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開在樂利路的喀佈貍居酒屋,默默的已經在此佇立15個年頭了!在早年,喀佈貍可以說是居酒屋的代名詞,包子爸還依稀記得早年日式居酒屋的文化在台灣剛興起時,這兒有多熱鬧!包子爸來訪的這一天,聽到了一個震驚的消息,就是開業15年的喀佈貍要在「九月底」因為租約到期的關係,暫時要劃下句點......天下無不散的筵席,這間懷舊經典的「小時光麵館」,陪著許多老客人走過青春,這一回,該是我們回流一波,再來嚐嚐老味道的時候了~~

 

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「喀佈貍」位於大安區樂利路11巷8號,從信義安和站或是捷運六張犁站走過來距離差不多,大約12-15分鐘吧!位於轉角的日式老建築,掛著紅燈籠,相當顯眼。

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內行的老客人一定都知道,這家喀佈貍就是統一泡麵一系列「小時光麵館」廣告的拍攝場所。

 

 

附上一段精彩的小時光麵館廣告影片跟大家分享懷舊~~~~

 



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是的,您沒看錯,走過15個年頭,看到喀佈貍要在九月底結束營業的消息還是非常不捨!

據老闆說未來還會在附近規劃新的店,會公佈在喀佈貍的FB臉書專頁上(https://www.facebook.com/1.kabuli/

讓我們期待新店的同時,也再來懷舊回味一波吧~~

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15年了,喀佈貍走過輝煌,極有風味的留下了充滿記憶的老桌子老擺設,非常有傳統日式居酒屋的昭和氛圍。

這間喀佈貍的老闆名為葉宗澄「葉波記」Bokey,在台北的餐飲界也是一號人物!身為半個香港人的老闆一開喀佈貍就是15年,除了圓了自己的夢,也一路陪伴著許多老客人度過青春的歲月。

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老闆真的很會蒐集一些日本老古董,放在店內,即使是一塊小小的招牌,也擁有十足的懷舊風味。

 

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喀佈貍的地下室還有一個超大的空間,隔成了4個半開放式的包廂。

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中間還有一座舒適的沙發區,多人的聚會,非常適合舉辦在地下室。

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半開放式的包廂有點像是和室風格,一樣走得是濃濃懷舊昭和風情。

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日式居酒屋一般都會招待一盤小菜,讓客人在候餐的時候下酒或是先解解饞。

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店內的生啤酒用的是日本老牌麒麟生啤酒,暢快又順口,一不注意就會不小心連乾好幾杯了!哈哈!

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綜合野菇沙拉 250元

香炒過的野菇拌入生菜沙拉中,素雅香味足,很適合開胃或是喜歡一些輕食的朋友。

 

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豬肉串燒(椒鹽)130元

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一串美味的豬肉串燒必須多汁不柴又口感不膩口,喀佈貍的串燒絕對品嚐的到功力,搭上一些辣椒粉更能提味,咬下一口多汁爆醬的瞬間,真心讓人感動~~

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喀佈貍 炒泡麵 200元

既然是小時光麵館,那一定要來一盤懷舊的炒泡麵啦!

而且吃的出來是用統一肉燥麵所炒出來的~~~哈哈!

高麗菜脆甜,還品嚐的到肉絲和肉燥交織而成的香味,這盤炒泡麵真是太好吃了~~~

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鹽烤松阪豬 280元

韌度夠,Q彈多汁油脂香醇的烤松阪豬,包子爸超愛店家自製的辣椒,辣而不鹹,香度非常夠,搭配松阪豬再配上一大口啤酒真是太爽了!

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焗烤明太子薯條 200元

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很不錯的焗烤薯條,還加入了濃郁的起司和明太子醬,小朋友一定會相當喜歡!

也非常適合大人下酒~~~

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雪碧  50元

蜂蜜檸檬水  65元

 

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麒麟生啤酒  160元

溫清酒一壺  160元

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竹莢魚一夜干 200元

包子爸那天喝太開心了,居然忘了拍烤魚的燭照!哈哈!

話說200元一尾的竹莢魚一夜干真心超值,下酒聖品~~

 

話說滿滿一桌好菜真的讓人很滿足,開業15年的喀佈貍要結束營業真心讓人很不捨,所有兄弟姊妹們,若是有緣看到這篇文章,真的歡迎在9/30前回來喀佈貍再吃喝一波,懷舊也好,嚐鮮也行!相信不會讓你們失望的~~

 

 

 

 


 

「喀佈貍」,最後感謝感恩再見,活動「喀佈貍」倒數計時感恩再見

「生啤酒」買二杯送一杯

「冰清酒」二壺送一壺

「House紅、白葡萄酒」開二瓶送一瓶

餐點全部「85折」感恩回饋

 

 


 

 

 

喀佈貍 大眾和風串燒居酒洋食堂

地址:台北市大安區樂利路11巷8號

電話:02-2737-2843

營業時間:週一至週四 18:00 - 1:00  週五週六 18:00 - 2:00   週日公休

FB專頁:https://www.facebook.com/1.kabuli/

 

 

 

 

 

 

 

 

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