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「北大荒麵食館」座落在熱鬧的南港路上,用餐時間只要經過店門口,就一定會被店家門口的人潮和車潮吸引,停下腳步。

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「北大荒」的特色就是在開放式店面的入口處,擺放著滿滿一整櫃,滷的黑亮黑亮的精美滷味,筆者這次用餐點了百頁、蘿蔔、豆干、海帶、煙燻豬肉等招牌好味道,店家會用熟練的刀功將滷味切的美美的,放在一個大盤子上,淋些特製的獨門醬料,放上脆口的酸菜與辣椒,就是一道跟乾拌麵最對味的好料了!蘿蔔很入味且不會過爛;特別要推薦這邊的「煙燻豬肉」,烤過滿是煙燻味的豬排,切成薄片,入口保證讓人齒頰留香,一口接一口,一份六十元,建議必點!


 

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麻醬麵(60)

酢醬麵(50)

接下來輪到主角上場!「麻醬麵、酢醬麵、超大顆水餃」都是「北大荒」的招牌!麵大家常常都在吃,口味也都大同小異,但北大荒的乾拌麵口味還真是獨特,麵體本身採用圓麵,口感Q彈,麻醬的芝麻香味濃郁但不膩,麵上擺放著滿滿的厚肉片、搭配洋蔥絲和紅蘿蔔絲,呈現完美的組合。

酢醬麵裡的絞肉則可以吃到肉香,卻不至於過油,口味不算過重,飽足感十足。

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沙茶麵(60)

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超大顆水餃(一顆7)

再來就是名副其實的超大顆水餃!一整顆放入口中的那種滿足感,還真的相當過癮!店家限定每次點最少六顆,口味雖然只有韮菜豬肉,但粒粒飽滿紮實,強烈推薦。

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寒武紀。

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