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只要是喜歡日式燒肉、食量又大的饕客們,相信一定聽過「田季發爺」這間自2006年開始創立的新興燒肉品牌。其原名田野燒肉及發爺燒肉,至2008年整合品牌,正式更名為「田季發爺燒肉」。憑藉著獨特又饒具創意的「教學式燒肉」吃法深獲廣大消費者喜愛,甚至還上過以康熙來了為首的許多綜藝節目,多年來人氣不墜,除了在台北開設約20餘家分店之外,也將展店版圖擴大至台中,幾乎成了北台灣燒肉料理界的一方之霸!

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「教學式燒肉」這名詞聽來陌生,不過卻來自於創辦人「發哥」對日式燒肉的熱愛與用心。細心的他時常觀察上門消費的顧客,大多時候,這些飢腸轆轆的人客,往往把日式燒肉給當成了克難的「烤肉」來料理,什麼高級食材想也不想便糊里糊塗的扔上烤網,有時肉品被烤的焦黑不說,更慘的是根本失去了最佳賞味的口感與熟度,一來容易造成食材的浪費,二來也間接造成上門顧客對店面評價不佳、有失公允。對發哥來說,燒肉是一門「專業」!於是乎,發哥便滿腔熱血親自魔鬼訓練了一批批「燒肉達人」,只要一有空,便站在桌邊為顧客服務,透過親切的教學互動模式,讓用餐者學習到更多燒肉的常識與技巧,也直接為自己的店面建立的獨特的形象與絡繹不絕的良好口碑!

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滋滋作響的牛五花!

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這大干貝真的讓我狂吃!好脆好多汁阿!

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「田季發爺燒肉」有兩種菜單,一種399,另一種499,兩種都是吃到飽,不過差異在於499的菜單裡有許多399菜單所沒有的高檔食材。無論選擇哪一種,都可以吃得過癮,差別只是在於吃巧還是吃飽而已,499菜單上光是在肉類上就多了不少選擇,例如牛肉部份就多了牛舌、霜降、菲力,豬肉也多了豬頰肉,而筆者覺得CP值最高的就是499菜單裡的「海鮮類」,「孔雀蛤、文蛤、大干貝、一夜乾」這四大天王,通通讓任君吃到飽,實在是不計血本,太過奢華了!

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完整菜單

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筆者也是愛吃肉一族,最喜歡的當然是逢年過節,約三五好友一起吃燒肉慶祝,此時,「田季發爺燒肉」絕對會是我的首選之一!首先,在399~499這價位間,「田季發爺」的菜色與食材新鮮度相當不賴!再者,還有專屬的「燒肉達人」桌邊服務。絕不誇張,店員烤出來的肉品與海鮮,硬生生就是比自己烤出來的更好吃!這讓吃飽、吃撐的原始野蠻燒肉宴,瞬間搖身一變成了斯文的燒肉料理廚神大會!挾一塊由達人悉心碳烤,香甜多汁的牛五花,裡面還包了特製的生菜,恰到好處的火候,入口即化的瞬間,絕對可以體會到創始人「發哥」的用心,原來吃到飽燒肉也能如此尊榮,如此享受!

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飲料區,還提供滷肉飯

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五花八門的調味粉

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擺在冰箱自取的五種小菜配料

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冰淇淋CP值不高,只有小美可以選擇

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「田季發爺燒肉」精心開發的五種包肉配料,可以當小菜吃,也可以夾肉吃增添風味!IMG_1963.JPG

發揮創意開發出燒肉料理無限可能的「田季發爺燒肉」,這便是義大利風味的「青醬牛五花」。IMG_1964.JPG IMG_1965.JPG  IMG_1968.JPG

千島沙拉與和風沙拉

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海鮮的選擇也相當豐富~

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雞腿肉

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「田季發爺燒肉」在北台灣絕對可稱作吃到飽燒肉界的一方之霸!

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香甜多汁,超級大顆的干貝,在499的菜單裡可是無限量吃到飽,絕對超值!IMG_1981.JPG IMG_1982.JPG IMG_1983.JPG IMG_1985.JPG

燒肉達人們熟練的身手,精湛的烤肉技術,不僅滿足的客人的味蕾,更是一場視覺饗宴!IMG_1986.JPG

招牌劈腿雞翅,店員實在太會烤了!連雞翅都可以立起來~~

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像特技表演一般的烤柳葉魚~

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燒肉達人熟練的為秋刀魚去骨~

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最後的甜點,麻糬~~

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 沾上花生粉與煉乳,好好味阿!

 


 

 

【北台灣燒肉扛霸子】田季發爺燒肉

 

京華加盟店  (燒肉專賣店)

地址:台北市八德路四段108號2樓
電話:(02)2760-1909

 

營業時間:
週一 ~ 週日 中午12:00~最後訂位時間22:30

消費方式:
※基本價位:399元或499元吃到飽 
※孩童價位:198元或249元吃到飽

 

 

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • 九漫
  • 田季發爺我吃過呢 真的很不錯~~
    店員還會一人一桌教我們怎麼烤肉 尤其是烤貝類等比較不會烤的食材
    超細心的呢!~
  • 是阿~教學式燒肉就是這點好玩~
    不只可以吃飽,還可以學到一些美味的烤肉技巧~

    寒武紀。 於 2014/01/14 13:38 回覆