IMGP0138

隨著韓風日漸興盛,烤肉包生菜成為了顯學,包子爸才傻呼呼的發覺原來日本人吃得燒肉正是源自於韓國!去了許多的日本燒肉屋,發現它們也都有「生菜包肉、韓式泡菜、烤豬五花」這幾大韓風元素,這間老闆為日本人的「菜豚屋VEGE TEJI YA」 包子爸覺得頗為厲害,來台灣沒有多久的時間,卻已經在台北開了三間分店,走得是「創意」的韓式烤肉,雖然帶著韓國烤肉的影子,卻加入了許多老闆源自於日本的創意,而且有機生菜全都大方讓客人吃到飽,十足健康概念。

IMGP0105

菜豚屋VEGE TEJI YA-信義店靠近捷運六張犁站,從捷運站下車步行大約3分鐘,交通十分方便。

IMGP0107

超級可愛的菜豚屋LOGO,一頭豬包裹著生菜~~呵呵!菜豚屋果然名不虛傳,店內基本上販售的肉品都以豬肉為主。

IMGP0111

店內的裝潢風格很簡潔,帶點普普工業風,感覺年輕人應該會很愛的風格。包子爸發現店內有一個蠻大的缺點,就是排煙(抽油煙)系統作的不是很好,若是滿座的狀態之下店內真的有些煙霧瀰漫,不僅空氣品質有些不好,身上也會沾滿烤肉味,這點若是未來能改善一定能用用餐品質更提昇。

IMGP0101

包子爸來訪的這天信義店人手嚴重不足,連老闆在內只有四名員工,面對大爆滿的客人,真的是一個人當三個人用,服務品質當然稍嫌差強人意。

也許過一陣子店內人力補齊了,服務的水準就會上升了吧~

IMGP0103

菜豚屋主打的就是「自社農園」,每一片包肉用的生菜都是嚴選,而且是自己有農地自己栽種的。

IMGP0112

店內基本上以點套餐為主,當然也可以單點,肉類的口味種類繁多,一開始可能會不知道怎麼點,建議第一次來可以先點套餐,吃不飽的話再加點~~

IMGP0115

店內的菜單作的相當有創意,包子爸一開始還以為是日本的時尚雜誌呢!呵呵~~

IMGP0116

包子爸來的這天,發現店內還真多日本客人,大概因為老闆是日本人的關係吧~~

IMGP0118

打卡有招待配料一份唷~~~

IMGP0120

每人都有專屬圍兜兜,這上面的小兔子是小包子畫上去的唷~~~超萌!

IMGP0122

鐵製餐盤,頗有個性,這部份也蠻有韓風的~~

IMGP0124

跟韓式烤肉一樣,店員會先在烤盤上放韓式泡菜加熱,之後可以當配料食用。

IMGP0126

貴妃醉愛 140元

加入了荔枝的蘇打氣泡酒,喝起來偏甜,女生超愛!

真紅草莓 140元

氣泡蘇打水加入了草莓果肉。

IMGP0128

芒果蘇打 120元

這杯是包子爸點的,除了吃得到芒果果肉之外,清爽帶著氣泡蘇打水也相當順口~~

IMGP0131

馬格利銅壺 430元

這完全就是韓國人最愛的小米酒,包子爸的最愛,喝起來帶點甜酸,味道很清爽,有點像原住民的小米酒,超順口好喝~

2016-06-08 20.45.46

今晚包子爸點的是一人750元的「大人的奢侈套餐」

菜豚屋一人低消是500元,另加一成服務費喔~~

IMGP0132

一開始上的就是:極厚!上生三層肉!!!!

IMGP0136

套餐所附上的四種創意配料:

起司佐蕃茄沙拉

玄米薄餅

酸甜小黃瓜

韓式味付海苔

IMGP0140

奶油南瓜起司

油煮蒜片

燻製濃稠起司

IMGP0144

醬料分三種:

麻油椒鹽

味噌

京都桔醋醬

IMGP0145

生菜 & 蔥沙拉 -----無限吃到飽!

