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過年團圓一定要圍爐,而圍爐一定要準備「這一鍋」!哈哈!這幾年非常火紅的「這一鍋皇室秘藏鍋物」從2013年第一間中山北殿開幕就有賣年菜了,如今全台9間門殿,都有提供年菜預購&提貨的服務,一大組只要1788元(原價2216元),有「開歲老火湯‧遊春麻辣鍋」秘藏鍋底可以選擇。

這一鍋皇室圍爐年菜禮盒dm第二波  

《開歲老火湯》鍋底:白玉豬軟骨、凍豆腐
《遊春麻辣鍋》鍋底:鴨血、豆腐

6道食材 / 

土雞腿肉

牛豬拼盤(牛肉1盒、豬肉1盒)

急凍鮮蝦(2盒,共16隻)

香蔥貢丸

杏鮑菇

炸芋頭

2款沾醬 /

御用醋醬汁

陳年香辣醬

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每一組「這一鍋皇室圍爐年菜組合」都附上一組質感相當棒而且附上品牌LOGO的保冷袋。

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保冷袋中的食材分別盒裝著,清洗後也能當簡易的冰箱食材分類盒。

《開歲老火湯》共10盒食材、《遊春麻辣鍋》共8盒食材 (鴨血、豆腐已在湯磚裡頭囉)。

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開歲老火湯採用冷凍包裝,食用前先解凍即可。

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遊春麻辣鍋還隨鍋底附上了30塊豆腐、30塊鴨血。不過禮盒沒有附青菜,建議大家直接到市場或超市選購愛吃的青菜囉,現在菜價很便宜,一顆高麗菜50元有找~~~

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除料多味美的鍋底外,年菜禮盒附的食材也相當豐富,有牛豬雞、鮮蝦、丸類、菇類、炸芋頭。(青花菜/紅蘿蔔/木耳非禮盒食材,這是包子爸自己搭配的啦!)

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鮮蝦頗有水準!

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整個擺盤起來超美的啊!

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有牛肉跟豬肉片可以吃喔!

不夠的話再自己買料回來加即可,這一鍋的鍋底非常濃郁,很容易入味。

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麻辣鍋底的鴨血和豆腐滷的非常軟嫩入味,吃起來完全是功夫菜!極有水準!

而且讓包子爸頗為滿意的是這一鍋的麻辣湯頭不是這麼辣,有香有麻但是辣度剛剛好~~~這點相當貼心!

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家中若有不吃辣的成員,就學包子爸搞一鍋鴛鴦鍋吧!到市場買酸白菜當作鍋底囉~~~

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準備開動啦~~

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與重要的朋友一起圍爐就是開心!

肉片的厚度與鍋底湯頭的香度讓我很著迷,一片接著一片吃,很是過癮~

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別小看這急凍鮮蝦,稍微川燙一下,鮮味可是一絕!

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Q嫩脆度甜度都不錯的鮮蝦,沒想到解凍之後還可以這麼鮮脆,可以說是一大驚喜!

 

 


 

 

開歲老火湯

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開歲老火湯,用上了豬骨、雞骨、洋蔥、後腿赤肉,湯頭喝起來鹹度很夠,風味滋味都是一流!

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開歲老火湯的湯頭讓包子爸我很是驚豔,喝起來就有一種貴氣和濃郁,絕對是大廚的功夫底子。

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開歲老火湯也一樣提供了:

6道食材 / 

土雞腿肉

牛豬拼盤(牛肉1盒、豬肉1盒)

急凍鮮蝦(2盒,共16隻)

香蔥貢丸

杏鮑菇

炸芋頭

2款沾醬 /

御用醋醬汁

陳年香辣醬

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這丸子爆漿起來真的「非常誇張」!

就像食神裡面的撒尿牛丸一般,戲劇電影效果十足~~~~

吃了就知道這爆漿的威力!

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2款沾醬 /

御用醋醬汁

陳年香辣醬

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香辣醬口感有點類似沙茶醬跟豆瓣醬的合體,吃起來帶些微微的香辣味,相當適合喜歡重口味的食材。

另一款醋醬汁則是非常適合搭配麻辣湯底,吃起來很開胃解膩。 

 

 

 

 


 

 

訂購請洽這一鍋全台門市。

官方網站:http://www.toponepot.com/

 

1/22前享預購優惠價1788元!一起發發!

若是外縣市的朋友也想大啖這一鍋美味,也可電洽詢問宅配方式(部份門殿有提供宅配服務)。

 

 

 

 

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寒武紀。

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