,主打燒肉 v.s 紅酒,光看這兩個關鍵字包子爸就要高潮啦!動物性脂肪跟酒精是男人維持活力不可或缺的兩大元素!內行的燒肉迷會了解,日式燒肉的靈魂就在於「內臟」,Hatsu 幾乎提供了全方位和日本一樣的諸多內臟燒肉選項,諸如:牛舌、橫隔膜、牛肚、牛大腸........等等,幾乎你在日本吃燒肉能品嚐到的部位,Hatsu 都有!而且值得一提的是,Hatsu 100%桌邊服務,務求每一塊美味的燒肉都是達人所烘烤出來的。精美紅酒佐頂級燒肉,還搭上許多日本傳統酒食下酒菜,這一餐著實精緻豐富到一個不行,包子爸豈有不大力推薦的道理~~~

 

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燒肉HATSU Yakiniku & Wine

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「天鍋宴」這個近期超夯的精緻火鍋品牌,目前在大台北地區已經開了四家店!之前包子爸有去他們的西湖店吃過,這次來到位於捷運劍南路站、美麗華商圈的「天鍋宴 大直店」準備大吃一頓!天鍋宴最招牌的就是活體海鮮,只要預算夠,就連活體帝王蟹都吃的到,至於活龍蝦、活紅蟳.....更是店內常駐的鮮活食材!至於喜歡吃肉的朋友也不用擔心,七種肉品含括牛豬羊雞,甚至連日本和牛都吃的到,是不是超狂的呢!而且定價CP值極高,如此優質鍋物,不推真的不行~~

 

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天鍋宴 大直店位於中山區樂群三路53號,從捷運劍南路站下車,步行大約7-10分鐘即可抵達,就在典華後面的巷子,不難找,附近停車也很方便。

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還記得包子爸一訪「柒-串燒屋」是在將近三年前,當時就對於它們串燒屋超高的CP值還有熱絡的氣氛印象深刻。這回包子爸再訪,除了串燒風味全方面的升級之外,經典的「椒鹽、焦糖、德州」三大經典風味也維持的非常好!堅持現點現烤、不預炸、不收服務費和超平實的定價,讓「柒-串燒屋」這兩年又在錦州街和輔大開了兩家分店,真心超威!

 

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在台灣,聯一台塑牛排的盛名相信幾乎無人不知,其秘訣就在於滷製台塑牛排時獨特的醬汁,如今聯一的創辦人楊國初先生用「初心」打造全新品牌的「一起拌麵」,憑藉著就是這鍋業界精華的秘製「牛汁」!精燉熬煮超過12小時台塑牛小排的精華牛汁,舀起一瓢,往白麵裡一澆,那種撲鼻的醬香和迷人的牛油香,讓人很難不一試成主顧!更何況,如今化為一包包簡單烹調,即煮即食的方便拌麵,更令人難以抗拒!初心亭的這包「一起拌麵」,硬是要得!

 

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初心亭「一起伴麵」的起源,是聯一西餐廳的員工餐。雖然不至於像「地獄廚房」實境秀般的雞飛狗跳,但在工作忙碌之後,夥伴們能夠好好坐下來用餐,對他們來說,是一種難得的幸福;而能夠把用在高檔台塑牛排的牛汁拿來拌麵,則更是奢侈的幸福。麵起鍋後淋上獨門牛汁,香氣氤氳;燙些青菜,灑點蔥花,如此簡單的料理,味道,卻不簡單。讓大夥不禁狼吞虎嚥起來。在談笑中一碗接一碗,為接下來的工作,儲備了滿滿的體力和動力。

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好一陣子以來,台灣又刮起來一陣「黑糖珍奶」的旋風!這間「吉龍糖」來頭不小!這家位於捷運中山站附近的「吉龍糖制研所 旗艦店」才開幕不久,主打的除了一貫的招牌黑糖珍珠厚奶之外,還多增添了歐風麵包還有少女心舒芙蕾元素!主打附近上班族和家庭客,繁忙的午後,能來吉龍糖歇歇腳,點上一杯飲品加上一份舒芙蕾,就是最優雅的貴婦下午茶了!加上店內也有專屬的用餐空間,坐著聊天也很舒適,而且沒有低消,真心超棒!喝下午茶不一定要去星巴克,來本土的吉龍糖也不錯~~哈!

