目前分類:中肯‧食記 (543)

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位於內湖科技園區,隱藏著一間飄散著米其林星味的歐陸小酒館,主廚 KIM 畢業於法國知名的斐杭迪高等廚藝學校ESCF-Ferrandi,留學歐洲多年,對於料理十分堅持的她和夥伴們創建了這間帶著十足歐陸風情的「廚子市場」,懷著對料理的熱情,開業了三年,但卻很低調的沒有做太多宣傳。說句公道話,包子爸吃過得餐廳絕對不算少,以廚子市場的料理水準,絕對可以堪稱我吃過西餐廳裡面的前五強!廚子市場的主廚運用一些簡單卻不平凡的食材,打造出非常細膩溫暖風味的歐陸家常料理,這是十分難能可貴的,十分推薦饕客朋友上門品嚐,相信絕不會失望的。

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廚子市場位於內湖區基湖路311號,從捷運西湖站走過來大約要十分鐘左右,內湖科技園區,許多大公司林立,這兒可是美食餐廳的一級戰區。店面招牌很低調,並且以市場為名,也許很多過路客還不知道它是間餐廳吧,但是請勇敢的推開門,廚子市場的料理真心不會讓你失望。

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每次來逛林口三井Outlet 總是發現B1有一間迴轉壽司大排長龍,一開始也沒放在心上,直到上網谷歌一下之後才發覺原來這間就是鼎鼎大名從日本來台的「くら寿司」啊!!!!想當然爾,包子爸自然也抽了號碼牌乖乖的排隊等待,想要體驗一下日本來的和尚到底有沒有比較會念經。

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環境很不錯!無論幾人的用餐座位,都設計有小隔間的概念,讓客人更能感覺到隱私,這點非常棒!

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週末假日,有些時候包子爸會帶著家人來林口三井outlet逛逛,第一次來的時候就被這家「J.S. Foodies」給吸引了!因為一直很喜歡吃純正日式口味的炸肉餅,更何況J.S. Foodies還把炸肉餅做成漢堡,和洋混搭的概念,超級吸引包子爸的~~~

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這次終於給我逮到機會一嚐 J.S. Foodies ,我們一家三口點了一份招牌的 J.S 漢堡還有東京漢堡,加上奇蹟的舒芙蕾。

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國父紀念館附近的延吉街也是東區美食的一級戰區,最近在這兒開了一間很低調的餐廳名為「The Box」,沒有中文名稱,店外也沒也告訴你他們在賣什麼!事實上,The Box 是一間頗具水準的私廚風格西餐廳!賣的是正宗的義大利料理與經典西餐牛排,很適合情侶約會或是好友聚會,老闆是香港人,調酒高手~~有提供紅酒和調酒,所以THE BOX 絕對是一間既能吃飽也能喝足的好店啊!

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低調非常的店面外觀,因為非常簡約設計風格~~ 若不說THE BOX 是餐廳,我可能會以為是室內設計公司或是美髮沙龍。

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若是包子爸沒記錯的話,這間「兔卡蕾餐酒館」應該是第一間混搭鐵板燒元素的義式風格小酒館!沒錯,這看似跳TONE的兩種料理在兔卡蕾居然巧妙的整合成了一間獨特的餐廳!就位於捷運行天宮站附近,如同歐風西餐廳一般的餐廳氛圍,卻搭配著日式鐵板燒的料理精神,還有紅白葡萄酒和精釀啤酒可以品飲,絕對是饕客飲君子必訪的一間好店~~

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兔卡蕾餐酒館 Osteria Toccare 位於台北市松江路235巷9號,從捷運行天宮站2號出口走出來大概一分鐘就能找到,地理位置相當好找。門面氛圍也很歐風,相當用心。

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台灣的牛排文化跟特別,跟世界各國都不一樣,幾乎所有人從小第一次吃到的牛排就是這最傳統台灣味的「鐵板牛排」,厚切牛排配上鐵板義大利麵還有一顆荷包蛋,搭配蘑菇醬或是黑胡椒醬,大口咬下多汁的牛排,沾上獨有的台灣味牛排醬汁,這絕對是所有台灣人記憶裡最深刻的牛排回憶!「人从众厚切牛排館」這個品牌分店頗多,憑藉著高CP值與不錯的厚切牛排肉質打下一片江山,是品嚐台灣鐵板牛排的不錯選擇!麵包、飲料、濃湯、冰淇淋都吃到飽,一餐一個人大約300多元,而且能吃到很大塊的牛排,真是頗為划算!

