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花蓮自強夜市有間人氣超級強強滾的林記燒番麥,據說是每位遊客來訪花蓮必吃得一道美食景點!

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烤的金黃香噴噴表皮帶點酥脆的燒番麥!絕對是台灣夜市美食文化的一大亮點!

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整間店SOP方式經營,無論是排隊動線規劃或是每根玉米陳列方式都相當井然有序,讓人覺得新鮮且耳目一新。

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預烤過的玉米乾淨的一根根擺在木架上讓人客挑選。

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店家貼心的將「軟‧鮮嫩多汁」&「Q‧鮮嫩多汁」兩種口感的玉米預先分門別類挑選好~

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包裝紙袋也設計的相當不錯!十足簡潔形象清晰!

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有趣的是等待的號碼牌居然是國粹「麻將」~拿到時還真有種讓人會心一笑感覺!

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寬敞明亮的店面還有內設用餐區與一排排的座位讓等待的客人歇腳~

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招牌的形象牆!讓林記的燒番麥帶著濃郁傳統的古早味與達人味!

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現點現烤~

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烤好啦!筆者我覺得林記的烤玉米醬汁收的比較乾,整體口味稍稍偏甜,辣味恰到好處,不會死辣,相當好吃!

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來林記吃過燒番麥之後,深深覺得它們的成功絕不是偶然,光是那寬敞明亮的店面和專業打造的企業形象都大大的加分,完全跳脫傳統攤車形式經營!

整潔、效率、專業這就是我對林記燒番麥的評價!期待未來可以在台北開分店,我一定經常捧場!

 

 


 

 

林記燒番麥

地址:花蓮自強夜市(花蓮市自強路與和平路口)

電話:0937-947886

營業時間:17:00~-23:30

 

中肯‧食評(5★為滿分、☆為半星)

美味:

衛生:

服務:

CP值:

回訪率:

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食後心得:林記燒番麥幾乎成了來訪花蓮自強夜市必訪的店家之一!人氣極高!多為觀光客,就如同買麻糬一般排隊人龍永遠都很長,好不好吃見仁見智。個人是覺得相當不錯!畢竟在台北幾乎沒見過這麼大間企業化經營的烤玉米攤,無論是挑玉米、烤玉米、店內裝潢、排隊動線.......等等,都非常專業有條理,服務很棒!收費透明,價格稱不上便宜卻也能接受~真希望同樣經營模式的店在台北也來一家!相信一定有機會成為台灣烤玉米的霸主!

 

 

 

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