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有天,帶著家人小包子走在博愛路上,一時不知道要吃什麼,剛巧在路邊看到了這間打著「六十年老店」旗號的「張家清真黃牛肉麵」,便決定入內填飽大聲抗議的五臟廟了~~

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除了招牌的牛肉麵之外,各式麵點水餃、鍋貼、小菜......也應該盡有,其中最厲害的是居然有賣豆漿!

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清真牛肉麵的意思就是符合回教規定唸過經文宰殺的「淨肉」,回教徒戒律嚴格,要吃肉一定得吃這種的~

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煮麵區在外面,要吃什麼直接跟老闆講就OK~

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因為來的時候已經接近閉店,小菜只剩下豆乾絲了~~

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店內用餐環境,整體來說算寬敞整潔。

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小包子這是什麼表情!也太開心了吧~~

店內菜單。

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紅燒牛肉麵120元:中規中矩的牛肉麵,湯頭算是蠻厚重的醬油味,不會覺得辣,入口很溫潤,牛肉切的頗為大塊,麵條煮得有些軟,後來才知道因為可以免費加麵,所以麵都是先煮好一整鍋,不是現點現煮。

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牛肉頗大塊,吃起來很過癮!

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清燉牛肉麵120元:蒜香味十足的湯頭,喝起來很清爽,牛肉切的比較薄,吃起來蠻有特色,吃了這一味,有種喚起過往記憶的感覺,好像小時候吃得清燉牛肉麵味道就是這樣~~

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清燉牛肉麵的牛肉屬於薄切,吃起來帶些軟筋有些脆口,也同樣很棒!

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牛肉水餃(60元10顆):大推這裡的牛肉水餃,除了麵皮有嚼勁,內裡的牛肉餡更是香氣十足!

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好吃的牛肉水餃配生蒜頭吃真是絕讚!

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沾點辣油吃更是棒!

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這裡的牛肉麵非常有特色,居然可以配大餅吃~~~好傳統的外省吃法!現在很少見了。

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跟一般坊間牛肉麵不同的是這邊除了提供酸菜之外,還提供了蒜茸讓客人依自己喜好加入湯頭裡,難怪第一口品嚐有這麼濃郁的蒜頭味~~

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多間媒體採訪,受封「天下第一麵」~

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加湯加麵不用錢耶!胃口大食量大的朋友一定很愛!

事實上我也加湯加麵了一回,吃得好飽喔!

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店內還有賣蔥抓餅和鍋貼等,只是我們來晚了,全都「完售」了............可惜!可惜!

 

 


 

 

 

 

張家清真牛肉麵館


地址:台北市延平南路21
電話:(02)2331-2791
營業時間:08:30–20:00

 

 

 

 

 

中肯‧食評(5為滿分、為半星)

 

美味:    無論是清燉或是紅燒牛肉麵口味都算獨特,很少吃到蒜味如此濃郁的牛肉麵,可免費加湯加麵,很超值。

衛生:    老店的一般水準

服務:    沒有什麼服務,幾乎是半自助式,加湯加麵自己要端碗過去,點菜買單也一樣。

CP值:★★    免費加麵又加湯,價格又不貴,CP值真的很高!適合胃口大的人客。

回訪率:    肚子很餓又在逛博愛路相機街的時候真心大推這間~

 

 

 

 

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寒武紀。

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