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包子爸過去在加拿大留學的時候,最愛吃的料理之一便是韓國菜!其中最讓包子爸魂牽夢縈便是「道地的韓國烤肉」,多年來要在台灣吃到包子爸滿意的韓國烤肉,這樣的店家說真的屈指可數,但如今,包子爸在延吉街發現了一間開業不到半年的韓國料理「K-Chef 韓廚食坊」,找到了當年的感動!

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「K-Chef 韓廚食坊」主打年輕活力,有別於一般的韓國食堂大媽風,裝潢也在傳統中帶著些許現代元素,老闆和主廚都是正港韓國人,自然做出來的料理也絕對是道地韓國口味啦!這樣的異國料理店包子爸最愛!既然要吃異國菜了,當然要吃當地的原汁原味,您說對吧!

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LOGO與店名設計擺明了就是要強調「Korea - Chef 正宗韓國空運來台的主廚」~~~哈!仔細觀察了一下,店內的韓國主廚長的年輕也挺帥氣的!

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「K-Chef 韓廚食坊」共有兩層用餐區,一樓和地下室,這是一樓的用餐空間。室內裝潢走著些許工業風的設計。

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店內的冰櫃非常酷,完全見不到台式飲料,全都是「韓國正港飲品」!讓人眼花撩亂,價格也平實,哈韓一族一定愛死了!

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寬敞的用餐區~~

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B1的用餐區也不小,開業不久的K-Chef 韓廚食坊生意相當好,包子爸來訪的那晚是週四平日晚餐時段,仍然座無虛席,上門的客人相當多。

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廁所在B1,非常特別的是它們的洗手檯,居然設計成「腳踏出水」,包子爸去了這麼多間餐廳,這樣的設計倒真的挺少見。

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店內各式的韓國小菜通通吃到飽,吃完可以再續,每一樣都很道地,大推!

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店內的餐具、鍋碗也都是韓國原裝進口喔~~(眾所皆知,韓國的筷子真是重啊!呵呵)

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海鮮煎餅(280元):跟一般煎餅比較K-Chef家的餅偏薄有咬勁,除了新鮮的海鮮之外亦有蔥、紅蘿蔔、洋蔥,有韓式家庭料理的感覺。

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辣炒年糕麵(220元):鋪滿金黃濃郁的起司下,麵條搭配微辣Q軟的年糕辣中帶甜,和著金黃色澤的雞蛋一起品嚐,很有飽足感!

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豆腐鍋(250元):一端上桌,熱呼呼的蒸氣香味撲鼻而來;喝下一口湯,紅澄澄充滿濃郁香氣的辣漫延入喉,配上鍋裡軟嫩入味的豆腐、肥美鮮甜的蛤仔和清爽的菇類入喉後ㄧ股暖意直達胃裡!

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豆腐鍋內打入了整顆半生熟蛋,增添濃稠口感,包子爸覺得K-Chef 的豆腐鍋辣度十足啊!就連平時頗愛吃辣的包子爸都有點吃不消.........果然是正宗韓味~~重口味真讚!

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麥芽甜湯(60元):喝第一口時就有香香甜甜的味道而飲料裡有軟軟的糯米,不禁讓我聯想到台灣的酒釀甜湯,但麥芽甜湯有著麥芽糖和果糖得甜度而沒有酒味。

水蜜桃風味飲料(60元)除了濃濃的水蜜桃香氣,入口後還有一顆顆椰果的驚喜,微甜不膩的飲品很適合飯後品嚐喔!

SUNNY 葡萄汽水(60元):喝起來有點像是葡萄口味的芬達,挺爽口的~

PORORO藍莓(60元):點給小包子喝的藍莓果汁飲品,討喜的卡通包裝,讓小包子喝的超開心,最後就連瓶子也帶回家了~

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烤肉沾醬有三品:包子爸最愛的就是中間這麻油搭配的鹽味醬~~

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人蔘雞(600元):入口就有濃郁的人蔘味撲湧而來,湯匙輕舀雞肉,骨和肉輕而易舉的劃分開,肉質軟嫩不會材乾。糯米煮的很綿密但仍保留了口感。再搭配湯頭連小朋友都可以吃上好幾碗。

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道地的韓國人蔘雞香氣非常棒!更厲害的是在整隻雞中間塞入了糯米飯,吃起來有點像吃口感非常濃郁的粥品,太棒了!

