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在台北要吃到道地正宗的港式火鍋要上哪找?來長安東路二段的「香港私宅打邊爐」就對了!波哥,葉宗澄,因為爸爸是香港人的關係,在台北打造了自己的港式餐飲王國,目前旗下的港式餐廳有「波記冰室」「波記茶餐廳」還有這家「香港私宅打邊爐」,從炒麻辣鍋底和嚴選食材都不假手他人,靠自己胼手胝足打拼,才有如今的成績。這家打邊爐開業多年,當時特別選在隱密的老公寓中,以私宅的概念去營業,生意相當好,許多國內外藝人名人都曾來訪過。招牌的麻辣和港式咖喱鍋,包子爸超喜歡~目前私宅打邊爐已經開始14週年慶!包子爸大力推薦給冬天想要試試正宗港式火鍋的朋友們。

 

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香港私宅打邊爐

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位於台北市東區的「鍋&Bar精緻鍋物餐酒館」是一間非常特別的火鍋店!哪裡特別呢?既然名為「鍋&Bar」,就代表這兒既賣火鍋又開酒吧!哈哈!是的,您沒聽錯,這兒除了可以品嚐到超水準的老火湯火鍋和麻辣鍋之外,還有一座越夜越美麗的精緻酒吧!讓人客可以點了滿桌火鍋好料的同時,桌面上也來幾杯浪漫的各式創意調酒~~

 

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鍋&Bar精緻鍋物餐酒館

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包子媽是潤餅控,每到各大夜市或是景點,舉凡有賣潤餅的,她都一定會買來嚐嚐!位於延三夜市的這間「大橋頭潤餅」開業超多年,據包子媽表示說這家是她從小吃到大的古早味,我們每次來逛延三夜市都會來買!他們家的潤餅口味還不錯,小小的攤車,每次來買,幾乎沒有一次不排隊的,也可以說是延三夜市必吃的名攤!

 

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大橋頭潤餅

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內行的饕客都知道,位於延三夜市靠近大橋頭捷運那側的入口轉角,有一間開業多年的古早味高麗菜飯。然後,在今年這家「灶頂 原汁排骨湯 高麗菜飯」榮獲米其林指南臺北2019 必比登推介的殊榮!這間包子爸吃了很多年,一直都很喜歡,高麗菜飯口味清淡卻帶著迷人的甜香,再者,排骨湯肉大塊而且還能續湯,一組飯+湯只要90元,CP值超高!

 

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灶頂 高麗菜飯 原汁排骨湯

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包子爸的叔叔住在桃園,有時週末假日都會去桃園家族聚餐,這一次包子爸相揪家人來到這間位於台茂購物中心旁、南崁錦溪路上的「明上園 川湘料理餐廳」用餐,家人都相當滿意!由冠軍主廚蕭冠之掌廚,美味自然不在話下,尤其是特色的酸湯魚火鍋、麻婆豆腐、水煮牛肉、口水雞,每一道料理的風味都讓我們全家人驚豔!加上獨棟建築、環境舒適,停車也方便,家人們也約會下次逢年過節要再來明上園大吃一頓!

 

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明上園 川湘料理

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包子爸每一回來逛寧夏夜市都會來買這一家的營養三明治,靠近寧夏夜市民生西路這一側,幾乎可以說一走進來夜市就能看到,理論上應該是第二攤,店名為「大昌沙拉船」,一個50元,現點現炸,口味極佳!很多時候都需要大排長龍,生意總是好的不得了!

 

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大昌沙拉船

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前一陣子,愛小酌兩杯的包子爸喝到深夜了,想要吃厲害的宵夜,剛好友人住在雙連站附近,就推薦我來牛媽媽買控肉飯!一直以來,都以為牛媽媽主打的是超強的各式沙茶炒牛肉料理,沒想到一試成主顧,牛媽媽的控肉飯居然令人驚喜的超級無敵好吃!

 

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寧夏夜市牛媽媽

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包子家的小朋友都很愛吃日式炸豬排,台灣的炸豬排品牌還不少,這家1966 年始創於東京新宿的「勝博殿」是日本最具規模的炸豬排連鎖店,也是包子一家很喜歡來訪的炸豬排店!最近適逢日本廣島牡犡最肥美的季節,喜歡吃大顆炸牡蠣的饕客們,來「勝博殿」就對了!另外還有嚴選食材的「厚切嫩肩里脊豬排」也是必點!肥嫩厚切的炸嫩肩里脊肉,每一口都吃的到用心多汁與鮮美~~也難怪勝博殿來台發展多年,分店一間間開,生意都一直強強滾啊!

 

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勝博殿 日式豬排   劍南店 ( Wego )

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