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邁入了十二月,天氣漸漸的轉涼,最近逛街大家一定開始能感覺到濃濃的聖誕氣氛。包子爸很重視「聖誕大餐」,每年聖誕節包子爸總會習慣訂間餐廳,帶著家人孩子的享受假期的氣氛,無話不談。今年運氣不錯,在聖誕節之前「青柚精緻料理」便提前邀請包子爸來體驗嘗鮮它們即將於聖誕節推出的「2015聖誕跨年套餐」,雙人同享價格只要1980元,經典主菜還可以在鱈魚、牛排、德國豬腳、春雞之中四選二,可以說是非常超值!感謝青柚的盛邀,讓包子一家提前歡度聖誕,也特此撰文一篇好好介紹一下這間在內湖屹立不搖十年的高級餐廳「青柚」!

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「青柚精緻料理」位於內湖新湖22501號,附近都是辦公大樓,所以一到晚上,這附近就變得有些安靜,和白天上班時分的車水馬龍有著明顯的分別。初次看到「青柚」的招牌,因為後面還寫著日文,差點誤會它是一間日本料理店,後來才了解到原來青柚是間「無國界料理」,舉凡法式、日式、義式、中式.......料理它們都有提供,真的是間深藏不露的店家。

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推開玻璃門便能看見充滿藝人簽名和媒體報導的展示櫥窗,注意看喔!畫面中間偏上有台北市長柯P的簽名瓷盤喔!而且柯P是今年11月份來訪的唷!厲害~厲害!連柯P都來吃的餐廳,料理口味一定值得期待~~

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這便是包子爸今晚要體驗的「青柚2015聖誕跨年套餐」,雙人分享價1980元(+10%),算是CP值相當高的專屬套餐!更厲害的是,青柚還特別安排在12/24、25、26三天都有表演,24號是雙提琴現場演奏,25號是義法歌手,26號則是鋼琴演奏~~看到這表演陣仗,是不是一定要帶親愛的女朋友或老婆來浪漫一下!平心而論,這陣仗想要搞求婚都OK了~~~哈!(記得若是真要求婚,記得先跟餐廳喬好流程,相信一定會是個最浪漫的回憶)

P.S 此套餐提供日從 12/19~12/31日喔~~

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青柚最厲害的就是「超大又華麗」的用餐空間,最近還有偶像劇來此取景,有沒有很威!

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因為店內還是有提供日本料理,所以一樣有準備高級的BAR台區,讓人客可以跟日本料理師傅一對一慢慢培養感情。

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青柚還有二樓,往上爬一層還別有洞天!(據說這巨型照片牆上的女主角是老闆的女兒,話說這一家人也太幸福甜蜜了,好羨慕喔!)

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二樓還有更私密的用餐空間~氣氛真是一流!

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如同置身於畫廊一般,充滿藝文氣息的二樓用餐空間。

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由二樓往一樓拍攝,青柚的用餐環境真的相當氣派!

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台北俗包子爸傻氣的詢問了店長這三張「獎狀」是什麼?經過解說之後才發現這原來是超屌的「法國藍帶廚師」的證明~~包子爸有眼不識泰山,真該去旁邊罰站........

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驚奇之旅還沒這麼快結束........青柚還有專屬的「Lounge Bar」空間,中間還擺放了一架鋼琴,會不會太大手筆!包子爸真是大開眼界~~

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經理JOEY看到包子爸四處拿著單眼拍拍拍,特別建議包子爸一定要拍一下它們的「廁所」........

什麼?廁所也要拍?包子爸心裡OS了一番,還是提起單眼去了趟廁所~

沒想到迎面而來的是超級華麗的廁所!這張照片拍的應該是仕女如廁結束後整理服裝儀容的空間,除了有整大片落地的鏡子之外,桌上還放滿了各式香水和乳液提供給顧客免費使用。

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這是洗手台,開關只有一處,打開後水就如同瀑布一般緩緩滴下,超特別。

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專屬的親子廁所,會不會漂亮的太夢幻!

