目前分類:中肯‧食記 (512)

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寒流來襲大家一定最愛吃火鍋,愛台灣就一定要吃老式的石頭火鍋!位於西門町的雅香,是間開業四十年以上的老牌石頭火鍋店!上百種各色盤子擺滿了各式超值火鍋料,全都是銅板價,價味非常親民。濃郁的沙茶全都是七年級生第二代的老闆傳承自父親的秘方!晚餐時段往往需要大排長龍,營業至凌晨五點的雅香,絕對是艋舺人數十年來最受歡迎平民美食之一!

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雅香石頭火鍋位於台北市萬華區成都路159號,從西門町捷運站走過來大概8~10分鐘,過個橋就到三重了。

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號外!包子爸大推的激安の食事酒場在捷運市政府站附近開了二店了啊!2017年初剛開幕的激安二店,走得一樣是殺很大路線,除了料理一如既往的平價之外,連酒類都直接「放題」給客人喝到飽,從299的啤酒喝到飽,還有清酒、HIGH BALL、梅酒....等等花樣多多的各式酒類放題服務,吃得便宜,又能盡情享受美酒,如此平價高CP值の猛店包子爸一定要大力推薦一番!

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激安二店位於信義區基隆路一段147511從市府站一號出口出來,從後巷走過來大概3~5分鐘即可抵達,門面蓋成日式老房子的感覺,相當有日本味。

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包子爸住汐止,自然對汐止的美食略懂一二啦,今天特別跟大家推薦這間位於汐止運動公園附近的「好瓢亮 BelloRistorante」,開業一年多,生意還不錯,走得是溫馨家庭風,料理也非常的求新求變,除了基本燉飯排餐口味不錯之外,最讓包子爸讚賞的地方就是他們有著許多獨創的風味特色菜,中西合併,諸如:麻婆豆腐義大利麵、炸醬槍烏賊燉飯、燒酒雞燉飯、南乳雞肉義大利麵........等等,是不是讓人眼花撩亂呢!但說句實話,口味還真好吃,包子爸一試成主顧,而且加麵加飯都不加價,CP值這麼高的汐止好餐廳,哪有不大推的道理~~

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「好瓢亮 BelloRistorante」位於新北市汐止區新興路8號,介於大同路和新台五路中間,靠近汐止觀光夜市,離運動公園也很近,可以說是位於汐止頗為熱鬧的美食一級戰區。

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包子爸是東湖人,近期位於捷運葫洲站附近開了一間新的餐廳,名字叫做「洋夫人」,是間非常有趣超值的餐廳,哪裡有趣呢?因為洋夫人店內所賣的主食居然是「火鍋 + 排餐」,可以說是整合了火鍋店和西餐廳精華的一家獨創料理,而且開幕期間居然還舉辦了「西式排餐 or 火鍋肉品買一送一」的無敵超值活動!也就是說,上門只要點任何一道牛排,店家二話不說立馬招待一份一模一樣的給您,點火鍋肉品一樣,點什麼肉送什麼肉!這麼佛心的店家開在東湖,離包子爸這麼近,哪有不上門光顧的道理呢~~哈哈!

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洋夫人位於民權東路六段2861樓,從捷運葫洲站走過來大概5~7分鐘,頗為好找,就在東湖超知名薑母鴨隔壁~~

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市民大道是美食業界的第一級戰區,最近又有一間來自新竹的日系燒肉品牌「吽Home」在此插旗,強調的是極有個性的工業風裝潢與特別打造的水泥硬派吧台,期望營造出一種Grill&Bar的豪邁用餐氛圍!

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吽Home燒肉 Grill&Bar 市民店佇立於市民大道四段76號,地段介於捷運忠孝復興站與忠孝敦化站之間,走過來大約15分鐘,不難找。

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喜歡小酌兩杯的包子爸,近期又發現了一間位於東區的低調文青風格小酒館「Waiting Bistro」,和一般小酒館相比,他們的料理風味算是相當不錯的!據說許多客人不是衝著酒上門,而是為了美味的義大利麵和燉飯而來,究竟這間「Waiting Bistro-等等小酒館」有何魅力?讓我們跟著包子爸繼續吃下去~~ 

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等等小酒館位於忠孝東路三段251巷13弄6號1樓,從捷運忠孝復興站走過來大概10分鐘左右,位於住宅區中,不難找。