 

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「吉龍糖制研所 旗艦店」位於台北市大同區南京西路61號,從捷運中山站五號出口出來,走沒兩步路就能抵達,是一個街邊三角窗店面,招牌做的也很醒目,相當好找。

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「B&G德國農莊TeaBar」這個茶飲品牌主打有機天然還有健康,其茶葉來自德國百年茶廠,由歐洲專業調茶師調製,特色為天然草本。而位於桃園統領百貨的這間「複合式茶館」除了販售茶品之外,還提供相當夠水準的現做異國料理和德式豬腳,某些菜色甚至還用了特調的茶品入菜,十足有創意!而且料理口味十分不錯,加上用餐環境寬敞舒適,相當適合家人聚餐或是好友相聚下午茶。

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B&G德國農莊TeaBar複合式茶館就位於桃園統領百貨的5樓,店外有一座彩繪華美的花牆,非常值得在此拍照打卡留念!

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吃遍大江南北的包子爸,不敢說自己很懂吃,但對料理有要求有想法是絕對的!這家位於東區商圈靜巷中的「ULV Restaurant And Bar」就是近期包子爸品嚐過數一數二用心美味,發自內心一定要推薦給大家的優質餐廳!「ULV」是丹麥文「狼」的意思,發音類似英文的Wolf!販售的是現代創意的「北歐料理」,運用發酵、熟成等等不同的料理手法,調製出精緻輕鬆的現代料理。值得一提,這兒除了是餐廳,也是酒吧,強調餐佐酒的用餐體驗,招牌的康普茶調酒相當值得一品~~

 

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ULV位於台北市敦化南路一段160巷18號,搭乘捷運的話無論從忠孝敦化站或是忠孝復興站下車步行過來的距離都差不多,大約走個5-7分鐘即可抵達,這條東區街道開滿了美食餐廳,可以說是美食一條街,附近酒吧也多,越夜越熱鬧。

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包子爸最愛吃燒肉了!在單點店吃一頓燒肉,要想要吃好吃滿,往往一個人沒噴個一千多元還真不夠吃。若是要吃的過癮,包子爸會推薦大家選擇吃到飽的用餐方式,這家「田季發爺」就是燒肉界的老字號老品牌了!這家位於桃園的成功店,開業多年,前些日子整修重新裝潢後重新出發,提供三種價位(499、569、699元)的燒肉吃到飽,能吃到品質相對不錯的食材跟肉品,絕對可以讓饕客吃巧也能吃飽,超適合公司團體聚餐或是肉食主義的小情侶約會。

 

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改裝後的「田季發爺 桃園成功店」位於桃園市桃園區成功路二段段1號,新的裝潢風格非常活潑,招牌頗為吸睛!

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喜歡小酌兩杯的包子爸居然喝到新莊來啦!經由饕客朋友介紹大力推薦,這家位於新莊捷運站附近的「老味噌居酒屋」包子爸一直想去嘗試看看!據說這是板橋老味噌居酒屋的分店,雖然新莊店開幕不久,但聞風而來的饕客還真不少。包子爸實際來此大吃大喝了一晚,真心讓我大為驚豔,一直以為新北市不會有如此高水準的居酒屋,雖然大多都是許多居酒屋都有的定番料理和串燒,但師傅的烤功真心一流!價格也比台北市便宜2-3成,CP值可以說是非常高,要不要遠在新莊,包子爸可能一個禮拜報到個好幾次啊!新莊人真是太幸福了~~~

 

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「老味噌居酒屋 - 新莊店」位於新北市新莊區中正路231號,從新莊捷運站下車大概走5-7分鐘就能抵達,非常好找。

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包子爸又來推薦一家近期吃過覺得很厲害的吃到飽餐廳了!現在這個大美食時代,要經營一家吃到飽,噱頭跟梗一定要多,除了滿滿的創意之外,食材也得要給的非常有特色才行!這家位於新店大坪林捷運站附近的「上禾町日式燒肉 北新店」除了提供598元和698元CP值極高的燒肉吃到飽之外,還能升級「1498元」的帝王饗宴!可以把高檔的帝王蟹跟澳洲和牛吃好吃滿,可以說是高檔食材大放送,超級適合家族聚餐或是公司聚會,食材用心,賓主盡歡!

