熊燒

喜歡小酌兩杯又有養寵物的人客有福了!位於市民大道五段,靠近京華城附近,有著一間氣氛一級棒的「熊燒BAR串燒餐酒館」,在那兒不僅有多樣化的無國界料理,還有種類繁多的花式調酒,最重要的是「熊燒BAR」也非常歡迎毛小孩和人類的小孩喔!包子爸初次來訪,發覺CP值頗高!首先,料理風味絕對在水準之上,而且價格也相當平實,甚至在每週三的時段還有推出「Lady's Night」晚間九點後女生調酒暢飲只要300元,男生500,真的是超嗨的啦!這一晚,包子爸和夥伴們在熊燒BAR玩得很開心,吃飽喝足還品嚐了多種類的調酒,如此好店,絕不能埋沒了它們,一定要推一個的啦!

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熊燒BAR位於市民大道尾端,遠離了一級戰區,這附近人潮比較少,但交通仍是相當方便,靠近市政府站,也靠近京華城,相當好找。

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店內裝潢走一種頹廢的工業風,燈光氣氛又有點像夜店,服務人員都清一色是黑衣人,長的也帥氣,身材肌肉線條一級棒,不講話的時候很酷,不過越夜越HIGH,會逐漸發覺他們可愛的一面~~

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圍繞著BAR台區的就是最生猛的調酒戰區,這兒擺放著各式厲害的酒,Bartender 年輕帥氣,帶點靦腆,據說號稱「市民大道大仁哥」!呵呵~~

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既然名為「熊燒BAR」,店內一定要養幾隻大熊!小包子看到這些巨型的熊寶貝,開心的與它們合照~~

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店內空間不算大,包子爸卻覺得相當有氣氛,是間很有人情味的優良好店~~

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沙瓦帶著輕果香的甜味與微量的酸度,薄荷葉沁涼非常開胃。

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除了室內用餐空間之外,還有一座戶外花園用餐區,面對著市民大道,可以遙望101,據說每到元旦要放煙火時,這一區的位置早早都會被訂光~~相當搶手!

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「熊燒BAR」這兒的視野相當棒!居然可以看到70%完整的101大樓!算是私房賞煙火的好景點~~

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胡麻豆腐沙拉(120元):胡麻醬味道濃郁,吃起來又不會膩口,對上清爽蔬菜,有絕佳的提味作用。豆腐處理的香嫩滑潤,融合醬汁絕妙。

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可能因為店內裝潢格調走工業風,所以用的碗盤也很霸氣,都是鐵製品!超粗曠豪邁的啦~~

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阿嬤玉米筍(100元):阿嬤種的玉米筍,吃起來鮮甜爽脆,還貼心抹上奶油提味,便宜又好吃!

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鐵板黑牛(240元):每一塊牛肉上的青醬與肉質嫩度產生絕妙的口感,如此搭配,完全襯托出牛排的威力啊!獨特的醬汁與脆洋蔥更是增添了牛肉的鮮甜!

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明太子山藥(120元):濃郁明太子醬厚厚塗在切片山藥上,慢火炙烤,一口咬下,甜度與脆度,都讓人印象深刻~

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海陸雙拼(680元):華麗豐盛的擺設,完全讓人驚艷。天使蝦,架於代表藍色海洋的高腳杯上,擠了幾滴金桔後氣味更帶出屬於新鮮蝦子的甜味。羊肋肉,帶點小羊香味,肉嫩,是喜歡羊肉的朋友會喜歡一道。

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「熊燒BAR」的私房串燒價格平實,每一種都有獨家的風味!

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松阪豚肉(210元):超級嫩又帶著些許嚼勁的松阪豬肉,輕咬下去,香味四溢,大推的一品!

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泡菜豬肉卷餅(190元):什麼叫做好做滿,看熊燒這道料理就知道,香酥脆的墨西哥捲餅加上泡菜還有厚厚的五花肉片,品嚐起來口感一流!讚~~

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烤馬頭魚(400元):著蝦蟹味道的馬頭魚炙烤到恰到好處,肉質細嫩讓人筷子停不了~~

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SHOT調酒一盤(600元):共12杯SHOT,以荔枝酒為基底,加上伏特加、玫瑰糖漿,喝起來非常過癮,價格也很ok,平均一杯50元,托盤還有安裝LED燈,會隨著時間更換不同的光線~~喜歡小酌兩杯的同好看到這陣仗一定超HIGH der~~哈!

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肥嫩和牛燉飯(360元):充滿飽足感與幸福感的一道料理,肉質鮮美,濃郁奶香的燉飯配上半熟的經典和牛,如此對味的搭配讓大夥兒一口接著一口。

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厚切鹽蔥和牛牛舌(620元三片):水準程度極高的一道牛舌,無論在嚼勁甜嫩度或是口味都不是普通餐廳能吃到的,包子爸吃了這道牛舌整個酒醒了!因為實在太好吃了!珍貴的和牛厚切牛舌,咬下一口極為Q彈,帶著嚼勁的同時又富涵肉汁,入口飽滿的甜味與嫩度,包子爸這輩子「目前」吃過最棒的牛舌,絕不誇張!價格貴的有道理~~激推!

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包子爸這晚初次體驗到96%酒精濃度「生命之水」的威力~~
喝下去的瞬間就揮發掉的感覺好微妙啊.......
不過真的好烈!

不過這絕對是喝好玩喝熱鬧的,因為叔叔有練過,小朋友不能模仿喔!

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泡菜肥腸:辣又酸的韓式泡菜與肥腸搭配熱炒,是道威力極強的下酒菜,肥腸不油膩有咬勁,重口味實在好迷人~~

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盆栽調酒:只要有壽星就會送這一大「盆」試管調酒!熊燒老闆實在太佛心了!綠色基底是現在最流行的「哈味」哈密瓜甜酒~~

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接著包子爸挑戰一杯由96%酒精濃度生命之水當成基底的「德古拉」!一開始在空杯子上面放了支湯匙,又擺了顆方糖...........不知道接下來會變什麼把戲~~

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STEP2~~

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接著拿出一根「鐵吸管」,咦!?拿鐵吸管幹嘛?

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原來是要在方糖上點火~~哇!視覺效果震撼十足啊!

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包子爸心一橫,拼了!使勁將鐵吸管插入調酒中一口吸光,最後在把方糖含入口中就搞定啦~~帶些八角味,口味稍甜,但酒精厚度可不是蓋得~~

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喝起來像提拉米蘇的威猛調酒,一樣是用96%的生命之水當基底~~灑滿了可可粉糖霜,真的很像品嚐甜滋滋的蛋糕!

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明太子炒烏龍(210元):很厲害的炒烏龍麵!明太子滑順的口感和Q彈的烏龍麵巧遇,喝嗨了點份來解解酒,味道好棒!

 

 


 

 

熊燒BAR串燒餐酒館

 

址:台北市市民大道五段159

話:02-27489682

營業時間:18:00-02:00

FB專頁:熊燒 ピレニーズ

 

 

 

 

 

中肯‧食評(5為滿分、為半星)

 

美味等級:

環境氣氛:    

服務水準:    

 C P值:★★   

回訪率:

 

 

 

 

 

 

 

 

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寒武紀。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 鑫部落
  • 餐廳裡外的光線很棒, 拍得真好! 他外面的布條蠻好玩的 ".... 不曾採訪". Thanks & Happy New Year!
  • 哈~布條真的很幽默~

    寒武紀。 於 2016/01/02 00:34 回覆