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包子爸嚮往西藏好多年了,一直沒機會成行,除了沒有時間機緣之外,更擔心的是自己的體質會不會有高山症,俗話說:「沒吃沒吃過豬肉,也得看過豬走路。」是啊!一語驚醒夢中人,不曾去過西藏沒關係,包子爸總得吃過西藏菜吧!哈哈!於是,上網搜尋了一番,找到這間位於捷運科技大樓站的「西藏廚房」,立馬訂位決定好好體驗一番西藏料理的神威!

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這間西藏廚房的老闆名叫「扎西」高頭大馬,方頭大耳,藏語裡表達歡迎的意思正是「扎西德勒」,老闆是道地的西藏人,小時候住在印度,長大後因緣際會來台灣讀書,後來就長期留在台灣了。

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這間西藏廚房的料理主廚來頭不小,專長為西藏菜和印度菜,融合傳統與經典的絕妙好滋味,台灣的美食饕客們又怎能錯過?

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店內空間不小,裝潢的非常有西藏風味。

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入口旁邊的櫃台,後面應該是藏人版的神龕吧!處處可以見到藏傳佛教的影子~~

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既然是西藏料理餐廳,當然要放上藏人們的精神領袖「達賴喇嘛」的照片~~不過很有趣的是,特別選擇了一張達賴用餐時的照片~

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下方的這應該是轉經輪?上方的是印度的鳥神嗎?包子爸孤陋寡聞,不過整間餐廳真的頗有異國風味。

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同樣很帶有西藏味的菜單,上面寫著藏語和英文中文,相當酷!

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西藏廚房的菜色很令人意外的非常平價,兩百元以內一百多元的菜色非常多,就跟台灣坊間平價熱炒店的價格差不多,頗為超值!

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每張桌子上都鋪有藏族的傳統編織,這是唐卡嗎?真是很漂亮別緻!

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西藏酥油茶(一壺180元):來吃西藏菜,首先一定要品嚐一下大名鼎鼎的酥油茶!一喝之下,味道果然非常獨特!香氣像是奶茶,不過卻頗鹹,包子爸覺得像在喝奶油口味的雞湯,據說口味已經為了台灣人改良了許多,不然應該更鹹........

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印式煎餅(40元一盤):煎得酥脆,有點像是台灣的牛舌餅,不過口味是鹹的,上面還灑有大量胡椒,吃起來有些香料的辣味。

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印度酸乳烤雞(四塊260元):印度料理裡面超級有名的菜色坦都里烤雞是也!爐烤五香的酸奶雞肉,吃起來多汁且軟嫩!

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口味偏重,但香料的滋味讓人忍不住一口接一口,這印度烤雞口味硬是要得!

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藏式牛肉饃饃(130元):一盤八顆,這價位真不貴,乍看之下跟台灣一般的水餃沒什麼不同,但是內餡包的是香草與香料調味的碎牛肉,饃饃皮很Q彈有口感,好吃!

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香炒馬鈴薯花椰菜(190元):印度風味的香炒馬鈴薯和花椰菜,配搭上洋蔥和蕃茄熱炒,包子爸覺得超好吃!花椰菜爽脆,馬鈴薯綿密,重口味菜色,好棒!

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印度烤餅:搭配烤雞、咖哩或是熱炒菜都很棒!

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藏式青稞餅(50元):傳統青稞粉捏製而成,包子爸覺得吃起來有點像沒有甜味的金門貢糖,當然口感帶些黏性,也有濃厚的穀物味,是很健康的西藏傳統美食。

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藏式燉肉(250元):牛肉燉冬粉馬鈴薯,牛肉燉煮得很軟爛,香氣十足!同樣是白飯殺手。不知道西藏的原汁原味是什麼?但包子爸覺得這道口味很接近台灣菜,接受度非常高,但包子爸還是很好奇,在地的西藏人也吃冬粉嗎?

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咖哩碗豆乳酪(200元):奶蛋素,印度風味的自製乳酪搭配碗豆咖哩,包子爸覺得這道雖然沒放肉,吃起來卻超下飯也好美味!

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藏式乾炒雞肉(230元):這道乾炒雞肉若是在台灣熱炒店也一定會賣得很棒!炸過得雞塊煸炒洋蔥和辣椒,吃起來有點像是宮保雞丁,但又偏鹹偏辣一些,好過癮火辣的一道菜!包子爸一碗白飯都配不夠了~~呵呵!

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藏式饅頭(40元一顆):充滿香料味的藏式饅頭,搭配重口味的菜色一起吃好棒! 

 


 

 

 

 

西藏廚房 - Tibet Kitchen

地址: 106台北市大安區和平東路二段217

電話:02 2705 4770

營業時間: 11:30–14:30, 17:30–21:30

 

 

 

 

 

中肯‧食評(5為滿分、為半星)

 

美味等級:

環境氣氛:    

服務水準:    

 C P值:★★   

回訪率:

 

 

包子爸的完食心得:

包子爸第一次吃西藏菜,讓我大呼意外啊!除了酥油茶不太敢喝之外,其餘的菜色都好對我的胃口,印度菜包子爸一直都很愛不意外,但許多今天點的西藏菜包子爸覺得口味都很貼近台灣的熱炒店風味,無論適口感或是滋味都很親民,價格也同樣非常親民,包子爸下次一定會再回訪!而且這間西藏廚房生意非常好,很多外國人、印度人、喇嘛或是異國人都會來此用餐,用餐體驗非常的獨特,因為生意很棒,要來之前記得打電話跟老闆訂位喔!您沒吃過西藏菜嗎?包子爸大力推薦這間「西藏廚房」,絕對不會讓您失望的!

 

 

 

 

 

 

 

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寒武紀。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 蝦蝦
  • 好特別 收起來 找機會揪團去:D
  • 真的值得一吃~~推!

    寒武紀。 於 2015/12/12 21:19 回覆