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不多說,若你是拉麵迷,你一定知道這家店!若你不是拉麵迷,現在知道也不遲,因為開業一陣子以來,赫然成為內湖地區的排隊拉麵名店,人氣和美味絕對不在話下。 

 

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雞吉君拉麵位於內湖區環山路一段33號,從捷運西湖站下車的話大概要走15分鐘可以抵達,就在德明科技大學的斜對面,從晚間5:30營業到8:30,一天只開三個小時,加上週一公休,還是每天排隊排好排滿,拉麵都賣到不剩一碗,是不是真的非常霸氣?

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包子爸不喜歡排隊,這一天包子爸大約晚上八點左右抵達,前面排隊的人還有13人,大約排了接近一個小時,才終於吃到這碗傳說中的雞白湯拉麵~~ 

 

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在這兒排隊吃麵平均一小時,想要吃雞吉君的朋友還真得有點耐心才成。

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店內菜單非常非常簡單,只有賣雞湯拉麵,濃度分為:「濃厚、特濃、淡麗」三種,第一次來的朋友建議從濃厚開始吃起,這是中階的濃度。

和多數的日式拉麵店都一樣沒有收銀櫃台,只有點餐機,想吃什麼,觸控點餐即可,然後將錢投入機器即可,像是自動販賣機一般,接下來會拿到餐券,入座之後拿給服務人員就有麵可以吃啦! 

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雞吉君真的空間非常狹小,座位數也少到經典,才10餘張椅子而已,而且店內連廁所都沒有.............(這真的很佩服他們)

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雞吉君拉麵入店低消每人一碗麵,無論大人小孩、男人女人都一樣,一張椅子提供給點一碗麵的客人。

帶小小孩去吃會有點尷尬,因為多數小朋友一個人吃不完一碗麵,多是跟爸爸媽媽分食,所以.........自己看著辦吧!哈哈!這間店可不是什麼小朋友友好店家,更不是親子餐廳。

 

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包子爸第一次來點的是網路上大家推薦的「濃厚」濃度,包子爸覺得挺適中,一碗260元,沒有免費提供加麵服務,加一球麵10元。(這份的叉燒包子爸有加點)

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這兒提供的麵體是粗麵,有點像是台灣油麵的那種感覺,不過吃起來頗有嚼勁,第一球在碗裡的麵稍微軟了一些(我已經特別有跟店員提醒要硬一些了)再加點的那一球麵就沒有這個問題了。

湯頭的部份很醇厚,搭上了洋蔥絲和清算絲,還創意的附上了一小片萊姆,讓湯頭增加一絲絲酸甜味,降低膩口度也增加湯頭的平衡。

叉燒的部份我覺得比較一般,鹹度夠也有煙燻的風味,但厚度跟大小包子爸都覺得有點吃不過癮,就算各加點了一份也沒有很明確感覺叉燒在拉麵中的存在感。

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豬肉叉燒跟雞肉叉燒加點都是一份60元。

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加麵一球10元

 

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吃完還可以店家要清雞湯,加入濃郁的雞湯頭中將湯沖淡點喝,滋味相當不錯! 

 

包子爸的食後心得:

口味真的相當不錯,喜歡喝濃郁雞湯的朋友可以用一碗260元的價格吃到超補又超濃的雞湯絕對是超值的價錢!

特濃的濃度沒有心理準備不要嘗試,湯頭是可以讓筷子立於湯碗上的程度,吃中階的濃厚包子爸覺得剛剛好,搭配麵體裹著濃郁湯頭吃完後大約還剩下1/3碗湯,跟店家要點清湯對著喝風味剛剛好,絕對是雞湯愛好者的一大享受。

不過強烈建議不要帶小小孩,除了排隊的問題之外,店內用餐環境狹窄也是讓包子爸卻步的原因之一,口味真的很不錯,但若是每次去吃都要排1個小時,對我來說還是有點太硬了........哈哈!

 


 

 

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鶏吉君とりよしくんらーめん雞白湯專門

地址: 台北市內湖區環山路一段33號

開放時間: 17:30至20:30 賣完即收(周一公休)

電話: (02) 8797-8978

FB專頁:https://goo.gl/XzZKBt

 

 

 

   

 

 

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