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米其林三星等級口味的現做泡芙!
台北阪急百貨的美食街真的很夯!無意間逛到有一家賣泡芙的店家Laetitia大排長龍,所以很好奇也跟著湊熱鬧體驗一下所謂:法式加日式的純正泡芙滋味

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那個鐵桶子裝得都是泡芙的奶油醬料喔~共有三種口味~

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很有法式甜點風的招牌設計~

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島田哲也:原來網路上一查,這間店是間名店阿!而且人氣頗高,難怪店門口會出現排隊的人龍阿!

店家自介:

我們的開始,來自一顆泡芙。
從一顆卡士達泡芙,感受到的幸福。
在日本有許多美味的洋果子及和果子甜點。
但第一次體會到幸福的感覺的,是這一顆泡芙。
之後得知創造出這顆泡芙的是,在法國三星餐廳修業歸國的法國料理-島田主廚。
這個泡芙的幸福美味,不僅能犒賞自己、亦是一個能帶給親朋好友歡愉喜悅的小禮物。
所謂幸福的味道,是對身體無負擔的原物原味呈現、嘗過就想與大家分享的好滋味。
為了讓世界各地的人認識這個好口味,我們說服了島田主廚,以國際化推廣為理念來到了台灣。

我們的店名是『Laetitia』,中文名為『拉提莎』。
此名為法語,是幸福、幸運的意思。
因為期望顧客吃了我們的甜點能感受幸福美味而命名之。
堅持使用嚴選世界各地令人吃得安心的食材。
泡芙在店舖現場烘烤、並於接受點餐後現場灌餡,提供現作的新鮮的口感。
其中法若娜巧克力口味的泡芙為台灣地區限定販賣的夢幻一品,
巧克力如其品名,我們使用的是法國頂級巧克力品牌 valrhona。
聽說也受到一些名人藝人朋友們的喜愛。

若問我幸福的味道是什麼?米其林三星等級的味道又是什麼?
希望各位能親自嚐嚐這顆泡芙的美味。 

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店內堆滿現做的泡芙!而且店家會在泡芙剛出烤爐的時候所有員工一起大喊:泡芙出爐了!

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店內收銀台前有位日本泡芙師傅,長得挺帥氣!一看就知道是日本人~

話說,他的國語說得很標準呢~

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Laetitia 拉提莎的包裝紙袋

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經典原味泡芙/ カスタードシュークリーム
Custard Cream puff
島田主廚精心監製香濃的經典卡士達有著甜而不膩的滑順口感。

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京都抹茶泡芙/ 京都抹茶シュークリーム
Kyoto Macha Cream Puff
嚴選京都頂級抹茶,搭配甜而不膩的上等紅豆,濃郁茶香伴隨著綿密紅豆口感,讓您享受清新爽口的和風滋味。

期間限定:99/11/1~12/31

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法若娜泡芙/ ビターチョコシュークリーム
Valrhona Puff
島田主廚精心監製香濃的經典頂級Valrhona的巧克力,加入濃郁的經典卡士達。

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咬了一口,滿滿的抹茶內餡~

還不錯吃喔~~

 

 


 

 

食後感言:說真的,吃慣傳統泡芙的人可能會有點吃不慣Laetitia 拉提莎的泡芙,為什麼呢?

因為它們的泡芙外皮是走脆脆的口感,有點像餅乾,但沒餅乾這麼乾,不過有種介於餅乾與油條之間的感覺。比較易碎,所以吃得時候要小心,太大力捏他的話,泡芙很容易就碎掉或是變形了。

不過內餡十分夠水準,一來不會太甜,二來也不會過於油膩。抹茶口味雖然是期間限定,不過我蠻推薦的,吃起來抹茶味很濃郁,甚至有點小小苦味。

推薦給喜歡吃甜點泡芙的朋友,有機會可以來嘗試看看。

 

 


 

【中肯食記】之美食評價表-滿分為五顆星★★★★★

 

推薦度:★★★

平價度:★★★

美味度:★★★

精緻度:★★★

服   務:★★★ 

寒武紀。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • maruco920912
  • 我上禮拜去阪急也因為人潮太多一時沒察覺..人就已經陷在排隊的隊伍裡~我愛吃原味的!!!下次要嚐嚐抹茶口味~
  • 去逛阪急真的建議要平日下午去,若是到了下班尖峰時刻真的很多人阿!
    話說,巧克力的也不錯~~呵呵

    寒武紀。 於 2010/11/24 02:37 回覆

  • 瑪莉松布里
  • 哈 我辣掉這家還沒吃呢XD
    (每次都被聖代吸引)

    竟然有抹茶~ 好棒耶^0^
    而且我發現您的網誌裡竟然有評分星星~哈 有機會我會拜讀全部
    到時候再來跟您討論XXD
  • 對我來說,既然要寫食記,就順便評評分吧~
    畢竟誰也不喜歡花了錢卻吃到不滿意或不好吃的料理吧.....

    看過我的評分,給大家一個參考也不錯~~
    多指教喔!

    寒武紀。 於 2010/11/24 03:22 回覆

  • maruco920912
  • 但是寒武紀先生~我是平日下午去的阿!!!!根本不知道那麼多人是哪裡來的??不過我跟你的看法一樣<----有關於那位日本師傅很帥的觀點~~(^///^)
    下次去三種口味都會買!!排那麼久的隊伍當然不能錯過任何一種啦!!!!!(握拳~)

    其實我每次都好想在你的其他類型的文章留言..但不知道為什麼看到食記感觸特別多.....哈哈~
  • 首先,那個日本師傅雖然不是超帥的那型,不過就讓人一看就知道他是日本人,應該說日系氣質很濃厚蠻有型的。

    p.s 你願意在食記留言我就很開心啦!其他的文章是給那些吃飽閒閒沒事的人看~呵呵
    就連我自己也是先吃飽寫完食記,有空才會寫些不著邊際的心得小品。

    寒武紀。 於 2010/11/24 13:15 回覆

  • ivy
  • 好棒的一家泡芙店
    我也愛吃泡芙
    找個時間去排隊一下囉~
    試試看不一樣的泡芙!
  • 還不錯吃,在百貨公司一顆賣45~55元倒是還算ok~
    我覺得巧克力味很不錯喔~

    寒武紀。 於 2010/11/24 15:44 回覆

  • 小牙籤
  • 我都流口水了XD
  • 下次有機會可以去買來吃~~ㄏㄏ

    寒武紀。 於 2010/11/25 00:47 回覆

  • Silva

  • 好詳細的介紹
    順便推薦他對面的千層蛋糕也很好吃喔
  • 千層蛋糕阿?這我倒沒注意~~
    下次去會特別注意一下

    寒武紀。 於 2010/11/26 22:13 回覆

  • elaine
  • 那裝滿奶油餡料的鐵桶 真是太有fu啦
  • 對阿,光看店家在那邊現點現做,忍不住就三種口味全部點下去了~呵呵

    寒武紀。 於 2010/11/27 11:14 回覆

  • 小飛熊
  • 小飛熊最喜歡這種外面脆脆的泡芙了~
  • 真的蠻好吃~~

    寒武紀。 於 2012/12/18 20:40 回覆