【中肯‧食記】地下化的「新」士林夜市 @ 寒武紀。

「士林夜市」是台灣最知名的國際級觀光夜市，這邊有五花八門、各式各樣好吃又好玩的最新流行商品和最地道的美食文化。佔地很廣的士林夜市，幾乎是每一個台北人夜生活的最美好記憶。

在100年的聖誕節，原在劍潭捷運站對面的士林臨時市場正式關門大吉，搬回新建市場內，台北市政府認為早市若在地下室恐怕會影響營運，故將夜市遷置於地下一樓，讓士林夜市一躍成為台灣特有的地下夜市。

士林知名的大香腸，值得一試。

大餅包小餅的攤位前永遠都是”人滿為患”阿~

老字號的"忠誠號"，當然在士林夜市可不會缺席！

因為媒體大肆的宣揚報導以及部份商家和民眾的反對聲浪、看衰。所以筆者決定到「新生」的士林夜市實際走訪一趟，仔細體驗感受一下當中的優劣。

從劍潭捷運站走到新的士林夜市只不過五分鐘的路程，而且因為新地點反而將整個士林夜市改造進化成一個更完整的商圈。到了夜市的入口，更沒有之前商家所擔心的人潮問題，不僅附近停滿了好幾輛遊覽車，而且不管是一樓或地下一樓的飲食區都可看到幾近「壯觀」的觀光客人潮。再者，之前有疑率的地下室通風、悶熱和油煙的問題，我個人認為真的是多慮了，位於地下的夜市通風與油煙問題可以說處理的很到位。

有帶小嬰兒的媽媽也不用擔心找不到地方換尿布和餵奶，「夜市」裡還貼心的準備了育嬰室喔！一樓沿著市場往內走，還可以連接到士林夜市的中心「慈誠宮」媽袓廟的廟前廣場，感覺動線更好，有機會大家可以實際來走走感受新的士林夜市。

可以吃到紮實口感，香氣一級棒，尺寸又足足比一般香腸大上好幾倍的「士林大香腸」！外皮有嚼勁，內餡口感香脆，且口味變化萬千的「大餅包小餅」！鮮甜可口的「生炒花枝」！在全新的「士林夜市」通通一樣不會少，就等著舊雨新知來報到！