OG1A8960

時光荏苒,距離包子爸上一回來訪花彘醺也過了一年多了,這中間完成了很多事,也忙碌了一陣子,但說句實話,包子爸一直思思念念著花彘醺的精緻料理,於是,趁著今年過生日,便相招家人一行六人來此歡聚,品嚐一下這一年多來花彘醺的蛻變與堅持。花彘醺在東區有兩家店,第一家是賣精緻的和風酒食,而這二店則定位為歐陸風格的小酒館。但雖然賣得是西餐,許多菜色也融入了很多日本料理的神韻跟精華,和洋混搭的美味創意料理與以客為尊的服務態度,是包子爸對花彘醺最為讚賞的地方。

OG1A8906

「花彘醺2店 Bistro 歐陸料理」位於東區的靜巷中,從捷運忠孝敦化站5號出口步行大約五分鐘即可抵達,門面佈置得很歐風,磚牆、木門,燈光,都讓上門客人感到溫暖舒適。

OG1A8903

昏暗的燈光,有氣氛的裝潢,濃濃的異國風,來花彘醺用餐,就如同來到私人招待所一般的舒適。

OG1A8902

環境寬敞但是座位數並不多,相當講究用餐質感與細節的好餐廳。

OG1A8904

小弟不才,這一日是包子爸的生日,感謝花彘醺 用心的佈置招待!實在太感動了~~

OG1A8905

原木年輪牆的概念,包子爸很喜歡。

OG1A8907

花彘醺 擁有相當厲害的精釀啤酒和比利時水果啤酒,想喝啤酒的話,店員會帶來一一介紹,每一瓶酒都有不同的定位和口感故事。

OG1A8908

啤酒平均每一瓶的價格都落在220元,其實不算貴。

OG1A8909

BISTRO 水果生於塔塔一顆 160元(共5顆)

油脂豐厚的青甘魚包裹住金桔柳橙,醬汁酸酸甜甜,很像日本料理生魚片的一道精緻前菜。

OG1A8910

手作燻雞餅乾

店家招待的開胃小點心,脆口的餅乾加入了胡桃木煙燻雞肉和金桔果醬、芝麻葉。

OG1A8911

花彘醺招牌生牛肉(480元)

招牌的前菜,幾乎是所有來花彘醺的客人都必點!

OG1A8913

極嫩的生牛肉,搭配堆成金字塔狀的洋蔥,吃起來酸酸甜甜,開胃聖品!

OG1A8916

服務人員貼心的將生牛肉裹著洋蔥吃,生牛肉肉質很鮮嫩,酸甜滋味也很爽口開胃。

OG1A8914

素食開胃小點心

素食版本的燻雞餅乾~加入了風乾蕃茄與起司水果。

OG1A8917

金槍魚CARPACCIO 480元

OG1A8918

義大利語裡的涼拌冷菜,花彘醺選用的是肥美的金槍魚也就是鮪魚。

OG1A8919

漂亮的擺盤妝點上食用花,很是浪漫美觀。

OG1A8920

橄欖油、松子、檸檬皮涼拌Q彈油脂飽滿的生鮪魚,夾上現烤海苔吃很有一種日本料裡的感覺~~

OG1A8921

溏心蛋農夫沙拉(素食)380元

溏心蛋帶出圓潤口感,加上香噴噴的烤松子和風乾蕃茄,真的是道很健康開胃的素食沙拉。

OG1A8924

明太子tapas 140元一塊

博多明太子,加上些許細切的紫蘇葉,帶出明太子的鮮味,鹹香下酒。

OG1A8925

fushion 海膽一口點 200元一顆

帶著鹹味的佛卡夏搭配上鮮味十足的海膽、紫蘇葉、培根、馬斯卡碰起司,一口吃下一樣口感很豐富,海膽加上起司的濃郁味覺,太時尚迷人了!

OG1A8928

鴨肝干貝 一顆240元

生食等級的干貝加上煎到油亮的鮮鴨肝,一口吃下,飽滿非常、入口即化,油脂會在口中爆發,超過癮!

