OG1A7758

台灣人愛吃火鍋出了名,無論寒冷的冬季或是酷熱的夏季,從藥補薑母鴨吃到川味麻辣鍋,從小巧精緻日式涮涮鍋喀到份量十足的相撲鍋,幾乎每條大街小巷都聞的到火鍋香,正因如此,「吃火鍋」這檔子事上至王公貴族、下至販夫走卒,在台灣就如同全民運動一般,人人都愛!位於桃園南崁繁華的忠孝東路上,一間懷抱著雄心壯志、豪氣干雲的極品火鍋店「寬逸」便於六月端午佳節時分準備掛牌上市!

OG1A7788

「寬逸火鍋」獨門獨棟大格局,整棟樓超過百席座位,只要到了忠孝東路17號的旗艦店便能瞬間體會,整棟大樓裝潢的美侖美奐,招牌上霸氣寫著「鼎為器,湯為魂」六個大字!來到裝潢大器、設計感十足的一樓大廳,共有十二席雅座,還貼心設置有一排造型獨特的吧台,供上門顧客作為候位區。如今的餐飲業除了比拼食物美味之外,更重要的是店員的「服務態度」,「寬逸火鍋」的每位服務人員通通經過嚴格訓練,對上門顧客永遠以甜美微笑作為唯一回應,謙和有禮,搭配精心設計的制服,讓人體驗到賓至如歸的頂級待客之道!

OG1A7793

「寬逸火鍋」招牌鍋底有「麻辣、白湯」兩種,計價方式每位人頭100元,其中麻辣鍋底更是遠從大陸四川拜師學藝帶回台灣的好手藝,主廚嚴選數十種中藥材、運用多種辣椒、花椒精燉而成,食用起來不死鹹、不油膩更不激辣,入口溫醇餘香繞舌,讓人一試成主顧!至於另一味白鍋龍骨湯頭更是了不得,店家透露秘方是用豬尾椎骨慢火熬製十二小時,無添加任何人工化學配料,純天然原汁原味,無論是涮肉或燙青菜,全都包裹著濃郁鮮甜高湯香。店家對鍋底的用心與堅持,讓吃火鍋也能變成一種最奢華的品酩與享受!

OG1A7782

無骨牛小排480元:U.S. Choice等級,肉質相當棒!口感自然也是一流!

一間麻辣鍋餐廳的成功與否,關鍵決勝點往往在於食材成本相對低廉的豆腐與鴨血,也就是俗稱的「鍋底」!而這點正是「寬逸火鍋」的最大強項!首先,它們的鴨血滷到軟嫩入味,豆腐更飽含氣孔,能充分吸吮湯汁,能在如此小細節下功夫,看來「寬逸火鍋」的硬底子功夫絕對不容小覷!肉品的部份更是下重本,選用U.S. Choice、U.S. Prime最高等級的牛肉,讓饕客吃得過癮,自然也確立了品牌的價值!當然,一分錢一分貨,頂級的牛肉一份要價480~380元,也不算便宜就是了。

OG1A7796

霜降牛肉380元:U.S. Prime最高等級的牛肉,吃起來油花入口即化、軟嫩十足!

OG1A7802

松板豬280元:切的有些厚度的松板豬肉,吃起來有些嚼勁,帶點脆口,十分獨特!

OG1A7759

新開幕的「寬逸火鍋」試圖在桃園的頂級火鍋市場打下一片江山,在大快朵頤之後,筆者對「寬逸」順口濃郁的鴛鴦湯底與新鮮豐富的食材真是豎起大拇指大大稱許!均消費一人500~700元,即能品嚐到頂級的火鍋料理,其實也頗為划算!真心推薦給喜歡吃火鍋的朋友,無論是兩人約會或是家族聚餐,相信來過一次「寬逸」,您一定會對火鍋美味的價值觀作一次重新定義。

 

 


 

 

OG1A7760

招牌上霸氣寫著「鼎為器,湯為魂」六個大字!

OG1A7761

裝潢典雅大器,用餐感覺十分恬靜舒適。

OG1A7762

每張桌子上皆擺放有一具極具藝術感的陶壺~

OG1A7763

服務人員會親手為您斟滿整壺的十六味茶,喝起來清爽降火氣,配麻辣鍋很適合!

