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雖然筆者我不迷韓劇,但是卻對韓國料理極為賞識,這幾年台灣吹起了一陣韓風,也因為如此,現在台灣人也流行吃起了韓國美食,這回要來介紹的就是這間位於台中公益路上的「柳家」韓食館~~

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這間「柳家」在韓國可是家喻戶曉的連鎖「達卡比專賣店」,想當然耳招牌菜便是紅遍半邊天的「達卡比雞排」,翻譯成中文便是超知名的「辣炒雞排」啦!

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店內用餐環境,座位頗為寬敞,但是用餐時間得要有排隊的心理準備~

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裝潢的復古中又帶點現代味的「柳家」。

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用餐環境。

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店內裝潢-1

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店內裝潢-2

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餐廳正中央的櫃台區。

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其實建議大家點套餐會便宜不少,我是選擇「雙人B套餐」,1080元再加10%服務費,看似不便宜,但卻能吃得超飽!十分過癮的套餐組合~~

達卡比可以選三種,招牌(雞肉)、五花肉、海鮮~~

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每桌都有一個專屬的大鐵鍋~

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看著這大鐵鍋令人對等一下要享用的「達卡比」好期待啊!

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韓國餐館的餐具都會習慣用這樣的套子包起來,感覺起來很衛生且用心。

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在開始炒雞排之前會用一個大罩子罩住鐵鍋,以免顧客被醬汁或油花噴濺。

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開始炒啦!有專人桌邊服務~~

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一開始先將雞肉爆香,再加入高麗菜跟年糕馬鈴薯一起拌炒~~

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說到韓國菜,小菜自然是不可少,這四種小菜全都「無限量供應」,非常划算!

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味噌湯也一樣喝完可以續。

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邊炒邊剪~~

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快要大功告成啦!

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套餐所附的柚子真露(酒)與知名的水梨汁~

個人大推柚子真露酒,第一次喝感覺起來很溫潤,搭配柚子果汁很適合女孩子喝,不覺得有什麼酒味,但是整杯喝完卻能感覺到一股後勁,過癮啊!

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小包子等不及想吃啦~

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完工!「辣炒雞排」第一階段搞定,可以開動啦!

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小包子振臂歡呼!!!

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海鮮煎餅:非常好吃!吃起來濃濃蛋香,海鮮雖然放的不多但是夠提味,「柳家」的韓式煎餅口感跟一般大不相同,吃起來有點像煎蛋餅,超棒!

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石鍋拌飯(牛肉):因為要給小孩子吃,所以沒有加辣,整體來看仍是份量十足相當精美啊!石鍋拌飯最棒的地方就是那乾脆的鍋巴,搭配爽脆的蔬菜,絕配!

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辣炒雞排之特寫!

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雞肉很軟嫩,帶些微辣和微甜,高麗菜很爽脆,光這樣吃配煎餅就很HIGH了~

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此時,辣炒雞排即將進入「第二階段的變身」!

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這白飯跟起司怎麼回事?

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原來是要將吃剩的辣炒雞排加入白飯跟起司拌炒成香味爆表的「炒飯」啊!!!!!

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不斷的拌炒!

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香味漸漸出來了~~

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光看就很好吃了.......(流口水)

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加入PIZZA起司~~

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繼續炒~~

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最後居然變成一顆「愛心」~~哈!

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人生初體驗「韓式辣炒雞排」,充滿期待!最終會變身為炒飯的辣炒雞排,店員還很貼心的將之炒成愛心形狀~~真討喜

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這年糕中還藏有玄機喔!

是「起司」~~~起司年糕真的很好吃!

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加入起司的炒飯還會牽絲,沒想到辣炒雞排炒飯這麼棒!下次還想再吃! 

 


 

 

 

柳家莊韓式餐館

地址 : 台中市西區公益路282-2

電話 : 04-2320-8449

傳真 : 04-2320-6175

網址http://www.yoogane.com.tw

 

 

 

中肯‧食評(5為滿分、為半星)

 

美味:★★★    第一次吃韓式辣炒雞排,口味真心棒!最後收尾那個炒飯更是絕讚!下回還想來吃,試試「五花肉」口味應該也不錯~

衛生:    裝潢挺用心,環境還不錯,座位寬敞整潔。美中不足的是有些鐵鍋上的燈泡壞掉了,沒有即時更換,小小可惜。

服務:    服務人員態度不錯,幾乎都會掛著微笑,對餐點有疑問也會一一耐心回答,桌邊服務很用心,推!

CP值:★★    一千多塊兩大一小吃的十分飽,最後還打包了,CP值還是挺不錯的啦~~

回訪率:★★    只要來台中,想念辣炒雞排達卡比的話,這間「柳家」應該都會是首選~

 

 

 

 

 

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