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喜歡吃牛肉麵的朋友一定要來體驗這家獲得「米其林4星級推薦」的「七十二牛肉麵」!話先說在前頭,這間的美味真不是開玩笑的,米其林評鑑果然有其精準度啊!

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「七十二牛肉麵」的招牌是清燉牛肉麵,可是幾乎只要中午一過就會被搶購一空,一天只有限量80碗,我到的時間已經是晚上了,自然只剩下紅燒牛肉麵可以品嚐~~

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店外放著白閃閃的牛骨,挺有趣的~

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因為有了名氣,七十二牛肉麵現在生意越來越好,上門吃麵往往都需要排上不少時間的隊。

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店面不大也不寬敞,但卻窗明几淨,冷氣開的也很夠力,跟一般的牛肉麵老店比起來實在舒適許多啊!

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72小時精心熬煮的清燉牛肉麵,每日限量80碗...........

下次一定要吃到!早起就早起啦!哈哈~~

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酸菜與醬料區,這邊的蒜頭辣椒辣度很夠,蒜香味超推薦!

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台版米其林評鑑4顆星!這榮譽真是難得!

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店內菜單。

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牆上貼著的都是美國評選101家亞洲最佳餐廳~~

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花干卡一定要買!單點一份花干就要40元了,多購入這張花干卡每次來七十二牛肉麵都可以免費吃一份花干,多划算!

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紅燒牛肉麵160元:湯頭「非常好」,肉質也軟嫩,第一口湯就喝的出鮮甜!麵條Q彈咬起來有勁!最佛心的是這麼美味的湯居然可以續碗,而且一點也不馬虎,服務人員會小心翼翼的端來為客人添加,很細心也很以客為尊。

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牛肉一點都不乾柴,咬起來多汁不塞牙,好吃!

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麵條份量剛剛好,吃完麵後多加一碗湯,這樣一餐就很過癮很有飽足感了!

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滷花干40元:花干味道濃郁,建議連附上的湯都可以喝完,運氣好裡面往往還附上幾塊牛肉~~

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炒滷味120元(小):豆干、花生、豬頭肉........將眾多滷味炒在一起居然如此美味!口味很夠,香氣更濃,帶點微辣,非常好吃!大推!搭配蒜頭辣椒更對味(不過挺辣的)

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傳說中的花干卡,後面的罐子是牛油辣椒,建議可以酌量添加在湯裡,風味更佳!

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連年入榜,個人覺得跟店內良好的服務態度也很有關聯~

 

 


 

 

 

七十二牛肉麵

 

店址:台北市中正區濟南路二段71

電話:02 2393 4095

營業時間:11:00 - 21:00

 

 

 

中肯‧食評(5為滿分、為半星)

 

美味:★★    5星等級!絕不誇張,這碗牛肉麵目前在我心中排行第一!湯頭是整碗麵的靈魂,太甘甜濃郁了,美味到我有點訝異的程度!

衛生:    環境不大,但是整理得很乾淨,餐具桌椅都讓人感覺舒適。

服務:    在台灣吃牛肉麵,這間的服務是我吃過裡面NO.1的,服務員非常有禮貌,臉上都掛著笑容很親切,就蓮拿辣椒這種小事他們都會很樂意為顧客服務,加湯也很細心,令人感動!

CP值:    160元一碗,以這價格能吃到米其林等級的美食這CP值真的非常高啊。

回訪率:   買了花干卡,哪有不回訪的道理,找機會一定要去吃吃他們限量的清燉牛肉麵。

 

 

 

 

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寒武紀。

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