目前日期文章:201601 (14)

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包子爸雖然是台北人,卻十分喜愛台南,每一年總會安排至少一趟的台南旅遊行程。2016年一月,恰巧包子爸的國外友人來台灣旅遊,為了善盡地陪的職責,安排了三天兩夜的府城之旅,前一晚逛了台南招牌的武聖夜市,第二天安排的是孔廟赤嵌樓古蹟文化之旅,還好包子爸之前的美食功課有做好作滿,搜尋到在赤嵌樓旁邊有一間十分有味道的日系居酒屋餐廳「鯨吞燒」,主打的是「地雞料理」,感到新鮮的同時也想滿足自己想小酌一番的欲望,於是早早就訂好了位,因為這天的行程結束的有點早,才五點多就逛完赤嵌樓了,就決定提前光臨拜訪這間在台南府城評價相當不錯的創意日式居酒屋「鯨吞燒」~~

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極度日系的店面裝潢,就連招牌都走日本的古風,整大片木板上面用書法字寫著大大的「鯨吞燒」,更酷的是就連展店年份都給它用「創立於平成二十年」!哈啊!完全就給人一種置身於日本的FU~

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來到市民大道四段219號的這間「頂焰精肉小酒館」,每位饕客都能體驗到所謂的「頂焰 TOP FIRE 精神」!以燒烤為基底,搭配歐風外觀的裝潢,開業至今兩年半,累積了不少死忠的老顧客,在日本,燒烤屋也被稱為「精肉店」,老闆堅持頂級的食材一定要搭配適合的美酒,所以在LOGO的設計上也加入了酒杯的元素,加上老闆的專業、熱情的招待與體貼的心意,在包子爸來訪的這一天,充分享受到歡樂氣氛和美味佳餚,每一道菜用最極致細膩的方式勾勒出食材最天然的鮮美,這一夜,好酒、好菜、好開心!讓包子爸久久難以忘懷。

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LOGO設計的相當有水準,頂焰兩個字代表TOP FIRE的精神,頂級的食材,頂級的火焰料理,衝擊出最完美的配搭!

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位於中山區新生北路1段158號的「潼鐵板燒」,開業至今一年多,場地空間雖然不大,卻累積了一群老顧客,憑藉著高檔用心的食材,以及最公道平實的價格提供最高級的享受,除了台灣當地的老饕很愛之外,這一年多的時間裡也累積了許多來自香港內地的客人,因為座位不多,每晚幾乎只接待預約客,包子爸很幸運訂到了位子,很意外雖然店面不大,老闆甚至自己跳下海服務客人,但花在嚴選食材上的心力與料理功夫可以媲美五星級餐廳,絕對稱得上是台北鐵板料理界的一枚新星,某種程度也是低調的隱藏版料理名店,非常值得推薦!

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潼鐵板燒」的菜單很單純,清一色的最推薦的絕對是那超強大的海陸全餐,2580元可以吃到澳洲A9+等級的和牛老饕牛排,2380元可以吃到美國極黑和牛,重點是無論您主餐點的是和牛還是較為平價的雞腿排,在海鮮的部份一樣給您「吃好吃滿」!何謂吃好吃滿?就是給您一整隻大龍蝦、一整顆大鮑魚、一整顆大干貝還有一大塊魚排!這陣仗夠強了吧?一般鐵板燒店內行的人都知道,海鮮幾乎都是作4選2,很少一次全給的!潼鐵板燒敢這樣作,完全就是為了顧客,將店租與場地的所節省的成本徹底回饋到食材本身,務求讓上門客人吃到最精緻、品質最好的食材。

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寒流來襲,不補充點熱量這日子還過的下去嗎?喜歡吃到飽麻辣鍋的饕客們應該都聽過「馬辣」的鼎鼎大名,包子爸當然也很熟悉,但卻少有人知道其實馬辣已經默默在台灣耕耘了十週年了!一個餐飲品牌在競爭激烈的台灣要走十年不能說是一件容易的事,這回,馬辣打著「十週年紀念‧地表最強菜單」的豪語,大手筆升級了店內許多精緻食材,除了提供紅白酒、啤酒暢飲之外,還有各種高級肉品,加價200元能吃到頂級的「黑毛和牛」,加價100元可以吃到日本料理生食等級的「天使紅蝦」,這樣不計成本只為了回饋舊雨新知,如此用心、良心、佛心的好店,寒冷的冬日,包子爸真的推薦大家去「馬辣一遊」,被各種美味食材包圍的感覺,CP值絕對高到掉渣!

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包子爸對牛肉很講究,這一天,包子爸第一次對吃到飽提供的牛肉服氣了!來馬辣加價200元就能吃到油脂如雪花般分佈均勻的霜降級澳洲黑毛和牛,放入麻辣鍋中涮2~3秒,三分熟度入口即化,吃到頂級牛肉能讓人一瞬間感到幸福!澳洲M9等級的黑毛和牛,真的硬是要得!真心好讚! 

