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前些日子,打開電視看到「旅行應援團」這節目,裡面有介紹位於信義區的這間「美味麻辣麵」!喜歡吃辣的我,哪能錯過?立馬上網搜尋,透過GOOGLE大神映入我眼簾的便是這間「赤初 杭州酒釀麻辣麵食」~

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位於吳興街98號的「赤初 杭州酒釀麻辣麵食」,其特色是在麻辣麵中加入杭州酒釀提味~是相當獨特少見的創意!

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一大碗的麻辣麵,有多種選擇,我特別選了一碗最貴的「牛雜麻辣麵」,要價210元,不算便宜~

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老婆大人點的是龍骨湯頭的白湯麵,蒜味非常厚重!喜吃蒜頭的朋友一定愛死了~~

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知名電視節目加持~~哈!

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內內很貼新的提供免費茶飲讓顧客解辣~其名為「元氣涼茶」,不過既然名為涼茶,為什麼卻是熱的呢?

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以麻辣麵的價格來說,真的不算貴.........不過一分錢一分貨,個人是覺得肉有些少而且不夠紮實。

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店面裝潢的挺有日系簡潔風~

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開放式的廚房~

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每盤小菜30元,價格很公道!

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點菜單

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店內座位不多,空間稱不上大。

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挺有創意,匠心獨具的一段話。

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沒辦法,這間店不適合小朋友..........

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仍是持續搞笑的小包子~

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蒜味龍骨牛肉拉麵155元:蒜味十分濃郁!湯頭因為蒜味的關係帶點辣,頂上的牛蒡炸斯視覺感很棒,配麵一起吃也挺搭,麵條算彈牙。

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炸牛蒡絲,店家很棒的創意!

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涼拌龍鬚菜30元:爽脆中帶有芝麻香。

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酒釀麻辣牛雜拉麵210元:個人覺得以小辣來說還不至於過辣,可以把整碗湯喝完~(招牌的酒釀只有右上角這麼一點點,也幾乎吃不太出來酒釀入湯的溫潤感)以210元的售價來說,牛肉跟牛雜給的太少,幾乎忘了它的存在........CP值有些不太夠~不過湯頭跟麵條本身還是不錯低!硬是要比較的話,吃麻辣麵我個人會選擇東區的這間韓記老虎麵~~

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豆腐、豆皮、鴨血、金針菇、魚蛋.........料還算是給的不少,不過主角牛雜實在太沒存在感了..........有些小小扣分!

210元吃牛肉麵或是日式拉麵肉還可以吃得比較過癮.......

 

 


 

 

赤初 杭州酒釀麻辣麵食

地址:台北市信義區吳興街98

電話:02-27373803

 

 

中肯‧食評(5★為滿分、☆為半星)

美味:

衛生:

服務:

CP值:

回訪率:

 

食後心得:感覺店家的特色還能再更強一些,料裡口味本身還OK,不過CP值稱不上高,牛肉片得很薄,吃起來的口感就像火鍋肉片一般,麻辣燙應該要稍微厚切一些,如此才更能品出湯頭的威力。麻辣麵加入酒釀是很棒的創意,不過給的真的有些太少,吃不出酒釀入湯那期待中的溫潤感。相較之下蒜味龍骨麵的湯頭就真的不錯!蒜味濃到一個不行,喜歡吃蒜頭的朋友一定很HIGH!最後,很想問一問店家,為什麼明明賣得是台灣麵(至少店內沒有日式拉麵可點),入口招呼的服務生卻說"日文:いらっしゃいませ"呢?感覺真是非常有趣~

 

 

 

 

 

 

 

 

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寒武紀。

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