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包子爸是絕對的肉食主義者,每次看到大塊的牛排都會忍不住想要大快朵頤一番,這間開在花博MAJI MAJI 集食行樂廣場的「Butcher's Kitchen 肉舖廚房」憑借超巨型的和牛戰斧牛排打出名號,無論是和牛戰斧牛排的肉質、牛油慢煎的料理過程甚至是美味度,都讓包子爸大為讚賞,覺得實在太好吃了!

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花博MAJI MAJI 集食行樂廣場聚集了不少異國風味料理店,而這間包子爸很推的Butcher's Kitchen 肉舖廚房」就是其中一間評價與人氣相當高的店。

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豪邁的LOGO,一邊是戰斧,一邊就是戰斧牛排!包子爸覺得這邊真的是食肉主義者的聖地。

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餐廳一入門看見的就是半開放式廚房,佈置得相當歐風簡潔。

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大廳廚房牆上高高掛著牛排各部份肉的分區介紹,還寫了店內人氣最高的五種排餐,想當然爾,人氣NO.1一定是「澳洲A7和牛戰斧」啦!

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頗有美國西部風味的室內用餐區。

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木桌搭皮椅的風格感覺還蠻硬派的~~

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感覺起來肉舖廚房的師傅都看起來特別專業,應該是包子爸對它們的牛排太過喜愛了!呵呵~~

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看起來仍然很有西部風味的菜單,設計的有點像懸賞單的風格,用牛皮紙刷,一兼二顧,同時也能當桌墊使用。

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這晚,室內用餐空間已滿,包子爸坐在戶外用餐空間,集食行樂廣場在週末的晚上十分有異國風,某些時段甚至有音樂表演,雖然天氣熱了點,但戶外的座位也別有一番風味。

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SOUP OF THE DAY 每日湯品:今晚的例湯是喝起來香濃滑順的南瓜湯,喝起來甘甜南瓜味十足!

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BREAD'S 精選麵包:可以吃完再續的美味全麥麵包,吃起來麥香味相當迷人,烤的帶脆,塗上一些奶油更美味。

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新鮮果汁(180元):點給小包子喝的果汁。

A&W ROOT BEER(120元):簡單說就是麥根沙士,喝起來麥香味清爽的碳酸飲料。

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雞肉凱薩沙拉(套餐+40元可升級):包子爸今晚點的是和牛戰斧套餐,已經有內附4份個人沙拉了,但是看到這雞肉凱薩沙拉看起來也很好吃,就詢問服務人員可否加價更換,多40元就能吃到如此大份量的雞肉沙拉,包子爸挺推薦的!

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原價320元,份量十足,吃起來很過癮,經典的凱薩風味,雞柳條鮮嫩多汁,生菜脆口,相當涮嘴的開胃沙拉。

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可倫堡1664原味啤酒(150元一瓶)

可倫堡1664白啤酒(180元一瓶)

坐在戶外用餐區就是要飲必魯啦!天氣雖熱,但喝上一大口啤酒搭配夏夜晚風也是一種頗為浪漫的感覺耶!

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BK迷你漢堡(420元):肉舖廚房的迷你漢堡也是來此非吃不可的單品。

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別小看這迷你尺寸的漢堡,裡面用的肉可是A7等級的澳洲和牛!雖然是邊角肉取下,但油脂和肉汁讓整個漢堡咬下一口會有爆漿感,美味度滿點!

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SEAFOOD 海鮮:點和牛戰斧只要加1200元即可升級四人套餐,等於一人只要加300元即可,隨餐附上飲料、沙拉、串烤海鮮和甜點,包子爸覺得挺超值。

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超好吃的串烤海鮮,有鱸魚、中卷、草蝦、扇貝、櫛瓜、四季豆.......等等超多豐富的食材!

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加入了許多西班牙紅椒粉的烤扇貝,熟度恰到好處吃起來鮮甜多汁!

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終於要上主菜啦!

這招牌「BK戰斧牛排」點了以後大約需等上40分鐘才可上菜,為什麼呢?

因為這牛排完全是用牛油慢煎,不使用烤箱,是道點了後需要耐心等待的美味。

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BK戰斧牛排(一公斤4800元):這戰斧牛排一上桌真的視覺震撼感十足!厚度與寬度重量通通不是蓋得,上面還霸氣插了一把刀!雖然要價不算便宜,但若是4~5人一起分享,平均下來一人均消大約1000出頭,偶而奢侈一下也不錯對吧!

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表皮煎得帶焦酥脆,這A7等級的和牛戰斧完全就是老饕等級的無敵美味啊!!!!!

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隨著牛排附上三種調料,白色的是海鹽、黃色的是芥子醬,另外一碗看起來像蕃茄醬的是什麼呢?原來是店家用牛油、牛骨、牛筋慢火熬煮出來的經典「肉汁」,這在國外是很常見的沾醬,無論是沾薯條或是搭配牛排、沙拉一起吃都超濃郁帶味!

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由帥氣的師傅拿起刀來為我們展示「解體秀」~~~

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一般人在看到如此大尺寸的帶骨牛排應該會不知道該如何吃,此時還是建議「找專業的來」!哈哈!

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不吹牛,師傅切的就是比我們一般人好,順著牛肉的紋理切,順著骨邊切,感覺切牛排也是一種學問~~~

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看見了沒!這厚度與迸發而出的肉汁,真的好令人感動!

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肉食主義者看到這斷面秀是不是已經快要食慾爆發啦!!!!!

包子爸只能跟你說:「實在太好吃了!!!(淚)」

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一塊一塊細心的切開。

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這樣一大份戰斧牛排可以切個7~8塊,四個人點來分享,一人可以分食2塊左右,相當過癮!

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五分熟的嫩度絕對是品味戰斧和牛最佳的熟度,慢火煎至外脆內嫩,咬下一口肉汁蹦發而出的快感真的是厚切牛排才有的專利,至於和牛特殊的軟嫩細緻口感更是會讓人覺得這餐值得。

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DESSERTS 甜點:香濃的巧克力蛋糕和莫凡彼的巧克力冰淇淋,甜點果然是另一個胃,雖然吃了這麼大一塊的牛排,還是覺得好好吃唷~~

 

 

包子爸の完食心得:平心而論,BK的和牛戰斧真的是名不虛傳,無論在食材等級上與肉質鮮嫩度上都相當厲害,喜歡吃牛排的同好們,建議一定要找時間去嘗試看看,真的好吃,包子爸掛保證!下次找機會一定再回訪~~~

 


 

 

 

Butcher's Kitchen 肉舖廚房

地址:台北市中山區玉門街1 (圓山站1號出口MAJI MAJI 集食行樂廣場內,爭艷館)

電話:02-2597-1506

營業時間:

週一至週五11:3015:0018:0022:00

週六&週日12:0022:00

FB專頁:https://www.facebook.com/bktaipei/timeline

 

 


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中肯‧食評(5為滿分、為半星)

 

美味等級:

環境氣氛:    

服務水準:    

 C P值:★★   

回訪率:

 

 

 

 

 

 

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寒武紀。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 鑫部落
  • 新的照片浮水印, 很好看!
  • 哈,感謝鑫大!!!

    寒武紀。 於 2016/05/11 23:38 回覆