 

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上禾町日式燒肉 北新店位於捷運大坪林站三號出口附近,從捷運站出來大約5分鐘內就可以抵達,沿路車水馬龍,十分熱鬧,地段相當不錯。

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這一天,包子爸受好友之邀來到信義區的「傑克兄弟牛排館」參加一場別開生面的活動!是一場美國牛排的推廣活動,當天有許多來自美國本土的畜牧業大佬來到台北推廣美國牛肉,除了有趣味的大胃王挑戰活動之外,還有美味的現烤牛排可以吃!至於當天活動有多精彩?傑克兄弟牛排有多好吃?跟著包子爸的這篇文章看下去就知道了~~~

 

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傑克兄弟牛排館 臺北信義店 Jack Brothers Steakhouse Taipei 位於台北市信義區基隆路二段7號,就位於信義路跟基隆路的交叉路口,搭乘捷運的話從捷運101站出來走過來大約7-10分鐘,轉個彎就到,非常好找。

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包子爸是石頭火鍋控!吃過台北許多知名店家:雅香、元香、小紅莓.......這一次,終於輪到這家號稱自助火鍋創始店的「曾德」了!這家少說有30-40年歷史,在包子爸小時候就開在西門町了,如今依然屹立不搖,可見石頭火鍋的魅力有多強!

 

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「曾德自助火鍋城」位於台北市萬華區成都路153號,從西門町捷運站走過來,大約10多分鐘,旁邊就是大名鼎鼎的雅香,非常好找。

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生機勃勃的高雄市,這一回包子爸又為了品嚐好友小綠的店,風塵樸樸又來到的大港高雄!這春季的「綠 midori 無菜單料理」全面升級,運用了全系列的台灣食材,搭配主廚創意的料理方式,務求讓饕客品嚐到全新的味覺體驗!每人1500元的價格,在日本割烹料理的領域,也可以說是非常平實CP值高的訂價!數個月前,包子爸一訪的時候,就一試成主顧,約好下一回推出新菜單的時候一定要來嚐鮮~~~對「綠」新一季菜單有興趣的朋友,看包子爸這一篇的介紹就對了~~

 

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「綠 midori」位於高雄市新興區林森一路160號,從捷運美麗島站走過來,大約需要8-10分鐘,開車過來附近停車也很方便,但因為店外沒有明顯的招牌,門面又低調,許多第一次來的朋友通常需要稍微找一下。

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台南府城是個文化古都,有著許多百年美食,觀光客也非常多,像包子爸這種,正餐吃飽了,晚上還想找個地方小酌一番, 台南也有許多厲害的酒吧,而這間剛開幕不久的「JB Bistro餐酒館」就是其中的佼佼者!除了有各式餐點、炸物甚至排餐之外,店主人Bruce最強大的就是傳說中的「心情特調」!貫徹了「你有故事,我有酒」的調酒職人精神~~~好友們,有機會來台南府城,記得來找Bruce喝一杯,包子爸強力推薦~~~

 

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才開幕沒多久的「JB Bistro餐酒館」,就位於台南市中西區友愛街120號,這附近十分熱鬧,知名的小吃也很多。

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「麻神麻辣火鍋」是近期包子爸心中排行前三名的厲害麻辣鍋,包子爸喜歡吃辣,尤其喜歡吃好吃美味的麻辣鍋,在我心中這家麻神真心很厲害,重點在於它們的湯頭,麻神的麻辣湯底帶著微微的甘甜味,辣度雖夠卻不覺死鹹,湯頭品嚐起來有深度和香氣,跟坊間諸多麻辣鍋風味都不一樣!這也正是包子爸自從一訪之後一試成主顧的原因~~這一回二訪,一樣揪了一大桌的朋友,除了麻神必點的桌邊服務料理之外,還要嚐嚐上次沒試過的新菜,太讓包子爸期待啦~~~

 

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這一家位於西門紅樓附近的「西門麵店」可以說是西門町超人氣的小確幸的麵店!其招牌為「極脆涼麵」和「蛋包滷肉飯」,兩種都是庶民小吃,但卻都賣的超級嚇嚇叫!每一次用餐時間幾乎都座無虛席,包子爸強烈推薦它們的蛋包滷肉飯,真心很強大!

 

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「西門麵店」位於萬華區內江街35號,從西門町捷運二號出口走過來,經過紅樓轉個彎就到了,相當好找。店內佈置妝點的很復古,一種老台灣的感覺。

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