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微笑地藏  

長久以來,我們已經習慣了透過「獲得」來交換快樂。

 

考試得了滿分,愉悅!

工作一帆風順,歡喜!

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2013-01-22 18.50.23

【立足鶯歌四十年,純樸阿婆的超人氣平價壽司】「鶯歌」是台灣的陶藝重鎮,自清代開始於此開採陶土與建窯製陶,至今已有數百年的歷史。鶯歌也因盛產陶瓷藝品聞名全球,更有「台灣的景德鎮」之稱,當然順理成章成了北台灣一大觀光景點,每到假日總會擠進無數的遊客來鶯歌一遊,無論是賞景、玩陶甚或訪古,「鶯歌」都能滿足來訪遊客的心。 

2013-01-22 18.11.56

談到鶯歌的美食,就一定不能不提位於陶瓷老街附近中正一路63號的「阿婆壽司」,一棟碩大的兩層樓建築,招牌上大大寫著「阿婆」兩字,店門口總是不免俗的站滿了排隊點餐的饕客,傳言這間阿婆壽司店已有四十年以上的歷史,第一代的阿婆,也就是創始人李陳英女士,最早在鶯歌擺餐車起家,那時並沒有固定店面,阿婆內心一直有一個偉大的願望:「希望以最便宜平實的價格提供給顧客最飽足的享受!」於是,阿婆開始賣起手工現作便宜又大碗的壽司卷,因為用料紮實且香Q鬆軟,再配上大份量的茶碗蒸與味噌湯,沒多久阿婆便闖出了名號,胼手胝足打拼了四十多年後,在七十多歲高齡才退休,如今的店面已經轉由第二代來經營,不過同樣的堅持,阿婆壽司從未改變!

 

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CAN  

世上有無數人在追逐「成功」。

有更多人甚至覺得「成功」遙不可及。

 

其實,若是告訴你,成功其實很容易,你相信嗎?

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同志仍需努力  

有一種人,在校園或職場裡,總喜歡將什麼「我一定要努力!」「我要奮發向上!」「我要更加打拼!」之類的熱血話語掛在嘴邊。

 

努力是件好事,可是在我看來,

常將努力掛在嘴邊的人往往會遭逢兩種困擾:

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2013-01-15 19.26.59

【夫妻同心打拼,還清千萬債務的勵志紅豆餅!】小時候,你有沒有曾經挽著阿嬤的手,嘴裡吃著甜甜的紅豆車輪餅,一老一小滿足的掛著微笑,攜手返家的回憶?在台灣,每一個街邊巷口,幾乎一定存在著一位和藹的車輪餅阿伯,他們無分晴雨,用自己的不凡的手藝分享幸福的滋味,寫下你我一頁頁發黃記憶裡的台灣傳奇。傳聞在復興南路接近忠孝東路交叉口的地方,有著一間名為「同心圓水晶紅豆餅」的小店鋪,曾經造就一段讓人津津樂道的「點紅豆餅成金」傳奇!什麼,街邊四處可見的紅豆餅竟能點出黃金?原來,精通投資的陳文發老闆在過去,曾是個進出股市的大戶,可是2000年的金融風暴,讓他慘賠,一度淪為破產階級。當時對餐飲完全沒有概念的陳老闆,最終靠著毅力研發獨創的「水晶紅豆餅」,讓他還清債務,更開創了人生裡新的一片天空!

2013-01-15 19.34.41

可是,問題又來了,平平都是紅豆餅,為什麼陳老闆的紅豆餅可以造就經濟奇蹟,幫他還清千萬債務呢?原來,坊間許多紅豆餅在製作過程中都有加水調和麵粉,可是這樣製作出來的紅豆餅熱的時候雖然很酥,可是只要放涼後,便會變軟,口感一落千丈,用心改良的陳老闆,經過無數次的失敗,終於發覺只要用鮮奶取代水,出爐的紅豆餅熱時一樣酥脆,放涼後更是Q度十足!

 

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當富人望著窮人感嘆著問:「你們窮人為什麼不更努力去賺錢?」

窮人則望著富人輕蔑著說:「怎麼你們富人窮的只剩下錢?」

 

「煮豆燃豆萁,豆在釜中泣。本是同根生,相煎何太急?」

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2012-12-26 21.45.59

【究極十全大補湯‧士林夜市藥燉排骨正港老店】夜市文化一直是台灣觀光大力行銷的一大亮點,而去年剛改建完成,腹地遼闊的士林夜市如今更是成為觀光客來台幾乎必訪的一大景點,如今就算是平日,夜市裡的人潮也稱的上是「爆滿」,看來士林夜市的美食真可謂為另類的台灣之光!最近大陸冷氣團的威力讓人真正「凍」未條!來訪士林夜市怎能不喀碗暖胃又補身的「藥燉排骨」?每次走到士林夜市旁的基河路上,總能看到一整排燈火通明藥燉排骨店,充斥著店員熱情的攬客聲,但曾聽聞某位久居士林的友人提到,這整排的店面全都不是正牌的士林藥燉排骨老店,真正的老店,已經遷移到了大東路的巷弄內了。

2012-12-26 21.43.08

招牌的藥燉排骨,一碗80元,除了湯頭吸引人,排骨也給得很大方。

實際到訪目前位於大東路49號的「海友十全排骨」,光看擠爆店面的用餐人潮和牆上寫著的「原基河路101號創始老店」招牌,才終於「驗明正身」,原來這間「海友十全排骨」早期在基河路打出名號,許多商家起而效尤,才造就了基河路幾乎滿街都開滿了藥燉排骨的盛況!

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個性  

大多數人,都想更了解自己性格。

一部分人,費盡心思想讓自己有個性。

 

於是,見了面,你談你的個性,我談我的性格。

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2012-12-11 19.42.56

【羅東夜市第一家,正宗當歸羊肉老店】羅東夜市位於宜蘭縣的羅東鎮,多年來一直是當地居民、學生逛街遊樂的好去處,自從雪山隧道打通了之後,每天都有數不清的遊客到訪此處,讓羅東夜市從一座鄉鎮型的夜市一躍演化成全國知名的美食景點,舉凡各式足以代表宜蘭本地的小吃,在這兒都應有盡有。

2012-12-11 19.47.30

有機會走一趟羅東夜市,可別忘了來「羊舖子」這間可謂是羅東夜市羊肉創始的店家來「朝聖」一番喔!

稍稍對宜蘭美食有所研究的朋友一定聽說過羅東夜市裡的:卜肉、一串心、三星蔥餅、包心粉圓……赫赫有名,但,您有聽說過說羅東夜市裡有間假日時得排隊超過三十分鐘才吃得到的「羊肉攤」嗎?走進羅東夜市,在公園路上多年來矗立著兩間「羊肉攤」,一間名為「羊舖子」,另一間則名為「阿灶伯」,兩間像是約好了一般,都是以販售當歸羊肉湯、沙茶羊肉炒麵和炸臭豆腐為主,兩間筆者都吃過,說起美味兩家都各有死忠支持者,但若是論起「誰才是正宗老店」?許多老羅東人可是認明正字標記「羊舖子」是也!

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