OG1A3960

位於信義區靠近松山永吉路這邊多年來就有一間非常有名的「臭豆腐專賣店」,名為「戴記獨臭之家」,整間店都是販售自己發酵自製的手工臭豆腐,風味獨特!,幾年前來吃過一次,最近最近嘴又饞了,想吃臭豆腐,決定驅車前往大飽口福!

OG1A3946

店面招牌做得很大,遠遠的一眼便能望見,基本上店面不大,附近也沒有商圈,基本上上門的都是熟客比較多。

OG1A3948

既然擺明叫「獨臭之家」,當然是眾人皆香我獨臭啦!

OG1A3949

基本上店內販賣的基本上都是以豆腐為主的「素食」,想吃葷的施主們可以下一頁了~哈!

OG1A3950

店內用餐環境不算大,只有小小3~4張桌子。

OG1A3951

撈麵50元:口味有點像義大利麵,賣相也很相似,很適合小朋友食用~(因為小包子不敢吃臭豆腐啊!!!)

OG1A3952

涼拌臭豆腐35元一片:吃起來接近起司口感的天然發酵臭豆腐,沒有想像中的臭,但是入口即化,入口後有種青草香,但也有些人很受不了這味道。

OG1A3953

招牌炸臭豆腐65元:看著著外皮接近綠色的臭豆腐,真的讓人感覺獨臭之家的臭豆腐與眾不同,事實上它們家的豆腐都是自己手工製作的,沒有使用任何化學原料,入口很順口,說真的也不覺得臭啦!

OG1A3954

獨臭三拼:有點類似鹹酥雞的炸物,左邊是涼拌玉蘭筍,口味清爽鮮脆。

OG1A3955

OG1A3957

清蒸臭豆腐:小弟我是重口味的,但是戴記的口味可能是追求健康,個人是覺得口味有點偏淡,而且因為沒有加入蒜頭和肉末當配料,吃起來真的會很有「菜味」,換句話說就是吃慣肉食料理的朋友會很不習慣。

OG1A3959

無論如何,小包子是吃得蠻開心的!

OG1A3961

OG1A3962

小包子對撈麵很有興趣!

OG1A3963

多年來榮獲不少媒體報導。

 


 

 

戴記獨臭之家


台北市信義區永吉路12032
(每個月第二、四禮拜二公休)
電話:02-27492737
營業時間:11:00~22:30

 

 

 

 

中肯‧食評(5為滿分、為半星)

 

美味:    臭豆腐料理很有創意跟原創性,但是因為定義為「素食」餐廳的關係,所以調味料風格跟一般吃習慣的葷食非常不同,口味偏淡,沒有蒜頭可以搭配有點可惜,好不好吃見仁見智。

衛生:    小小的店面,些許陳舊,但基本上桌面都整理的頗為整潔

服務:    老闆娘很熱情,也很會介紹,讓人印象深刻。

CP值:★★    基本上豆腐料理稱不上貴,獨臭之家的用料也是很用心的!

回訪率:    「素食」口味我有點吃不慣,還是習慣吃清蒸臭豆腐裡面有蒜頭跟肉末,炸臭豆腐裡面有蒜味醬油!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

, ,

寒武紀。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言