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每一間獨立的廁所都提供有洗手檯.........這樣的設計就連五星飯店都很少見,青柚真的太用心為客人設想了。

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感動再一發!青柚為了有孩子的客人(母親),還提供有專屬兒童閱讀遊戲區!會不會太感心!小包子這晚在這邊玩的好愉快~~

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以白色為主有質感細膩的裝潢,讓青柚餐廳的質感更加提昇。

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店長JOEY還特地引領包子爸到戶外拍攝它們的「香草園」,店內使用的香草幾乎都是它們自己栽種的喔~~

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連沙拉使用的蘿蔓萵苣也是自己栽種的~~

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這天用餐包子爸還特別盛邀了小包子的爺爺和包子爸的好友陸導演~~

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這晚青柚很貼心的為包子爸一家安排到一樓的包廂區。

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一開始先送上一小杯開胃酒。

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原來是知名的Zinfandel粉紅酒,酒精濃度不高,清爽的口感和濃郁的果味,甜度夠,很適合女性飲用~

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青柚手工小麵包籃:手工製的麵包,非常好吃,塗上一些奶油更對味。

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白花椰菜濃湯佐烤吐司丁

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非常好喝的濃湯,很滑順,烤吐司丁脆到一個不行,不是那種烤好之後放著很久的那種,應該是現烤的,拌入湯中吸附濃湯後更好吃!

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上前菜啦!跟天皇御廚學藝的日本料理高師傅(左)青柚經理JOEY(右)

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酥炸軟殼蟹壽司盤:日本軟殼蟹壽司佐蜂蜜芥末醬和紅酒醋搭配山藥和乳酪,很時尚帶點法式氣息的前菜冷盤。

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嫩煎花枝佐法式芥末蔓越莓沙拉:台灣軟絲嫩煎,重點是醬料非常的東西合併,有用上日式醬油和味醂,再加入法式的芥子醬,非常的費工,吃起來口感爽脆酸酸甜甜還帶點芥末天然的微嗆,好吃!

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期待已久的「聖誕大餐」終於要上桌了!期待已久啊~~~

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法式春雞拼大明蝦:春雞烤的頗有水準,外皮酥肉質JUICY!

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法式鱈魚拼大明蝦:鱈魚套餐給了兩尾明蝦~~喜歡吃蝦的人客鎖定這道就對啦!

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香酥德國豬腳拼大明蝦:包子爸點的是這道德國豬腳,包子爸最愛搭配Q脆富含膠質的德國豬腳和酸菜一起吃~~

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紐西蘭PRIME 6OZ 沙朗牛排拼大明蝦:大份量的厚切紐西蘭PRIME 6OZ 沙朗,真材實料,喜歡吃牛排的饕客絕不能錯過!

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緊接著是擁有巴黎藍帶廚藝學院甜點師證照的林千惠師傅,這是她特別為了聖誕節套餐研發的新口味甜點喔!

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繽紛聖誕塔

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運用了多種新鮮水果,簡單中帶著許多創意,法式的藍帶甜點果然名不虛傳,吃起來真的好棒!不過甜,搭配水果醬汁吃起來更加分~~

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青柚很厲害,除了有自己的甜點蛋糕品牌可提供外賣之外,還開發了各式獨特風味的馬卡龍,如同:抹茶、芝麻......等口味充滿東方元素~~~

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飯後飲料套餐可選紅茶或咖啡,詢問了一下也可以選擇可樂、奶茶、可爾必思、柚子茶~~選擇挺多樣,包子爸最終選了柚子茶,喝起來清香甘甜。

 

 


 

 

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青柚精緻料理

餐廳地址:台北市內湖區新湖22501

餐廳電話:02-87929500

營業時間:1130 1430  + 1730 2230 週日公休

 


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官方活動資訊:

 

今年聖誕節的青柚聖誕大餐將於12/18-12/31供應,雙人海與陸的對話套餐$1980,單點法式烤全雞$1500

聖誕夜晚限定活動:

12/24PM 6:45~7:45 大提琴二重奏:邱明宏與陳禹璇

12/25 義法美聲歌手張曉倪演唱

12/26PM 6:45~7:30 演奏家 陳何易先生 理察克萊德門愛的旋律

帶給您彷佛置身異國的浪漫情調!現在就預約你的浪漫聖誕夜~~

 

 

 

 

 

 

 

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寒武紀。

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