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近年來,隨著飲食文化的進步,西餐廳已經不是當下最夯的經營模式,這兩三年,「餐酒館」成為了顯學,無論走義式或是法式,總得跟酒精搭上點邊才能說自己潮!選對酒,能讓料理的風味更上一層樓,據說米其林二星與三星最大的差異並不是差在料理本身,更多的是差在服務、餐廳氣氛和侍酒師能否完美將料理與餐酒搭配,唯有環環相扣,合作無間,餐與酒才能更昇華成饕客記憶中的一部分。包子爸很喜歡這間位於大安區復興南路一段2794號,靠近捷運大安站的藝廊級餐酒館,除了用餐氛圍相當棒之外,其料理口味也相當不錯!更重要的是價位也不算高,如此燈光美、氣氛佳、CP值又高的好店,難怪即便是平日晚間也幾乎是座無虛席,人聲鼎沸。

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「VG Café Taipei」距離大安捷運站約5分鐘路程,位於隱密的巷弄中,不算難找,但初次來訪包子爸還是稍微找了一下,因為招牌很低調,門面也刻意走暗色系,不意外絕對是間文青至愛的必訪名店。

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包子爸因為工作的關係一週會有一天來內湖科學園區這兒晃晃,自從2015年秋天,包子爸每次開車經過環山路一段時,這間掛滿了紅燈籠上面寫滿了日文的店家都讓我充滿好奇!內湖環山路的餐廳並不算多,更很少看到純日系的居酒屋,上網查詢後才知道原來這間「富士山龍」是日本知名的連鎖燒肉品牌,目前在台灣有兩間分店,一間位於高雄,另一間則於2015年9月開設於內湖~~包子爸剛好是內湖人,家裡附近開了這麼一間居酒屋,沒有理由不來嚐鮮!更何況經過打聽,這家店的老闆高田桑是正港的日本東京人,由100%日本人所開的店,想當然爾氣氛一定超HIGH!

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富士山龍是間很特別的店,雖然是日本品牌,但主要的菜色卻幾乎清一色都是韓國烤肉,無論是料理方式甚至在菜色的呈現上,都讓包子爸感到很新鮮,如此日韓混搭MIX如此融洽的一家店,建議大家一定要來親身體驗一番。

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創立於西元1983年的新都里,號稱為台灣懷石料理界的啟蒙,見證了台北這座國際城市無數老饕的味覺與想念,今日,包子爸終於有機會上門朝聖,品嚐體驗正宗和式懷石料理的精髓!新都里秉持懷石精神,「懷石吧」使用京野菜、使用當季的食材魚材,一家店的靈魂柴魚高湯,在懷石吧前與師傅距離更近,九席尊榮座位,冷熱菜的安排穿插,更精準掌控料理上桌溫度,料理也更精緻。

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懷石料理原為在日本茶道中,主人請客人品嘗的飯菜。現已不限於茶道,形式也已不只「一汁三菜」,成為日本常見的高檔菜色。雖然「懷石」原指佛教僧人坐禪時的腹中暖石以對抗飢餓感覺,但懷石料理的食物份量少卻與此無關,而是日本文化中的一種節制簡約美感。因為懷石料理極端講求精緻,無論餐具還是食物的擺放都要求很高,而被一些人視為藝術品,高檔懷石料理也耗費不菲。主要盛裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。

懷石吧: 每人平均消費$3000 (10%服務費另計)

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愛心就是愛心,愛心是你自己發的心,不長在別人身上,為什麼會用別人的行為來決定自己要不要付出愛心呢?

 

你給了路邊的殘廢乞丐五塊錢,那是你的善心,功德無量。
乞丐拍了拍身上的沙穩妥的站了起來,他欺騙了你,這是對方良心的問題,自有報應。

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以往要購買國外大品牌的精品服飾往往價格貴到遙不可及,如今,北台灣終於也有一間像樣的「OUTLETS」啦!前陣子在桃園中壢高鐵站旁開設了一間如同國外規模一樣大的「GLORIA OUTLETS 華泰名品城」,吸引了許多國外知名品牌進駐,2015年的最後一天,包子爸帶著一家人來此逛逛,發覺除了品牌眾多之外,折扣也下殺得很威猛啊!那天包子一家買了四雙鞋,一雙NIKE,三雙PUMA,居然只要三千出頭!這價格實在便宜到讓包子爸流下一行清淚,太感動了~~以後每到換季包子一家應該都會到此一遊,撿便宜誰不愛啊?呵呵!