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這間位於東區美食一級戰區216巷的「南村|私廚‧小酒棧」才剛開幕不久,就憑借著獨特的定位和精湛的料理口味擄獲了許多饕客的味蕾與眼球。實話實說,包子爸跟這間店緣份斐淺,雖然網路上已經有諸多文章介紹南村了,但還是忍不住想舞文弄墨一番,自己好好介紹一下南村這間非常低調卻又無比熱鬧溫馨的私廚小餐廳。

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我想,每一個經過南村,或是進來南村的朋友們,一定第一個感覺就是:「哇!南村好美!」這句話絕非過度讚美之詞,南村特別聘請台灣知名的室內設計藝術大師一手打造,將近兩個月的工期,一磚一瓦精心打造。包子爸永遠不會忘記設計師當時的一句承諾,他希望把南村打造成東區最吸睛的餐廳!至於,南村到底如何美?光看照片只能參考,建議您一定要親自跑一趟,親手親眼感受一下南村設計師的堅持和美好的用餐氣氛。 

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位於台中霧峰老眷村「光復新村」的「霧樂家釀啤酒本舖」跟包子爸還算有一些緣份,除了包子爸也是眷村子弟之外,後來回到台北之後,才發現包子爸與霧樂的老闆有共同的臉書好友。基本上這應該是光復新村內唯一一家賣精釀啤酒的店家,文創風搭配老眷村再搭上台灣本土的精釀啤酒香,可以說是一種很玩美的文化傳承與混搭。

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霧樂家釀啤酒本舖位於台中市霧峰區坑口里新生路126號(光復新村),到了光復新村一定找得到,就在大馬路邊。

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過年團圓一定要圍爐,而圍爐一定要準備「這一鍋」!哈哈!這幾年非常火紅的「這一鍋皇室秘藏鍋物」從2013年第一間中山北殿開幕就有賣年菜了,如今全台9間門殿,都有提供年菜預購&提貨的服務,一大組只要1788元(原價2216元),有「開歲老火湯‧遊春麻辣鍋」秘藏鍋底可以選擇。

這一鍋皇室圍爐年菜禮盒dm第二波  

《開歲老火湯》鍋底:白玉豬軟骨、凍豆腐
《遊春麻辣鍋》鍋底:鴨血、豆腐

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位於松山區八德路四段247號的這間「沄洲居酒屋」是近期包子爸去過一間相當特別的料理小店,雖然名為居酒屋,卻沒有一般日式居酒屋昏黃像是深夜食堂的氛圍,反而燈光明亮帶著滿滿溫馨,店內除了提供常見的居酒屋料理之外,居然還有日本料理,生魚片、握壽司一應俱全,甚至還有台菜、川菜,總而言之,只要是厲害的下酒菜,不分國籍,基本上在沄洲都吃得到,是不是很有趣呢!

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從捷運南京三民站走過來大約8~10分鐘,離饒河街夜市也不是很遠,沿著八德路一直走過來就對了。

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看到了首圖,千萬不要嚇一跳,以為包子爸來到林森北路了!這已經不知道是包子爸第幾次來到頂焰了,從跟頂焰老闆初識到深交,這中間有好多故事,當然,也充斥著很多酒精啦!言歸正傳,每一次包子爸來到頂焰,它們都會持續進化,這一回居然變出一間「KTV包廂」了!實在有夠厲害!除了有包廂可以唱歌之外,料理的部份也是大升級,除了全台首創的「熟成牛舌」之外,居然連台塑牛小排都有,這真的是有點犯規了,頂焰到底是做生意還是在變魔術?讓我們繼續看下去~~

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開業至今已經三年多的頂焰,已經算的上是市民大道的老字號店家了。從國父紀念館站捷運站走過來大概8~10分鐘,位於市民大道與延吉街口。

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包子爸這一晚終於吃到傳說中的「文青刈包」,位於東區精華地段,基本上有五種口味的經典刈包,一顆90元,比一般坊間稍貴一些,還有搭配時令小農嚴選食材的套餐,每套390元,可惜份量有些少,價格稍稍的貴了一些,不過場地舒適,畫面優雅,口味好吃,食材健康用心,這也是包包開業至今人氣始終不墜的最大原因!