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人从众厚切牛排館位於信義區莊敬路331號2樓,從捷運101站走過來大概要10分鐘,有一小段路,不過不難找。

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炭火烤魚,源自於四川重慶,擁有千年歷史,在中國大陸是非常受歡迎的國民美食,其料理技術融合了醃、烤、燉三合一,結合了吃烤魚還有品味麻辣燙的兩種吃法,前些陣子「水貨」此一品牌在台中開了首家店,頗受歡迎,如今,在大台北地區也要開二號店啦!就位於人來人往的中和好市多商圈,在台灣的分店還加入了許多台灣元素,四川烤魚混搭台灣水果,特色呈現,想品味正宗的重慶烤魚,來水貨中和店,一定不會讓你後悔的!

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水貨中和店位置相當不錯,位於中和區中山路二段317號,就在超熱鬧的中和好市多還有家樂福旁邊,人潮相當多而且車水馬龍。

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這回是包子爸第二次來「帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽」大快朵頤了!1350 + 10%的價格,牛排、帝王蟹、各類海鮮、伊比利豬、羊排、生魚片、握壽司......全都讓你吃到飽!喔,對了!還有啤酒也任你喝!絕對是內湖超級無敵CP值爆表的存在!也難怪開幕數個月,幾乎每天生意都好到翻天。畢竟,這年頭,對食材這麼用心佛心的店家不多了,不支持一下怎麼對得起自己呢!哈哈!(其實是自己很愛吃~)

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帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽位於內湖區內湖路一段210號,從西湖捷運站走出來大約5分鐘即可抵達。

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不知從何時開始,台北車站前的一台商圈,好像變成米其林餐廳的集散地了!從最早的添好運,一直到最近的了凡還有日本拉麵品牌都選擇進駐在人潮眾多的北車商圈,也算是饕客之福吧~ 

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話說這間了凡從開幕前包子爸就一直相當期待,這一天,帶著小包子跟包子媽出來散步逛街,原本沒打算要吃了凡的,但看到店外排隊的人龍沒有想像中多,自然也想要一嚐米其林一星的美味!

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常在日劇深夜食堂裡看到正宗的「日式義大利麵」,現在在台北也吃得到,推薦大家一間由日本大叔開的「日式洋麵館 麵日和 Men Biyori」!

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位於靠近晶華酒店的巷弄中,南京東路一段13巷6弄8號,從捷運中山站走過來大約十分鐘。

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超越集團旗下的肉多多火鍋這個餐飲品牌最近擴點的速度有點快啊!憑藉著料好實在,肉給的超級多CP值也高,短短幾個月的時間分店一家一家開,這回輪到在超熱鬧的三重插旗了!而且這間三重肉多多分店主打「宵夜時段」,也就是說它們一條龍從中午11:30一直營業到深夜凌晨1:30,讓愛吃宵夜一族也能品嚐到肉超多的肉多多,真可謂是佛心之舉!

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肉多多三重店位於三重區正義北路299號,從捷運三重國小站走過來相當近,五分鐘以內就能抵達了。

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包子爸幾乎每次下午來到捷運中山站附近,若是時間允許,能忙裡偷閒找個地方喝啤酒,首選這是這間「碧耳貓 BeerCat」,和一般的酒吧不同,Beercat 主打當今頗為流行的各國精釀啤酒,搭配簡單俐落的輕石,午後就開始營業,環境寬敞明亮,就像是街坊的文青咖啡廳一樣的有質感迷人。

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BeerCat 為於台北市大同區承德路二段19號,店面很是低調,位於巷弄間,可能第一次來要稍微找一下,不過就因為這樣包子爸才覺得更有文青FU,您說是吧!

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鬼金棒拉麵在台灣拉麵迷的心中佔有一個很重要的地位!這篇包子爸會寫得很簡潔,畢竟我也稱不上什麼拉麵迷,對拉麵的歷史來龍去脈也懶的谷歌,總之,就單純以一枚肚子餓食客的角度介紹一下自己的用餐體驗與沾麵口味就了事了~~哈哈!

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首先,鬼金棒只有賣一種沾麵還有一款拉麵。配料任君喜歡自己搭配,通通都在外面的販賣機可以結束點餐,拿到單子,找到位子就能入座,用餐時間需要排隊,生意非常好!人氣名店可不是開玩笑的~~

再者,因為拉麵屬於日本人的國民美食,簡單填飽肚子用的,所以不用期待店內有多麼的燈光美氣氛佳,簡簡單單,囫圇吞棗,讓你吃飽就走!

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位於國父紀念館捷運站附近,靠近仁愛路的「VA VA VOOM」為一全球首創複合式餐飲品牌,跨越時尚精品、藝術美學、科技元素與美饌佳餚,將時尚生活美學入菜,店面裝潢的非常華麗美侖美奐,充滿了法式宮廷元素,加上固定舉辦的主題時尚派對,吸引了許多熱愛時尚的女性顧客,溫馨細膩的服務和充滿視覺效果的調酒和料理,這家店充滿著幾乎能吸引所有愛美愛時尚女孩的所有特色,在東區這樣競爭激烈的餐飲市場殺出一片藍海,讓包子爸很是佩服!