IMGP0147

以上的七種配料和三種醬料就是給你自己排列組合搭配著吃,據日本老闆說菜豚屋有上萬種吃法,看你想怎麼搭都可以!

IMGP0160

平心而論,只是換了配菜,韓式烤肉的口味就能有非常多種類的變化,這點真的讓包子爸頗為驚訝~~

例如加入了蕃茄起司的烤肉吃起來就有點義式風味~~~真心好吃!

IMGP0151

帶骨肋排(四人份)

超大份量的極厚帶骨肋排,光看就覺得很奢侈~~

IMGP0157

順道一提,菜豚屋是有桌邊服務的喔!每一塊肉店員都會細心的幫客人烤好、分好,相當貼心~~

IMGP0158

因為豬肋排相當厚,所以要剪成小塊來烤~

IMGP0162

VEGE 豆腐湯鍋

偏鹹的韓式豆腐湯,帶些微辣,口味濃重。

IMGP0154

牛肉涮片(套餐4人份)

IMGP0164

牛肉薄片炙烤過後夾著蔥沙拉沾點特調的桔醋山藥醬,口感滑順鮮嫩~~

IMGP0166

蔥醬三層肉 179元

羅勒三層肉 179元

IMGP0168

包子爸吃完套餐後還有點意猶未盡,所以又加點了這兩道創意的醃漬五花肉,基本上都頗為入味,香氣也夠,吃起來記憶點十足,包子爸覺得頗為有水準~~

IMGP0180

濟州御飯

將泡菜和剩餘的肉塊剪碎和白飯一起拌炒~~~超有魅力的收尾炒飯!

IMGP0183

加入醬料和雞蛋~~

IMGP0186

慢慢拌炒,注意帶點鍋巴的炒飯才是最美味的~~

IMGP0187

灑上蔥花~~ 

IMGP0188

加上點鮮脆海苔就完工啦~~~

IMGP0189

韓式透抽煎餅 109元

SIZE超迷你的韓式煎餅,吃得到透抽,餅皮屬於稍有厚度的那類,還不錯吃!但真的有點份量小~~

不過菜豚屋的單點菜色基本上都是for 一人份,所以份量小一些也是正常?

IMGP0172

墨魚韓式春雨 109元

超有創意的一品料理,常見的韓國冬粉拌入墨魚汁,賣相有點類似墨魚義大利麵,但吃起來卻是冬粉,拌入生蛋口感黏滑Q彈!

IMGP0179

小包子吃了墨魚春雨滿口黑牙,超搞笑的啦!

IMGP0193

巧克力PAPINSU

巧克力脆片和核桃碎,灑上大量的可可粉,吃起來不甜,雪花冰的口感相當特殊,是包子爸從沒吃過得口味,口感有點像棉花糖,甚至「冰」還帶著一些嚼勁。

IMGP0195

抹茶PAPINSU

日本人最愛的抹茶口味,包子爸最推薦的菜豚屋甜點,抹茶粉、紅豆、湯圓,吃起來清爽帶著濃郁抹茶香,紅豆配湯圓再搭一點雪花冰一起吃超幸福!

 


 

 

 

菜豚屋VEGE TEJI YA 信義店

地址:台北市基隆路二段185

電話:02-2737-3503

營業時間:一~17:00~最後點餐23:00(營業至24:00)

週末與假日12:00~最後點餐23:00(營業至24:00)

另加收10%服務費,低消每人$500

 

 


檢視較大的地圖 

 

 

 

中肯‧食評(5★為滿分、☆為半星)

 

美味等級:★★★

環境氣氛:★★★   

服務水準:★★★    

 C P值:★★★   

回訪率:★★★

 

 

 

, , , , , , , , , , ,

寒武紀。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()