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西門町這間超級知名的楊桃冰店年紀比我還大!小弟今年三十有六,生於一九七八年,而這間楊桃冰則開業於西元一九六六年,算一算至今也將近半世紀!究竟是什麼了不起的好味道能讓一家小店屹立不搖50年?讓我們繼續看下去~

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顧名思義,成都楊桃冰開業於靠近西門町捷運站六號出口旁的成都路3號~~~

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店前擺放有各式的「水果化石」~哈!其實是李鹽、醃漬鳳梨和醃漬楊桃~~~

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經典口味的楊桃冰一杯要價40元!價格其實還可以,筆者我幾乎每回拜訪西門町都會想來一杯,畢竟真材實料老功夫,喝起來生津止渴,潤喉化痰,還真的是有療效耶!

很多老客人常常上門跟店家買原汁回家自己調配,據說對治喉嚨啞非常有幫助~~

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網路介紹文:創立於1966年的「成都楊桃冰」,至今已有近四十年歷史,而這四十年來,老闆所賣的冰品,就是「楊桃冰」、「李梅冰」和「鳳梨冰」。到底是怎樣的滋味,可以如此歷久不衰、令人回味無窮呢?這次就讓我們實際到西門町去一探究竟吧!

真材實料,醃製三個月之後才能賣

從國小畢業後就在店裡服務的鄭小姐告訴我們,他們所用的楊桃、酸梅,從一開始的採收就特別的費工夫,因為老闆堅持必須要以人工採收,不用機器以「搖樹」的方式來採收,因為這樣一來會撞壞楊桃,造成形貌不佳的缺陷瑕疵,撞壞的楊桃也比較容易腐爛,所以一定要以人工的方式,一顆一顆小心翼翼的摘收,然後仔細清洗、進行醃製。醃製的時間,要經過三個月,這樣才能保證楊桃和酸梅已經「入味」,符合老闆的標準。

當然,只有鳳梨是可以用新鮮現煮的方式準備,將新鮮鳳梨加入他們特製的李梅中一起熬煮,讓鳳梨也滲入濃郁的酸梅滋味,吃起來不但有鳳梨原本的香味,酸中帶甜,還有李梅略帶酸鹹的風味,真是令人一吃就會上癮的難忘滋味!

 

 

 


 

 

成都楊桃冰
地址:台北市萬華區成都路3號(捷運西門站六號出口旁)
電話:02-2381-0309

 

 

中肯‧食評(5★為滿分、☆為半星)

 

美味:★  經典老店,穿越半世紀,真工夫加上真材實料,可以說是我從小喝到大的好滋味,必推!

衛生:  普普通通啦,台灣熱門的老攤應該都差不多這樣子。

服務:★    老闆態度不算好,有點沒耐心,口氣也不是以客為尊那種型的.......唉,只能說,老店就是這樣。

CP值:★   40元一大杯,因為口味很重鹹,其實可以邊走邊喝很久~挺划算!

回訪率:   幾乎來到西門町必喝的飲料,別的地方也沒有,想喝也只能來這邊喝。

 

 

 

 

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寒武紀。

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