瑞芳有一座聞名世界的「猴峒貓村」,在2013年底被美國CNN評選為「世界六大賞貓景點」之一,那兒的貓咪因為長期與觀光客接觸,幾乎都已訓練了一身「不怕生」的本領,來此一遊,常常能捕捉到貓咪主動與人類撒嬌、親近的珍貴畫面,可說是愛貓人士的聖地!

每到週末假日,來猴峒賞貓的人潮湧現,大夥賞貓、拍貓累了總得填飽肚子,此時筆者就要介紹一間位於猴峒火車站出口斜對面,開業至今「八十冬」的正港老字號「阿蝦古早麵」!兩層樓的鐵皮建築,招牌僅是憑借簡單幾個大字「正港八十年老店,猴峒必吃美食」便能一年到頭吸引無數人上門呷麵,半露天、略顯陳舊的店內牆壁上佈置的熱鬧非凡,幾乎全貼滿了與上門食客的合照,還沒吃到麵,便能清楚感受到濃濃的台灣人情味!

阿蝦古早麵的菜單很特別,一張黃澄澄的護貝A4紙,上面只標明菜色,沒寫價錢,想吃什麼便拿桌上的紅色蠟筆自己勾選,方便得很。基本上菜色也很簡單,大致上麵品分為四大類:陽春麵、油麵、米粉、板條,各有乾麵與湯麵的分別,剩下的就是五花八門,台灣人最愛的「黑白切」!以生腸、粉肝、嘴邊肉、三層肉為首,豆干、海帶、魯蛋這些基本款也不缺,都是些耳熟能詳的好料,喜歡什麼切什麼準沒錯!

點完菜後,值得一看得便是傳統的煮麵方式,阿蝦在燙麵時仍然用的是竹製的簍子,極有古早味!這讓人更期待這古早麵的滋味了!沒多久,阿蝦著名的豪邁老闆娘便將好料的全捧了上來,大碗的陽春乾麵份量十足,僅僅搭配簡單的油膏與韭菜、油蔥酥,就是一碗吃了讓人黯然銷魂的夢幻古早味!麵條本身煮的不會過爛,咬起來頗有Q度,吃完一碗還不過癮,立馬又追加了碗板條,同樣的配搭,一樣吃得出傳統風味的感動!

因為阿蝦的菜單上沒有價錢,頗好奇為什麼每盤黑白切都份量十足,正打算大聲喝采物超所值之際,在結帳時發現黑白切小盤就要100元!大盤要價150~180不等,雖然說是一分錢一分貨,阿蝦也給足了份量,不過還是感到些許意外就是了,即便是在偏遠如瑞芳猴峒,吃頓古早麵的物價指數可一點也不輸台北市阿!不過若是換個角度想也許便能釋懷,畢竟這裡是「世界聞名」的觀光景點猴峒貓村,賞貓之餘又能吃到如此懷舊美味的古早麵,也算超值了,不是嗎?

阿蝦古早麵價格雖然稱不上親民,不過憑藉著猴峒貓村帶來的超人氣,每到假日仍然一位難求。

豪邁的老闆娘若是跟他要杯子喝飲料,她會直接遞碗公給你。

牆上貼滿了熱鬧非凡的合照~

特別的菜單設計~

三層肉100元(小份):咬起來帶些脆口、吃起來不油膩卻很清爽的美味三層肉。

豆干海帶~



陽春麵40元(大碗、乾):麵條吃起來不軟有嚼勁,搭配上簡單的油膏、油蔥酥、韭菜就是一碗人間美味!

乾板條

吃乾麵也能免費加湯~老闆娘大方得很!直接幫你另做一碗~

 


 

正港八十年老店,猴峒必吃美食!幾個大字就把阿蝦古早麵的魅力給完全展現出來!

 

猴峒開業八十冬的「阿蝦古早麵」

地址:新北市瑞芳區柴竂路56號

 

2014-02-21 16.46.14  

阿蝦隱藏版菜單(有價錢版)

 

 

 

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