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台灣錢淹腳目,許多人都誇讚台灣遍地是黃金,處處都有商機,早些年台灣的十大建設,的確創造了不少經濟奇蹟,若是講到美食界的經濟奇蹟,絕不能不提起這間位於西門町,峨嵋街上的這間「阿宗麵線」!

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說「阿宗麵線」是奇蹟還不夠看,根本是創造「奇景」了!不信客官您只要挑個週末假日實地走訪一下,絕對可以發現整條峨嵋街幾乎都塞滿了吃麵線的客人,只見每個人手上都端個碗,站著直挺挺,呼呼作響品味著。這世上開餐廳不給座位就已經夠過份了,竟然還要客人端著站在街上吃,我猜,在台灣也只有阿宗麵線有此等能耐了!

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先姑且不論「阿宗麵線」究竟是不是台灣「立食餐廳」的祖師爺,單論起麵線口味,絕對也是筆者我吃過一等一好吃的!首先,阿宗麵線湯頭十分鮮香,柴魚為底清爽喝來絕無負擔,麵線本體有韌度,不易斷,吃起來柔滑順口,不會過糊過爛,再配上Q彈脆口的滷豬大腸,就算什麼都不加,也已經是一碗足以讓人食指大動的絕世好料了!俗話說:沒有三兩三,怎敢上梁山。名聞遐邇的阿宗麵線哪有這麼簡單?一點也沒錯,阿宗麵線的「辣椒醬、烏醋、蒜泥」就是它們出了名的秘密三寶!內行的人客來吃阿宗,非得點上一匙辣椒、蒜泥和烏醋不可,別小看這三寶,一來增添不少麵線本身的香氣,二來渾厚的辣味配上回甘的酸味,絕對能滿足多數人挑剔的味蕾!

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阿宗麵線創業至今超過三十餘年,由最初居無定所四處推著攤車販賣的阿伯,一躍成為多間連鎖,幾乎成了台灣麵線代名詞,甚至紅遍兩岸三地,成了觀光客遊歷西門町指名必吃的「景點」,再再都證明了它們的成功,也多虧了「阿宗麵線」多年來的堅持與推廣,台灣小吃的鮮明形象,在國內外諸多饕客的心目中才能深植且發揚光大!

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阿宗麵線大碗60元,小碗45元,在這個物價飛漲的年代這價格還算可以接受。

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負責舀麵線的師父手腳俐落到不行,一碗麵線大概15秒就可以完成,讓大排長龍的客人能更快吃到熱騰騰的阿宗麵線。

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一群人個個都端碗麵線在大街上吃,這種奇景大概只有台灣才看得到~

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阿宗麵線的「辣椒醬、烏醋、蒜泥」就是它們出了名的秘密武器!建議可以各加一點,可以增添不少風味!

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阿宗招牌辣椒醬一瓶120元~

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來西門町吃阿宗麵線,排隊是必然的道理。

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寒冷的冬天,站在大街上吃一碗熱騰騰的阿宗麵線,其實也挺有FU的~~


 

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西門町阿宗麵線

 

店址:臺北市 萬華區峨眉街8-1號

開業時間:週一~週四10:00-22:30

週五~週日10:00-23:00

電話:02-2388-8808

 

 

 

 

 

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寒武紀。

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留言列表 (1)

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  • 訪客
  • 那可能你沒吃過什麼是好吃的麵線
  • 請大大推薦~~~

    寒武紀。 於 2017/05/28 14:04 回覆

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