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雞肉燉煮的極為Q軟,輕輕一扯即可連骨帶肉分離,寒冷的冬天喝上一碗人蔘雞,保證暖胃又強身健體!

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每桌都免費招待韓國招牌的玉米鬚茶,喝完可以再續,清爽解膩。

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韓國烤肉(牛豬綜合 / 2人份 700元):建議來K-Chef 韓廚食坊必點的超優質韓風烤肉!

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值得一提的是店內使用的烤肉爐是正宗韓國貨,上面寫著滿滿的韓文,難怪烤肉滋味這麼棒!這麼讚的烤爐讓包子爸也想抱一台回家.........包子爸真的好愛韓國烤肉啊!!!

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肉品有四種:豬五花、松阪豬、牛肋條、秘藏牛,每一種都超級棒!包子爸絕不吹牛~~

另外點烤肉所附的生菜盤是能夠吃完再續的喔!所以愛吃蔬菜的人客們有福了~~

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在 K-Chef 點韓式烤肉,全程會有服務人員為您烹調燒烤,而且還會貼心的為您裝盤和切成小塊。

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一開始會先烤奶油蒜片和杏鮑菇、南瓜等等蔬果類~~然後再放上肥滋滋的豬五花開始烘烤!

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這帶點厚度的豬五花實在吃起來過癮,並不覺得油膩,肥厚又Q彈的口感相當討喜!

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接著開始烤松阪豬,也就是俗稱的豬頸肉~~

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相較於豬五花,松阪豬的口感更有嚼勁、豬肉香氣也更濃郁!

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接著開始烤牛肋條~~

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牛肋條每塊都份量十足,醃漬過得牛肋條吃起來醬味渾厚,咬下去肉汁飽滿,搭配生菜或蒜片一起吃真是一大享受~

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最後燒烤的部份是風味絕佳的「秘製牛」,經過包子爸詢問之後才知道原來所謂的秘製牛是類似牛肉橫隔膜這部份,吃起來帶有一些嚼勁,介於牛排肉與內臟之間的Q彈口感,好好吃!

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這晚是包子爸跟包子爸結婚紀念日(十週年了唷!時間過得好快~~)包子爸特別買了一個蛋糕慶祝。

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小包子最愛切蛋糕,第一刀當然得讓她來!

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希望年年有今日,歲歲有今朝喔~~

今晚來K-Chef 用餐,真是愉悅!下次還想來吃他們的馬鈴薯排骨鍋~~~

2015-12-10 19.41.43  

四大一小共吃了2541元(已含服務費10%),這價格其實CP值還不錯!包子一家吃得好飽喔!

 

 


 

 

 

 

K-Chef 韓廚食坊

地址:台北市大安區延吉街13728

電話:02 - 2711 2712

捷運站:國父紀念館站1號出口

粉絲團:https://www.facebook.com/Kcheftaiwan

週二-週日:

11:30 - 14:00
17:30 - 22:00

 

 

 

 

中肯‧食評(5為滿分、為半星)

 

美味等級:

環境氣氛:    

服務水準:    

 C P值:★★   

回訪率:

 

 

 

 

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寒武紀。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 鑫部落
  • 武大, 照片真棒, 烤肉看起來好好吃!

    我看你最近都是大餐文, 要不要換個小吃嚐嚐? (我有看過你家幾篇寧夏夜市文, 好像沒以下這個). 推炸臭豆腐與大腸麵線. Thank you!

    http://newguest88.pixnet.net/blog/post/314293737
    [鑫.食記]寧夏夜市之里長伯臭豆腐王
  • 謝謝推薦喔~~
    寧夏夜市我現在變的沒這麼愛去逛,陸客太多了,每天都好擁擠.......帶小孩去逛有些辛苦..........XD

    寒武紀。 於 2015/12/18 01:09 回覆

  • 鑫部落
  • 了解. 那天人不少但還好沒擠爆, 且集中在攤位, 店面還好. Thank you!
  • 找機會一定會去嘗試看看~~

    寒武紀。 於 2015/12/19 00:11 回覆

  • 宜婷
  • 請問營業時間幾點
  • 週二-週日:
    11:30 - 14:00
    17:30 - 22:00

    寒武紀。 於 2016/02/21 03:14 回覆