OG1A8930

田園燉牛尾 280元

牛尾的膠質滿滿,肉質軟爛,加入了蔬菜的湯底很鮮甜。

OG1A8931

主廚法式小點拼盤 280元

OG1A8932

細膩的小點心讓吃素的朋友也能吃得很愉快享用。

OG1A8933

松露胭脂蝦南瓜濃湯 280元

OG1A8937

白松露奶油打成泡,口感好細滑綿密,加入一尾鮮甜的胭脂蝦,好暖胃的一品湯。

OG1A8938

 

法式松露牛肝菌濃湯-素食 280元

OG1A8939

蟹肉餅(380元)

新鮮蟹管肉搭配海鮮高湯和白醬燉煮,濃郁的起司味,這一道超級好吃!

OG1A8940

夾入pita餅吃更對味~~這道蟹肉餅包子爸大大推薦!

OG1A8941

西班牙伊比利小豬 840元

OG1A8943

西班牙國寶豬,吃橡木果實飼養的頂級豬肉,選用梅花豬,低溫熟成,油脂豐富,入口即化,吃起來口感不像豬肉,反倒有些接近牛排的口感。

OG1A8944

聖誕限定威靈頓牛排派 780元

OG1A8946

經典的菜色,金黃的派皮裹上牛排和鴨肝爐烤,佐上開胃的紅酒葡萄醬,帶些甜味的吃法非常令包子爸印象深刻。

OG1A8947

法式烤時蔬佐起司醬 320元

風乾蕃茄、馬鈴薯、櫛瓜、蘆筍、娃娃菜配上起司醬,甜度很不錯,起司醬也很提味。

OG1A8948

松露野菇燉飯(素)380元

OG1A8950

黑松露燉飯,打上一顆水波蛋,濃郁的蛋黃交織著松露香,迷人。

OG1A8952

小包子跟奶奶一起享用素食燉飯~~~

OG1A8953

龍蝦蝦膏燉飯(2180元):整尾龍蝦製成的燉飯,鮮味十足,超級奢侈的一道海味燉飯!好吃!

OG1A8954

濃郁的起司,配上軟嫩Q滑的鮮燉飯,太犯規了~~

OG1A8955

滿滿的龍蝦肉~~~

OG1A8957

店家會貼心將剩下的龍蝦去殼將肉剝出來盛盤另外給客人吃。

OG1A8958

辣味臘腸白酒海鮮麵 480元

精緻的西班牙臘腸搭配海鮮加入白酒拌炒在一起,微辣的口味,寬扁麵的Q度,讓這道義大利麵充滿了生命力。

OG1A8961

西班牙煙燻雪茄 480元

OG1A8962

桃木煙燻出來的濃郁香氣,搭配塞入馬鈴薯泥的小管,醇厚的起司香氣,打底的墨魚燉飯也是滿滿的切題美味!

OG1A8966

感謝全家人聚在一起祝我生日快樂~~~

包子爸好感動喔!

OG1A8968

除了家人帶的生日蛋糕之外,花彘醺還貼心準備了現作提拉米蘇和馬卡龍~

OG1A8969

花彘醺的貼心,一直都是包子爸心中記憶深刻的地方。

東區的花彘醺歐陸餐酒館,已經開業三年了,持續不斷進化的它們,讓我每次來訪都有好多驚喜!

謝謝花彘醺,今年的生日過得很幸福~~

 

 

 


 

 

 

花彘醺 bistro歐陸料理

地址:台北市忠孝東路四段170616(捷運忠孝敦化站5號出口)

電話:02 2777 1488

營業時間:12:00 - 22:30

網址:http://www.flower2008.com.tw/

FB專頁:https://www.facebook.com/flowerbistro/

 

 


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

寒武紀。

寒武紀。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 不好意思版主可否請問一下您拍美食用的光源都是哪一種呢 謝謝
  • 永諾300air

    寒武紀。 於 2017/03/30 17:31 回覆

找更多相關文章與討論
【 X 關閉 】

【痞客邦】大學生網路社群使用習慣調查

親愛的讀者,痞客邦希望能了解大學生的網路社群使用習慣,
填問卷即可抽獨家好禮喔!
(注意:關閉此視窗將不再出現)