OG1A7764

菜單

OG1A7765

OG1A7767

小包子迫不及待想吃火鍋啦!

OG1A7768

主打健康、綠色、環保、安全四大主軸~~~

OG1A7769

OG1A7773

好期待阿~~~~

OG1A7774

油醋醬 & 芝麻醬:兩種都是好口味,個人覺得油醋醬口味偏酸,適合搭配麻辣鍋解辣,芝麻醬則適合沾豬肉白鍋。

OG1A7775

相信只要體驗過一次「寬逸火鍋」,您一定能感受到店家嚴選當季新鮮食材與用心堅持的料理態度。

OG1A7776

鍋底每人收費100元:香味層次豐富的麻辣湯頭與濃郁香醇的龍骨白湯,無論您吃不吃辣,都能享受到食材最原味的極致美味!

OG1A7778

蔬菜拼盤180元:娃娃菜、大陸妹、絲瓜、高麗菜心,這四大天王讓愛吃火鍋的人們也能均衡一下!不得不提其中的高麗菜心在火鍋界很少見,吃起來比一般高麗菜更脆口鮮甜,大推!

OG1A7779

麻辣湯頭不油膩死辣,品起來頗為順口,層次分明!

OG1A7780

綜合丸120元:個人大推其中的芋頭丸,一咬下會爆漿,芋頭香氣十足,超好吃!

OG1A7783

從日本空運來台的進口火鍋料,每種都吃得出品質與豐厚口感。

OG1A7785

千層腐衣60元:沒有經過油炸的腐皮,吃起來仍很嫩,無論搭配龍骨白湯或是麻辣湯都十分適合!吃起來富涵層次又滑口!

OG1A7786

老油條30元:吃麻辣鍋我每次必點的好料,吸附麻辣湯汁的老油條吃起來脆口帶些辣勁,吃了絕對上癮!

OG1A7787

OG1A7789

海鮮拼盤400元:無敵海景大拼盤,看起來霸氣十足,草蝦大尾、軟絲脆口、蛤蜊鮮甜、帆立貝誘人!

OG1A7791

份量十足,海鮮就是這麼誘人!

OG1A7806

帆立貝好大顆,吃起來超級過癮!草蝦也是有挑過的,一尾好大隻!

OG1A7792

OG1A7794

座落於南崁忠孝東路17號的「寬逸火鍋」,挾帶著雄雄的企圖心,試圖在桃園打下一片江山。

烏龍麵與年糕都很適合當作主食,不習慣吃白飯的朋友也可以選擇!

OG1A7795

蜂巢牛肚:滷過已經熟的牛肚,放入麻辣鍋久煮也不會爛,反倒更添風味,建議一來就馬上丟入鍋中煮,讓它入味更好吃!

OG1A7784

牛筋:膠質豐富,軟中帶脆,麻辣鍋必點食材!

OG1A7797

凍豆腐50元:層次分明,能充分吸附鍋底湯汁的好料,吃麻辣鍋絕不能忘了它!

OG1A7798

OG1A7801

排骨酥100元:吃起來濃濃古早味,即使久煮也不易爛,絕對是吃火鍋的好夥伴。

OG1A7803

天然梅子蘆薈果醋120元:這果醋好好喝,一來解辣、二來順口潤喉,甜酸爽口,裡面還有蘆薈粒可以吃~大推!

OG1A7804

頂級肉品的網狀油花,吃起來就是不一樣!美味滿點~~~

OG1A7805

養生綜合菇160元:晶瑩剔透的各式野菇,放入火鍋裡就是一道道養生的最棒食材。

OG1A7807

一樓採用後現代工業風裝潢風格~感覺很大器!

OG1A7808

二樓也有約60餘席座位~

OG1A7809

這一餐吃得好飽阿!

OG1A7810

吃飽喝足的小包子仍不忘來個超可愛鬼臉娛樂大家!

 

 

 


 

 

寬逸火鍋-桃園南崁的頂級麻辣鴛鴦鍋

電話:03-3229688

地址:桃園縣蘆竹鄉南崁村忠孝東路17號

營業時間:週一~五,11:00~14:00,17:00~22:00

週六、日:11:00~22:00

 

 

 

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

寒武紀。

寒武紀。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()