Me Meat Beer 窯烤餐酒館  

隨著精釀啤酒這幾年的流行,台灣也吹起了一陣「自釀啤酒」的風潮!39歲之前從事廣告業的JAY,一附帥氣有型的外表,這兩年也一股腦投進了精釀啤酒這深奧的世界,因為自己也喜歡小酌兩杯,也喜好美食,所以才興起了創業開設一間「窯烤餐酒館」的念頭!包子爸會發現這間其實從12/4號才正式營業的「Me Meat Beer 窯烤餐酒館」其實也是緣份,因為前兩天包子爸來吃「建一食堂」的時候就經過了這間感覺起來很別緻的店家,心中興起了一定要找時間來喝兩杯的念頭,沒想到才隔一週就有機會來訪,只能說一切都是不可思議且微妙的緣份啊!

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「Me Meat Beer 窯烤餐酒館」的大門設計的超級酷!像是一座大啤酒桶,也像是酒窖的隱密入口,厚重的木門請勇敢推開它,迎接你的絕對會是精釀啤酒的奇幻世界。

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店內共有六種精釀啤酒,左側兩款是老闆JAY親自釀製的,相當厲害!

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若不是熟門熟路應該不敢大膽推門進去消費吧~~呵呵!不過看完包子爸這篇絕對讓大家放了一百二十個心,老闆很熱情,店內氣氛也相當棒,勇敢推開這扇「真理之門」吧~~

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這招牌設計的真是超逗的!一隻小豬跟一頭老牛拿著啤酒杯在乾杯!一目了然,進了門儘管吃豬、吃牛、大口喝啤酒就對啦!

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推開厚重的大門,店內長這樣,是不是很溫馨呢?注意看牆壁左手邊還有小豬、小牛、小羊在歡愉的奔跑呢~~

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「Me Meat Beer 窯烤餐酒館」的菜單很簡單,只有單純的一頁,基本上只有三種價位:180、280、380,可以想像成下酒菜的點法,看到菜單上面什麼想吃得大膽的點下去就對了,很多菜色包子爸都是人生初體驗,若真的搞不懂,請大膽召喚帥氣老闆前來~~

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六種精釀啤酒的介紹,非常詳盡,老闆也會仔細的為客人解說一輪,最下方的MMB酒柱喝一輪超酷,780元能讓人一次品嚐六杯各種口味的精釀啤酒!

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這位光頭型男就是店主人JAY!是位生活達人,非常有個性,下午三點前手機不開機,即使要工作做生意,也不願意跟自己的日常生活時間犧牲,包子爸非常欣賞這種個性!基本上包子爸也是下午兩點之後才願意接電話的這類人~~呵呵!

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牆面上掛著三大條巨型火腿~~

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看起來就很厲害的大廚,基本上吧台區就由此雙帥坐鎮,JAY比較愛跟客人哈拉,這位廚師就一直很酷,話不多~~

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廁所也非常有創意!洗手檯使用了啤酒桶的概念~~

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小麥汁(圖右 80元):這自己釀的小麥汁超好喝,帶些微甜,應該是小麥原本的甘甜,不喝酒的朋友來此必點!

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Me Meat Beer LAGER (180元):由名貴的維也納麥芽精製,如黃金般的金色非常美麗!最令包子爸驚豔的是這杯由店主JAY自釀的啤酒居然好喝順口到一個不行!完全不苦,而且還帶些甘甜醇香,建議初訪MMB,從這杯開始喝起,絕不會失望!酒精濃度約5%

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MMB 風乾招牌蝦(180元):很厲害的下酒菜,整隻都可以吃,帶殼吃,帶頭吃,連尾巴都可以吃,吃起來有點像蝦味先,越吃越涮嘴!

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鯷魚芝麻葉沙拉(380元):整隻鯷魚加入大量起司和油醋拌上清爽的芝麻葉,口味有些重,但是配搭啤酒非常適合。

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鯷魚由橄欖油與海鹽醃製,魚身完整肥碩、肉質纖細,整隻一口吃下更過癮。

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嗆酥牛(380元):香辣可口,辣度包子爸覺得還蠻威猛的!鹹香油脂豐沛,採用多義式香料製成。牛肉本身是切成骰子大小的牛肋條,重口味,一樣是下酒好菜!

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嗆酥牛一份12顆,380元,別小看這份量,吃起來可以挺有飽足感的~~

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阿薩朵牛排(680元):自然熟成的牛排,油脂頗豐,用多種特製香料調味,沾醬吃起來有些孜然味,挺提味。

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厚切的大塊牛排,真切的實現了「大塊吃肉,大口喝酒」的男人原始欲望!好過癮啊!

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肉丸子起司烘蛋(380元):非常可愛的裝盤,有點像是義大利風格的章魚燒,只不過裡面放的是肉丸子,而裹著肉丸子的則是香噴噴的起司烘蛋~

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一份同樣12粒要價380元,吃起來烘蛋口感鬆軟,肉丸子紮實中帶些香料味,小包子這一晚一個人就吃了六顆........可見真的很對孩子胃口。

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Me Meat Beer DUNKEL (180元):喝得出濃郁的麥香和炭焙風味,微微的苦,相較於第一杯的清爽,這杯包子爸感覺比較渾厚。

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MMB美味蟹堡(380元):超有創意的取名!真實世界中的美味蟹堡居然把蟹老闆給吃了~~呵呵!海綿寶寶一定要哭哭了~~

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包子爸覺得這道美味蟹堡真的「非常美味」,富有層次感的配料,食用的時候充滿驚喜。

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蟹肉、蟹膏、蟹黃還有底下的白醬馬鈴薯,每一層的口感都不相同,蟹香味濃,白醬的部份吃得出濃郁與鮮甜,好棒的一品,必點!

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義式窯烤薯條(180元):健康取向,所以不用油炸,採用窯烤方式,所以需要耐心等待,上菜時間會比較慢一些。

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帶皮的整顆馬鈴薯切成大塊再窯烤,表皮略為酥脆,不過薯條本身非常鬆軟,入口即化,真的是相當好吃。

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MMB虎咬神秘豬(380元):老闆一直賣關子,不願意透露神秘豬裡面的配料是什麼~~不過在點之前他詢問了一句「敢吃內臟嗎?」以此作為線索,諸位客官來猜猜看這神秘豬到底有多神奇吧?呵呵~

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虎咬豬就是俗稱的「割包」,用外國的方式來說就是三明治或漢堡包,這法式麵包烤的極為酥脆,再加入芥末醬和德國酸菜,搭配上醬烤的神秘豬,吃起來脆口又有獨特的風味,一樣很是下酒。 

 


 

 

 

Me Meat Beer 窯烤餐酒館

地址:台北市松山區八德路二段30038

電話:(02)8772-8468

營業時間:週二到週日,17:00~24:00

粉絲團:https://www.facebook.com/memeatbeer/?fref=ts

 

 

 

中肯‧食評(5為滿分、為半星)

 

美味等級:

環境氣氛:    

服務水準:    

 C P值:★★   

回訪率:

 

 

 

 

 

 

 

 

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寒武紀。

寒武紀。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • 鑫部落
  • 感謝, 希望增加些流量. Thank you!
  • 寫久了就會有啦~~我寫食記大概也有5~6年了

    寒武紀。 於 2015/12/20 23:11 回覆