白河,一座位於台南市東北方的小鎮,據說此處曾被評選為台灣最適宜人居的城市!居民多以養殖蓮花為生,此處的蓮子產量幾乎佔有台灣本島的三分之二強,長期都是全國最大的蓮子產地,近年來因為觀光產業發展,每到木棉花季與蓮花節皆能招攬無數遊客,此次南下有緣來此一遊,當然不能錯過就連在地人也大大推薦的這間白河鴨肉麵!

為什麼小小一間無名鴨肉店生意會火紅成這樣呢?在筆者我實地造訪嘗鮮後,有了明確的答案,簡單四大箴言:「俗又大碗」!熱騰騰一大碗招牌鴨肉麵,頂上舖著兩大片厚實鴨肉、一小顆鵪鶉蛋、半顆貢丸、一大碗麵,還淋上香氣四溢的肉燥,這樣一碗料多又豐盛,您猜要價多少?50?免!40?免!老闆只阿殺力賣35啦!在如今物價飛漲的年代,這碗麵絕對堪稱既黯然又銷魂!

一份小盤50、大盤100的鴨肉切盤,片片肥美鮮嫩的鴨肉,一大盤讓人吃得過癮,給的份量多到讓人感動,不說別的,以同樣切100元的鴨肉來講,在台北的份量可能還不到白河這間的一半!這還不夠讓人感動嗎?除了鴨肉之外,什麼下水、米血、脆腸、鴨心、鴨肝,也同樣每種都平價且份量十足,讓人以平實的價格吃到美味與感動,我想,這才稱得上是庶民美食之王道。也因為如此,朋友們下次有緣來訪白河,能不用實際行動力挺感念一下老闆不漲價的佛心嗎?

不必到用餐時間,無論是內用或是外帶的客人幾乎早早就開始大排長龍。

位於白河市區傳統市場的這間「鴨肉麵」,在台北時就因為美食節目介紹,讓我認識到這間招牌上雖然「無名」,實際上生意卻超「夯」,上門吃鴨肉還得大排長龍的白河名店。雖然店家號稱營業到下午三點,不過有些時候因為生意太好,中午前就賣光的狀況也是所在多有,導致要吃到這間名聞遐邇的鴨肉麵,訣竅除了得耐心排隊之外,早起才是最終極的不二法門!

每碗麵必附的小小鵪鶉蛋~

美味的鴨肉~

牆上的菜單看板幾乎樣樣價格都公道。

貢丸湯30元:居然30元有足足四顆貢丸!台北大概只剩下兩顆.........

這樣一大盤份量十足的鴨肉,竟然只售100元,在台北絕對找不到這種好康。

料多實在,俗又大碗的白河鴨肉麵,多年來一直是在地人與遊客的最愛!

綜合下水100元:喜歡吃鴨肉內臟的朋友,建議點一大盤綜合的下水來嚐嚐~

牆上都是美食節目、藝人的簽名。

甜辣醬搭配蕃茄醬~是這間鴨肉店特別的吃法,口味不會過酸,沾起來吃鴨肉會覺得更甜!

超人氣鴨肉沾醬,甜辣醬搭配蕃茄醬~

排隊還要多久阿?

排隊中的老婆大人與女兒~

 


 

俗又大碗,來白河必吃【鴨肉麵】


店址:台南市白河區白河公有零售市場2巷25號

聯絡電話:06-6855829

營業時間:AM06:30~OM15:00

 

 

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留言列表 (2)

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  • 小澄
  • 服務態度很差,我們去吃乖乖排隊(前面有三四個人),結果輪到我們點餐,點餐小姐臉超臭,口氣超級差,一副我店有名氣,要賣你是施捨你! 這就是有名氣的店!不用吃就氣飽了!
  • 我去的時候店家態度還ok啦~不過台灣很多老店服務態度都差不多..........
    生意太好往往都忘了笑容~

    寒武紀。 於 2015/04/08 13:42 回覆

  • 我想和這位女人做的朋友可以嗎
  • 感謝~

    寒武紀。 於 2015/12/06 01:22 回覆