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熱鬧的遼寧夜市,絕對是台北內行的饕客酒客找尋好酒好菜的口袋名單之一,再眾多海鮮熱炒大排檔中,這間裝潢有感,菜色和洋混搭的「57食堂酒場-餐酒館 Bistro」在遼寧街絕對是獨樹一格的存在!

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座落於「遼寧街57」的57食堂酒場-餐酒館 Bistro」命名的概念非常單純,因為門牌57號,那就叫做57吧!

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但57還有另外一大含意,取其諧音「我吃!我喝!我存在!」營造一種庶民也能吃的開心喝的幸福的樂活飲食風情!

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喜歡多喝兩杯的朋友們強烈建議坐在一樓吧台,能跟主廚一對一的面對面接觸,像是日劇深夜食堂一般的人生故事,往往透過一盤菜或一杯酒清楚細膩的刻劃出來。

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牆上一面「忘了時間的鐘」,勾勒出57食堂酒場的風味線條。

可想而知,這兒的老闆必然是位無可救藥的浪漫份子!

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包子爸去居酒屋最愛坐吧台,有時候喝多兩杯剛好左鄰右舍話題投緣,能交到好朋友同好的機率還真不低!

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二樓的風味帶些舊上海風,有別於一樓的日系混搭風。

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老件古董窗門,像是走入時光隧道一般迷人。

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很有味道的沙發區,二樓適合包場或是情侶約會,跟一樓熱絡的吧台區風格完全不一樣!

這種獨特混搭的特色也是57 食堂酒場非常與眾不同的地方。

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麒麟生啤酒 160元一杯

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店家招待的毛豆,搭配冰涼的生啤酒,炎炎夏日,清爽暢快,解渴絕配~~

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和風沙拉 150元

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酸度夠的日式沙拉,沒有西式沙拉的油膩感,十分清爽!

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生干貝佐鮭魚卵 150元一顆 300元兩顆

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北海道生食等級的大顆干貝,表面微微炙燒,佐上大量的鮭魚卵,底面襯上一塊檸檬,連皮一口吃下去,清甜中帶著天然的海味,在口中爆漿的快感實在太過癮,搭配檸檬是很大的亮點,去腥又能中和口中的風味,太好吃!

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午魚一夜干 480元

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這道午魚一夜干可以說是57的鎮店之寶,醃漬風乾的午仔魚,微微烘烤至魚皮金黃,整尾午仔魚對切片開,視覺呈現畫面一流。

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午仔魚最吸引人的就是那極為鮮嫩清甜的肉質,沾一些胡椒和擠上一點檸檬汁,入口即化的口感,真心迷人!

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1664可倫堡白啤酒 一瓶 160元

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1664白啤酒是包子爸最愛的啤酒品牌之一,清爽帶著香甜果香,微微蜂蜜味,清甜不苦,入喉順暢,超好喝!

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醬燒豬五花搭生菜 380元

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57連韓食都吃的到,炙烤五花肉切成薄片搭配韓國泡菜和生菜捲起來入口吃,濃濃韓風,好過癮啊!

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辣炒麻辣綜合 280元

港式辣炒滷味,「十分辣」、「超級大辣」!

包子爸愛吃辣卻不太能吃辣,57的麻辣熱炒下手極重,嗜辣者一定會愛死這一道,麻辣醬香,滷味很Q彈,牛肚極有嚼勁!大推~~

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比利時豪格登啤酒 170元一瓶

豪格登啤酒最讓包子爸欣賞的就是淡雅不苦和帶著天然花香的風味,這滋味很是迷人,喝過一次便會上癮~

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和風山葵椒鹽雞腿排 280元

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多汁鮮嫩的雞腿排,雞皮微脆,鹹香下酒!

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沖繩照燒鮭魚飯糰 75元

份量十足的大飯糰,外皮裹上照燒醬汁烤的微焦黃酥脆,內餡鮭魚鬆鮮香提味,大人小孩都愛~

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SILENI 白葡萄酒 950元

CP值非常高的一瓶白酒,帶些果香甘甜,酸度適中,喝起來帶著台灣本土水果「紅心芭樂」的味道,非常有趣的一支酒~ 

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相逢就是有緣,今晚不分你我大伙兒一起乾一杯!

坐吧台就是有這好處,喝多了兩杯氣氛HIGH起來就不分你我他啦!

乾杯~~~~

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嫩雞唐揚 280元

外酥內嫩,口感頗為紮實多汁的日式炸雞塊,擠些檸檬汁更提味,來日式居酒屋小酌,炸唐揚應該是必點的下酒好菜之一!

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炒泡麵 200元

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包子爸大推這一碗炒泡麵,非常好吃!泡麵麵條吃起來口感不軟爛,肉燥香氣非常提味,帶著炒蛋和柴魚香氣,酒酣耳熱之際必吃必點的超好料!

說真的,57的炒泡麵真是非常夠水準,口味重又香,建議來此千萬別錯過~~

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墨西哥平面圖 220元

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57非常厲害,除了和風洋食之外,甚至連墨西哥食物都吃的到!該說是老闆太有國際觀,還是太有個性,總之,在這兒,還真是什麼好料都能吃到,吃到什麼也都不奇怪~~

基本上這道墨西哥平面圖就是墨西哥卷餅的平面版,烤的薄脆的墨西哥餅,內餡豐富,帶些微辣,吃起來口感有些像PIZZA,起司濃郁,十分好吃!

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酥炸雞軟骨 160元

金黃脆口,非常推薦,跟啤酒好搭啊!獨特的軟骨口感讓人越吃越涮嘴~~~即便冷了也一樣好吃!

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雖然酒單上沒有,但只要是內行熟客想喝,一樣能喝的到精彩的「Highball」(威士忌調通寧水)

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山葵椒鹽烤透抽 280元

真材實料的鹽烤透抽,吃起來脆口彈牙,椒鹽香氣撲鼻,帶些芥辣口感。

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紅酒燉牛肉 佐 法國麵包 320元

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57 食堂酒場就是這麼屌,和洋混搭的概念居然能在店內吃到地道的法式紅酒燉牛肉,非常令人驚喜,尤其是喝了5~6分醉之後,點上一大碗熱燙燙的濃郁的紅酒燉牛肉,吃一大口燉煮的軟爛的牛腩,再用法國麵包沾著酸度十足的醬汁一起入口,解酒又美味!

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國士無雙 吟釀 300ml 750元

清爽帶些辛口,順暢米香,非常經典美味的日本清酒!

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烤牛舌佐蔥之花 220元

彈牙的薄切牛舌,吃起來脆口,蔥香甘甜,入口多汁,很適合搭配清酒,超過癮~~

 

 

 

 


 

 

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57食堂酒場-餐酒館 Bistro

粉絲團:https://www.facebook.com/57bistro

地址:台北市遼寧街57

電話:02-2741-5252

營業時間:18:00-24:30(最後點餐時間:22:30

週五~週六營業至凌晨一點

週日公休

 

 

 


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中肯‧食評(5為滿分、為半星)

 

美味等級:

環境氣氛:    

服務水準:    

 C P值:★★   

回訪率:

 

 

 

 

 

 

 

 

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