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包包 Bunsbao 位於東區國父紀念館捷運站附近 - 光復南路240巷48號。

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這已經是包子爸二訪「甘釜京韓日燒肉料理專門店」了,一陣子沒來,它們又進化了!上回吃的是五色烤肉和五層海鮮塔,這回趁著天氣冷,甘釜京推出了超狂的「金多蝦貝一隻雞」,超多的鮮蝦和貝類,一整個超澎湃!還搭配經典的韓式春雞湯,適合天冷的夜裡四人同行享用~~~

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甘釜京韓日燒肉料理專門店位於蘆洲區光榮路32號,對於蘆洲頗為陌生的包子爸從捷運站步行過來約10分鐘,不難找。

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說到「燒肉同話」這一單點精緻燒肉品牌,台北人也許會覺得有點陌生,可是它在竹北可是相當紅,2016年底,燒肉同話正式進軍台北,選擇了信義區作為展店的第一據點,獨棟兩層樓的建築,這一鍋餐飲集團正式開始打造自己的燒肉王國!憑藉著新鮮貨真價實的食材,用料份量給的毫不手軟,即使平均消費比坊間常見的日式燒肉吃到飽貴上一些,但是較好的服務品質與質感,仍然吸引了眾多上門嚐鮮的客人。

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燒肉同話-台北光復南店距離捷運「信義安和站」不遠,走過來大概5分鐘,交通頗為方便。

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「dé PLACE」位於敦化南路一段161巷,靠近市民大道附近,是當下頗為流行的義式餐酒館風格,提供有燉飯、義大利麵、排餐、啤酒、紅白酒和調酒,裝潢相當用心,帶著濃厚的水泥叢林工業風,是間相當適合小酌或是情侶約會的好所在。

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dé PLACE 位於敦化南路一段1616951樓,從忠孝敦化捷運站下車,往市民大道的方向走,大約8~10分鐘即可抵達。

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原產地:美國

青草味 IPA酒花味

苦中回甘

草香、帶一點香芹菜的風味

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週末夜,是真男人就一定要找個小酌兩杯啊!位於捷運六張犁站附近,最近新開了一間名為「Bear Bar」的比利時餐酒館,主打各國精釀啤酒和經典調酒,佐餐的三明治、炸物也相當夠水準,加上老闆大熊的熱情,包子爸和友人來訪的這天可是喝的相當過癮!

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Bear Bar」的比利時餐酒館位於信安街133號,從捷運六張犁站走過來大概8~10分鐘,不難找,店外門面做的頗為有特色!

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「Izumi Curry」是間在日本大阪非常有名的咖哩飯連鎖店,主廚中野先生多年來對於咖哩非常的執著堅持,口味走得是較為純正的日式咖哩,濃郁中帶著香料的甘甜味。包子爸還蠻愛吃咖哩飯的,這間來自日本大阪的咖哩新品牌「Izumi Curry」還真心不錯吃!除了有超大份量的起司漢堡咖哩飯之外,冬天也推出了十分特別的咖哩海陸火鍋,推薦給大家!

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來自大阪的日本咖哩,如今在南港CITYLINK也開了分店啦!若是包子爸沒記錯,第一間「Izumi Curry」是開在台北京站。

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包子爸近期透過朋友介紹來到一間位於通化街新開幕的日法私廚「Le Duet 198」品嚐,日本料理搭配法餐概念,每人1650元,免服務費也免開瓶費,料理細膩,擺盤呈現非常精彩,烹調手法講究,還有專屬甜點師現場手工烘焙當日甜點,加上還有包子爸最愛的台灣精釀啤酒佐餐,這一夜,包子爸心情大好,酒足飯飽!特此撰文一篇大力向喜愛靜謐私廚和精緻料理的饕客朋友們分享~

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隱身於通化街的Le Duet 198私廚,相當有創意的是走著「日法」料理的概念,用餐環境非常整潔舒適,雖然沒有過多的裝潢擺設,卻給人一種簡單俐落的質感。

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有沒有聽過一間餐廳籌備了八個月才開幕的八卦?包子爸跟大家爆個料,這間位於南京東路巷弄中的「TOP FIRE Restaurant」就是如此的一間餐廳,為什麼籌備了八個月?因為老闆完美主義,而且對細節非常要求,除了裝潢拆了又改,改了又拆,對於內外場人員的要求訓練更是到了一個吹毛求疵的地步,更別提餐廳內所使用的餐具、餐盤、桌椅,也全都是有品牌的一時之選。老闆之所以這麼堅持,只因為他心中有一個打造台灣米其林餐廳的夢想,這人不是別人,就是包子爸的好朋友,頂焰精肉小酒館的老闆是也!2016年11月,全新進化的頂焰料理,於南京東路五段286巷7號與饕客們有約!

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沒錯!您沒看錯,位於市民大道的頂焰如今開分店了,嚴格來說也不能稱為開分店,因為這間「TOP FIRE Restaurant」走得是高級法式餐廳的風格,結合鐵板、炭烤與多種烹調方式,務求提供給喜好美食的饕客們一個更完美的用餐環境。

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