_MG_4374

聽到「沙威瑪」您會聯想到什麼?雞肉、起司、蕃茄美奶滋?其實真正內行的人會直接回答你一個風馬牛不相干的答案:「西門町獅子林」!這到底是何方神聖出的神奇啞謎?問你吃,卻報我這六字大明咒,究竟是何居心?原來如今在台灣能見度頗高的中東美食「沙威瑪」,最早的「台灣第一家創始店」,就開在西門町獅子林和誠品武昌店中間巷子裡,而且開業至今已經超過三十個年頭!甚至在四、五年級朋友們的心中,這間「Halal埃及口味沙威瑪」可是僅此一家、別無分號的無敵旗艦店!

_MG_4372

初次拜訪獅子林旁的這間「Halal埃及口味沙威瑪」,自然以為「Halal」是店主的名字,畢竟用老闆名字為自己的店命名,這再正常不過了。後來才了解,可真錯的離譜!「Halal」這個字,在伊斯蘭教義裡意指「符合教規的食物」,因為回教徒對於食物的規範相當多,首先他們不吃豬肉,再來,即使是日常生活中所食用的肉,也得經過穆斯林執刀,宰殺後念誦經文,血還得放淨,才能掛上「Halal」這能稱得上是「伊斯蘭教食品安全認證」的字眼。

 


 

_MG_4377

這兒的沙威瑪大份70元,小份50元,建議一定要加的起司更只要少少五塊錢,順道一提,據說這兒就連起司也是掛著「Halal」認證的合格伊斯蘭食品喔。小小的攤車,除了台灣人會光顧,更常見到諸多中東面孔圍著店面三五好友一邊喀著沙威瑪,一邊操著聽不懂的語言熱絡和也是中東人的老闆聊著天!灼熱的火爐總是不停歇的烤著嚴選的雞胸肉,佐上特製醃料,再結合老闆熟練的刀功,切下來的碎肉,包裹著結實的熱狗麵包,早已份量十足,更別提還得添上鮮脆的生菜、蕃茄、起司……最後一道畫龍點睛的步驟絕不可少,老闆會將包裹好的麵包沾上些許烤肉所滴下的雞油,再轟隆一聲靠近火焰中好好「發爐」一番!如此麵包的外皮被烤的更為香酥,搭配硬底子的中東風味烤雞肉,香嫩多汁又飽含層次的口感更是讓人不禁豎起大拇指比個讚!

什麼是「台灣第一」的沙威瑪?保證跑一趟獅子林吃過後,您的舌尖一定會給你一個最滿意的答案!

_MG_4373

外表十分酷的光頭老闆,來自中東,卻在台灣打響了沙威瑪的名號!

_MG_4376

經過伊斯蘭認證的嚴選雞肉,讓信奉回教的教徒也能吃的安心。

_MG_4379

大份的沙威瑪份量十足,光是烤雞肉就快要塞滿整條麵包了。

_MG_4380

搭配上新鮮蔬菜與味道濃郁的起司片,無論是當點心或正餐,都是肚子餓時的最佳良伴!

_MG_4382

大份真的可以吃的十分飽!

_MG_4383      

秘製的埃及風味醬料,十分美味!

_MG_4378   _MG_4381  

加起司只要5元,真便宜!

_MG_4375

Halal埃及口味沙威瑪

地址:台北市西寧南路36號(西寧南路與漢口街巷內,固定攤位)

營業時間:13:30~23:30

交通:近西門町峨眉停車場

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

寒武紀。

寒武紀。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Beca的異想世界
  • 阿...好想吃(流口水)

    離我兩百公里遠,只能忍住!
    十幾二十年前在忠孝東路.敦化南路附近也有一家挺好吃的!
    好像多年前就不見了耶~
  • 找機會來台北逛一下西門町阿~~
    這間沙威瑪真的是歷史悠久,相當值得一吃阿!

    寒武紀。 於 2013/05/31 12:41 回覆

  • YUKI醬
  • 好懷念呦...以前常吃耶....
  • 邊寫這篇文章,口水也邊流~
    決定找個時間再去西門町吃個大份沙威瑪~~

    寒武紀。 於 2013/06/01 01:10 回覆

  • Sharon Lin
  • 好酷哦!! 每次經過都沒有特別想去吃,原來他是創始人 lol
  • 現在的老闆是第一代的親戚,歷史悠久的老店,真的值得嘗試看看~~

    寒武紀。 於 2013/06/20 22:41 回覆

  • Sharon Lin
  • 好的好的 ^^
  • 前兩個禮拜去老闆好像回國渡假了~
    上次我特別去西門町想吃這家沙威瑪,卻撲了個空.......

    寒武紀。 於 2013/06/21 10:53 回覆

找更多相關文章與討論