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建築裝潢設計十分有國外的精品OUTLETS風,包子爸覺得還真的不錯逛~~

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廢話不多說,這間位於中正紀念堂附近,南門市場旁的「金峰魯肉飯」若您身為台北人卻沒吃過的話,真的給它有點落伍加掉漆~~超人氣的魯肉飯名店,全天候大排長龍的隊列,加上口味一級棒的各式台灣味小吃,不來一定會後悔,來了就再也忘不了,吃過一次包準成為常客的猛店,其實不用包子爸特別推薦了,生意已經好到爆炸啦!呵呵~~

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看吧!包子爸真的沒哈拉.......晚間六點左右人潮就是這麼多!看來深愛這一味的同好非常多啊~~沒辦法,誰叫這家「金峰魯肉飯」是名店中的名店呢?來朝聖的人潮多自然也很正常。

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包子爸的少年時代在北美東部唸書,有幾次趁著寒暑假的空檔跟幾名好友搭著車拜訪了幾回Boston,包子爸還蠻喜歡這座歷史悠久的知青之城,波士頓令人印象最深刻的無非就是第一學府哈佛大學,再來就是有名的NBA賽爾蒂克隊和紐約洋基的死對頭波士頓紅襪隊了!若是說到當地的美食,那絕對不能錯過特有的「波士頓紅龍蝦」!和一般龍蝦不同,波士頓龍蝦的肉質比較彈牙,口感更Q韌,每回吃都讓包子爸回味無窮!這回,一定要跟大家報一個好康,最近包子爸在中山區新生北路附近發現了一間正宗販售波士頓龍蝦的美式餐廳「Wayne's Boston 波士頓餐廳」,除了口味道地之外,氣氛也相當熱鬧,裝潢更是帶有濃濃美國味,如此好吃好玩有好酒駐場的好店,一定要推薦給大家的啦!

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位於台北市中山區新生北路一段88號的「Wayne's Boston 波士頓餐廳」,光是店面招牌的設計就十分獨特了!厚實的英文字體搭配上代表波士頓的綠色,感覺像是來到了美國一般~~好有FU!

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年年都要跨年,包子爸左思右想跨年有什麼新玩法,究竟要用什麼樣的方式跨越2015年呢?最後包子爸決定在2015年的最後一天帶孩子家人來到苗栗南庄跨年!於是早早便先訂好了獨棟的小木屋民宿,選擇的這間民宿是開業十餘年,在苗栗評價相當不錯的「栗田庄渡假莊園民宿」,因為環境優美,而且四周森林環繞,除了空氣清新之外,更是鳥語花香和濃濃的咖啡香!咦?為什麼有咖啡香?原來是因為經營多年的栗田庄除了經營民宿之外,還有開設咖啡館和西餐廳,近期甚至還開發有全新的露營區,因為腹地大,所以多角化經營,也能讓更多有緣人知道苗栗南庄「栗田庄」的名號~~

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要如何來這座美侖美奐的「栗田庄」呢?包子爸也不太會形容,就直接轉貼官網的說明給大參考~~包子爸是一路開車設置GOOGLE導航就很輕鬆的抵達啦!呵呵~~

開車族

中山高下頭份交流道後往三灣方向→ 124縣道 3(往三灣方向)→ 三灣 → 124縣道 獅頭山 南庄 南庄老街(7-11)→ 過南庄大橋右轉,順沿指標前行至124縣道30.2公里附近即可看見栗田庄山下路口的招牌,左轉上山約2分鐘即可到達。

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399、499麻辣鍋、涮涮鍋吃到飽在台灣早已經不稀奇,瞬息萬變得餐飲業界這幾年居然推出了高單價千元,但卻能大塊朵頤「北海道帝王蟹」的鍋物餐廳,雖然要價比起一般吃到飽鍋物貴上不少,但光是衝著「帝王蟹吃到飽」的霸氣名號就足以吸引來一堆大食量的饕客了!這晚,包子爸終於有機會體驗到這間「八田-頂級帝王蟹鍋物吃到飽」 的威力!中午1080,假日全天以及平日晚間1280(+10%)的價格,平心而論,包子爸覺得真的頗為超值,因為除了威猛的帝王蟹能吃到飽之外,還有專業級的生魚片壽司,再加上頂級的牛小排肉片,這一餐還真的是能吃得巧又吃得飽,十足過癮!

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位於忠孝東路五段613號靠近永春站與後山埤站中間的「八田-頂級帝王蟹鍋物吃到飽」,2015年9月開幕的新店,至今還不到半年,生意卻強強滾!

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這是包子爸天字第一篇的汽車開箱文,錯過了這篇,大概要等十年才有下一篇吧~哈!言歸正傳,包子爸從來沒想過要買牛頭牌的車,事實上,包子爸也從來不是一個懂車之人,雖然開車多年,但是引擎蓋打開包子爸還是一樣霧裡看花分辨不出什麼東西.........

想換車的念頭大約在今年十月,沒多久後TOYOTA 就發表了這台2016新改款的 RAV4,上網爬了文發現這台有七顆安全氣囊,雖然不知道氣囊能不能吃,但衝著網路評價一面倒的大推,加上家中也有長輩開前代 RAV4,所以,二話不說十月底就訂了一台! 

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包子爸很猛,下訂之前連實車都沒看過,單純看到價格優惠就下訂了(2.0汽油版本 + 影音特仕 95.9萬)事實上,十月底台灣根本連一台新款RAV4都沒有..........於是,時光荏苒,一下子就到了2016年一月一號,轉眼間下週就要交車了!於是,趁著元旦假期,包子爸帶著一家大小殺來新竹看車,還沒正式交車,所以車子髒髒的,大家忍著點看,不喜歡直接按上一頁包子爸也不會怪您們~

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