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好消息!喜歡吃生魚片丼飯的饕客們有福了,在大直的「大食代」從11月中開始開了一間丼飯新品牌「漁金」,其大份量CP值又高的生魚片海鮮丼飯深深吸引了包子爸~~

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大直的大食代美食街生意一直不錯,經營多年也很有口碑了,漁金的第一間店在大食代裡有專屬店面,空間大也好找~~

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紫色為底的漁金LOGO~

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提供各式生魚丼飯和熟食丼飯~~而且價格都不貴。

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店內用餐環境。

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店內的師傅沒有穿上常見的日本料理廚師打扮這點到是比較意外~~

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醬油與七味粉,吃生魚片和炸物必備啊!

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點菜單很簡潔,分門別類很清楚~

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店內因為走的是舊式電影風,所以放了許多KUSO電影海報的創作,例如這些「驚奇4丼飯、我的熟魚時代」都相當搞笑啊~~~呵呵!

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菜單製作的也頗為精美,每一樣餐點幾乎都有照片可以參考~~有圖有真相,這樣點菜更清楚也更方便~~

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鹽烤雞腿丼(160元 + 100升級套餐):整大根雞腿排用鹽烤的方式將表皮烤的酥脆,吃起來有著天然的鹽味和雞肉原始的肉汁,超級下飯的啦!

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相較於醬烤,包子爸其實更愛鹽烤,比較吃得出食材之原味。

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套餐內容:奶酪、和風沙拉、小菜兩品、魚肉味噌湯

+100元附上的東西還不少,尤其味噌湯跟小菜都相當不錯!

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炸牡蠣(150元)

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裹著麵衣炸的金黃酥脆,咬下一口吃得到多汁鮮美的大牡蠣,好吃!

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海鮮丼(520元)升級套餐+100

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當天吃得漁金三寶~~每一樣都好吃!

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海鮮丼:內含超高級食材,兩顆干貝、天使紅蝦一隻、新鮮海膽一枚、鮭魚卵、綜合刺身5片~~這樣華麗的食材陣容一碗賣520算是相當超值了!若在日本料理店吃這樣一大份刺身大概快要千元了........所以說漁金CP值真的很高!

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烤鯃魚(250元):鯃魚算是日本料理內頗為高級的食材,俗稱「午仔魚」,肉質鮮美,整條大器烤來吃,十分過癮!

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漁金是間包子爸吃完還想再來吃得好店,招牌丼飯不貴之外,更重要的還不收10%的服務費!老闆好佛心~~

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鮭魚肚親子丼(240元):包子爸超愛吃鮭魚,真的要大大推薦一下漁金的鮭魚丼飯,首先肉質超滑順油脂豐厚的鮭魚生魚片厚切四大塊,還附上高貴的鮭魚卵,搭配份量十足的酸甜醋飯,實在太好吃啦!重點是還不貴,只要240而已,有夠超值!

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鮭魚下巴(200元 上圖):烤鮭魚下巴,帶些骨頭,但鮭魚的油脂和膠質滿滿,帶骨肉吃起來更過癮!

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鮭魚肚邊肉(150元):包子爸覺得點鮭魚肚邊肉還蠻划算的!整塊入口即化魚皮酥脆,充滿鮭魚豐厚油脂美味的烤肚邊肉,趁熱好下飯!

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漁金丼飯主要分為「生於丼」和「熟食丼」兩類~~

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漁代表大海裡的寶藏;金代表頂級與珍貴。

漁金 以最平實的價格將大海裡最頂級與珍貴的寶藏,

佐以我們真誠用心的美味料理 給每位用餐的顧客感受到

霸氣料理中涵蓋視覺嗅覺及味覺的極致感受。

生魚丼:

~用漁金的堅持  帶給您來自大海的珍貴饗宴~

鮪魚- 來自台東東港或宜蘭南方澳的遠洋鮪魚,肉質紮實肥美。

海膽- 嚴選加拿大空運來台的特級海膽,口感飽滿,風味濃郁鮮甜。

鮭魚- 由北美空運急送之冷藏整尾鮭魚,魚脂豐富甜美,是饕客的最愛。

天使蝦 - 呈現天然的柑紅色澤,肉質綿密蝦膏濃郁,是最頂級生食食材之一。

大干貝 - 來自無汙染海域的生食級大干貝,新鮮肥厚軟嫩,充滿海味鮮甜。

熟食丼:

漁金使用上等食材,以傳統日式料理工序及傳家獨門醬汁調理,

選用來自苗栗後龍溪源頭之純淨水質所孕育出的台梗9號米,

通過SGSCAS等認證,蒸煮過的米飯粒粒飽滿香Q。融合了米飯、

醬汁、肉與配菜等的好滋味,通通大口放進嘴裡咀嚼,正是丼飯最

豪邁的吃法!

 


 

 

漁金生魚片丼飯

地址:台北市中山區樂群三路218號一樓(美麗華摩天輪旁、大直家樂福一樓)

電話:02-8501-1311

營業時間:11:00~22:00

 

 

中肯‧食評(5為滿分、為半星)

 

美味等級:

環境氣氛:    

服務水準:    

 C P值:★★   

回訪率:

 

 

包子爸的完食心得:

大直的大食代是包子爸常會去覓食的地方,很開心開了一間CP頗高的生魚片丼飯專賣店!「漁金」價格不貴、食材新鮮而且份量也給的大方,尤其大推他們的鮭魚丼飯,每一片鮭魚都很滑順Q嫩,搭配醋飯實在是太 おいしい了!包子爸下次一定找時間再來吃~~寫著寫著包子爸又開始肚子餓流口水了~~

 

 

 

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