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從入口就知道 VA VA VOOM 有多用心去打造這樣的饗食時尚空間!門口的紅地毯,設計的像是金馬獎的星光大道一般,讓上門的美女們倍感尊榮、氣勢非常!

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再次重申,包子爸是老內湖人,位於環山路二段的這間「金鍋盃」,包子爸不知道開車經過了幾次,每一次經過都很好奇這間究竟在賣什麼膏藥?何謂霸氣小火鍋呢?哈哈!要知道,內湖環山路附近幾乎沒什麼餐廳店家,所以這間「金鍋盃」開業之時,自然也讓包子爸抱持著諸多期待!

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金鍋盃霸氣小火鍋位於內湖環山路二段37號,從捷運港墘站走過來的話大概需要10分鐘左右,有一小段距離。

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前一陣子包子爸才去過位於小巨蛋附近的肉多多吃過,沒想到才過了一段日子,肉多多居然在天母也開起了分店!加上三重店還有即將開幕的永和店,短短時間肉多多已經開了四家分店了,真是佩服佩服!事實上,肉多多火鍋也的確有它們的獨到之處,憑藉著超大份量的肉盤還有相當不錯的肉類品質,加上海鮮的質量水準也都能保持住,難怪受到這多顧客歡迎~~

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天母的這間肉多多位於北市士林區德行東路228號,離大葉高島屋跟棒球場不算遠,雖然才開幕不久,但上門的客人仍是絡繹不絕。

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因為一位日本好友的推薦,說他每次喝完酒就一定要來鷹流吃一碗超濃郁的拉麵!聽到如此好的情報,包子爸當然孜孜念念著一定要找時間來品嚐一樣何謂正宗日本超濃拉麵的風味~~ 

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鷹流拉麵位於忠孝東路四段216巷27弄14號,從忠孝敦化捷運站下車後,往216巷走,非常好找。

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東區的餐酒館跟居酒屋非常多,若是說到有特色且有自己風格的,那這間開業半年多的「Downtown下城」絕對是佼佼者!位於忠孝東路四段205巷的巷弄中,外表妝點的非常時尚,路過大概會以為是間時尚美式酒吧的下城,沒想到賣得居然是「超本格」的日式料理和經典串燒!這點讓包子爸頗為一外,料理串燒十足好吃,燒烤的技術非常精緻細膩,完全可以品嚐得到師附的用心和店家的堅持,「Downtown下城」和一般走平價的居酒屋不同,走得是較有質感的中等偏高價位路線,細膩美味您絕對品嚐的出來,用餐環境也很有設計感,真的是間令人耳目一新的新型態居酒屋,包子爸還蠻推薦的!

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Downtown下城位於忠孝東路四段2052982號,從忠孝敦化站2號出口走到205巷29弄右轉,走到底後再右轉就能抵達,用GOOGLE MAP導航的話有時候會秀斗,第一次來可能會稍微花一點時間找,但來過之後其實會發覺從捷運站出來走沒5分鐘就到了。

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又來到福邸私廚啦!這一回,包子來來參加的是「香港門神酒廠台灣首場餐酒會」,是一場別開生面,精釀啤酒 搭配 法式私廚的創意餐酒會!來自香港的精釀啤酒品牌「門神」和來自台灣本土的私廚品牌「福邸」,這兩者會擦出什麼樣的激情火花呢?讓我們繼續看下去~~

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福邸私廚位於台北市富錦街359 巷2 弄4 號1 樓福,有些隱密,有些靜逸,有些文青,總之,對你的味,你就會喜歡上它!

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建國北路上有一間CP值超高的活魚活蟹活龍蝦的日式涮涮鍋,名為「超越」!憑借著極有質感的黃銅鍋、細緻的和風料亭裝潢,還有生鮮活猛現撈現吃的各式頂級海鮮,更重要的是相對平價的價格,在台北市的頂級涮涮鍋市場中打出一片江山!「超越活魚活蟹涮涮屋」最為有名就是暱稱為「中風鍋」的無敵海景海鮮火鍋,來此生吞活剝一整尾龍蝦和明蝦、紅蟳、鮑魚的快感實在筆墨難以形容,只能說實在是太過癮了!

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超越活魚活蟹涮涮屋位於建國北路二段 119 號,從行天宮捷運站下車走過來大概8~10分鐘,就在建國高架橋邊,招牌做的很醒目,感覺相當高檔。

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